Étude du lean manufacturing et application de la gestion de production d'entreprise et système Andon
Étude de cas - 31 pages - Logistique
L'industrie manufacturière du XXIe siècle se caractérise par des produits personnalisés. Cela a conduit à la complexité des systèmes de planification et de contrôle de la production, ce qui rend difficile la production de masse. De nombreuses organisations, en particulier dans...
Propositions de développement commercial et marketing pour la création d'une chaîne de restauration rapide haut de gamme
Business plan - 30 pages - Marketing de la restauration
Manger bien et sain, c'est ce que la majorité des consommateurs recherchent et ce que le projet Esteam nous propose aujourd'hui. Mr *** souhaite créer une chaîne de restauration rapide haut de gamme en se focalisant sur des produits frais et de saison. La particularité d'Esteam...
Chaîne logistique de Ninkasi : brasseur lyonnais
Étude de cas - 16 pages - Logistique
C'est avec chaleur et passion que Roland Berne nous a accueillis sur le lieu de production de la bière Ninkasi. La visite du site de production fait partie des services proposés par le groupe en vue de sensibiliser les individus à la renaissance des petits brasseurs. Au fil de...
La supply chain de PSA Peugeot Citroën
Étude de cas - 18 pages - Logistique
Les grands bouleversements du 20e siècle ont été accompagnés par l'évolution de la production automobile. Elle est dorénavant un acteur important de l'essor économique. PSA, constructeur automobile français privé, est créé en 1965 pour fusionner par la suite avec Peugeot et Citroën en...
Techniques de distribution : la supply chain
Mémoire - 34 pages - Marketing distribution
Tout d'abord, il faut savoir qu'une entreprise doit mettre en oeuvre des facteurs de production (main d'oeuvre, matières premières, équipements,…) afin de fournir au marché des produits et des services tout en maximisant son profit dans le but de générer de la richesse qui pourra être...
L'optimisation des processus de production appertisée et surgelée dans l'industrie agroalimentaire
Mémoire - 38 pages - Management organisation
Le secteur de l'agroalimentaire est un secteur concurrentiel. Les stratégies clés en situation de concurrence sont l'innovation et la stratégie des coûts. L'entreprise X est une entreprise qui se positionne comme leader sur la production de légumes prêts à être consommés. L'entreprise X...
La performance de la « supply chain » IKEA
Étude de cas - 3 pages - Management organisation
Créée il y a plus de cinquante ans par Ingvar Kamprad, l'enseigne suédoise IKEA a pour vocation de rendre ses produits d'ameublement accessibles au plus grand nombre. La performance de la « supply chain » permet d'atteindre cet objectif, ce qui permet de disposer d'une offre unique et...
Supply chain Co-ordination : Asymmetric information
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
The coordination supply chain concerns two independent partners: a supplier and a retailer. The supplier offers the retailer a single product that can be sold to an eventual consumer. These supply chain contracts can be classified as demand-dependent pricing schemes - revenue sharing, buy-backs,...
Analyse PESTEL, 5 forces de Porter, chaîne de valeur, ressources et compétences, stratégie globale et stratégie générique - Lindt
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Les caractéristiques générales de l'environnement qui sont importantes pour un secteur peuvent être technologiques, sociales, culturelles, politiques, économiques, etc. Dans le cas de Lindt, la disponibilité des matières premières (chocolat) est clairement un facteur important : la...
Nike et New Balance : les politiques commerciales dans un monde de chaînes de valeur internationales
Étude de cas - 3 pages - Marketing international
Si l'organisation des chaînes de valeur respectives de Nike et New Balance répond avant tout à la volonté de chacune de ces deux entités de développer une différenciation et un avantage compétitif forts au sein d'un marché particulièrement concurrentiel, elle est selon moi...
Audit de la fonction "production"
Mémoire - 73 pages - Audit
La fonction technique ou « production » est une fonction vitale et occupe une place primordiale au sein des entreprises. Son importance est évidente : sans le produit, les autres fonctions n'ont pas de justification ; et la défaillance, la performance insuffisante de la production...
En quoi la production et la commercialisation d'Apple relatent-elles les effets de la mondialisation ?
Étude de cas - 2 pages - Marketing international
Apple, la fameuse marque à la pomme à la renommée mondiale, une société de smartphones et autres appareils électroniques dont la notoriété ne cesse de croître, appartient au dix sociétés les plus cotées en bourse. Les différents aspects qui confèrent à cette entreprise son statut de FTN par sa...
Diagnostic stratégique de l´entreprise Sofileta - production de doublures sportwear
Étude de cas - 66 pages - Marketing mode
Depuis 1911, date de création du premier site de production du groupe Sopatex, l'entreprise a appris à peu près tous les métiers de la filière textile traditionnelle. Sopatex compte 260 salariés, des recrutements en cours et un chiffre d'affaires de 90 millions d'euros dont 65% à l'export....
Caterpillar Production System (CPS)
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
Cette présentation PowerPoint décrit l'entreprise Caterpillar Production System (CPS) et étudie notamment sa mise en place en Isère. Extrait : "Activités : production de matériels de construction et d'exploitation minière, de moteurs diesel et à gaz naturel et de turbines à...
Rapport d'atelier concernant la société de production Haut et Court
Étude de cas - 31 pages - Management organisation
L'industrie cinématographique est au centre d'enjeux tant industriels que culturels. La production cinématographique déroge aux théories de la valeur admise en général en économie : en effet, il n'y a pas de corrélation entre le budget d'un film et ses recettes et les producteurs sont...
Management stratégique de l'entreprise de production et distribution de diamants De Beers
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
De Beers est le leader historique mondial dans les activités d'extraction et de distribution de diamants bruts. De Beers a encore aujourd'hui deux activités majeures : - La production de diamants bruts (De Beers en est le 5e producteur mondial avec environ 40% des diamants). L'entreprise...
Diagnostic financier de l'entreprise Fromagel (production de fromage de chèvre), en vue d'une expansion
Analyse financière - 25 pages - Management organisation
La société FROMAGEL se trouve sur un segment de marché en croissance constante. C'est ainsi que, dans le but de répondre aux demandes du marché, les dirigeants de FROMAGEL (notamment le jeune Thierry Vachon) ont décidé de massivement investir et d'attaquer de nouvelles parts de marché. Ayant...
L'échange de données informatisé (EDI) dans la Supply Chain
Revue de littérature - 14 pages - Achats
Une chaîne d'approvisionnement est un réseau de fournisseurs, d'usines, d'entrepôts, de centres de distribution, de détaillants et de clients tout au long de l'achat, de la conversion, de la production et de la livraison des matières premières. La gestion de la...
Mémoire sur la production des emballages en plastique
Mémoire - 24 pages - Management organisation
Projet de fin d'étude portant sur la production d'emballages en plastique. Ce plan d'affaires décrit dans ses principales étapes le profil des porteurs du projet ainsi que toutes les actions à entreprendre . Il sert de support pour solliciter les fonds nécessaires auprès de...
La supply chain d'Amazon
Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution
Amazon est une société américaine de commerce électronique et de Cloud Computing basée à Seattle, Washington, et a été fondée par Jeff Bezos le 5 juillet 1994. Le géant de la technologie est le plus grand détaillant Internet dans le monde mesuré par le chiffre d'affaires et la capitalisation...
Looping Productions - effet de réseau et booking
Mémoire - 69 pages - Communication
Dans le cadre du master 2 Management et Carrières d'artistes de l'université de Lyon 2, il m'a été permis de réaliser un stage d'une durée de quatre mois au sein de l'entreprise de mon choix. Ce rapport a pour finalité de transcrire les sentiments et les difficultés que j'ai rencontrés durant ce...
Le management de la chaîne logistique au Domaine de La Motte
Étude de cas - 6 pages - Logistique
Le Domaine de La Motte, associé à deux autres domaines, les Garrigues de Truilhas et La Boulandiere, est situé non loin de Narbonne au cœur du Languedoc Roussillon. Il comprend près de 175 hectares de vignes australiennes, et se spécialise dans la production de Chardonnay, Vin de...
L'appel de la Chine auprès des marques de mode : de la délocalisation de la production à la pénétration du marché chinois, le cas de Rue Princesse
Étude de cas - 33 pages - Marketing international
L'Asie est aujourd'hui une formidable aire de puissance en expansion, ses marchés attirent de plus en plus les entreprises étrangères qui délocalisent leurs activités afin de satisfaire leurs objectifs de rentabilité et de compétitivités face à la concurrence. La Chine en particulier est en forte...
Impact des technologies de l'information et de la communication sur le management de la production
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Les logiciels de commande, de pilotage ou de gestion de production s'adaptent et se déclinent en suites logicielles ou en ensembles fonctionnels. Ces solutions qui ont pour noms superviseurs distribués ou des MES (Manufacturing Execution System) proposent des outils de suivi de...
Rapport d'activité sur l'entreprise « Le Fromage Productions »
Étude de cas - 15 pages - Stratégie
La SARL Le Fromage Productions est née de la rencontre de deux passionnés de musique, Yamani Dazi (Français) et Simon Hoar (Anglais). Les deux amis commencent en organisant à Paris les toutes premières soirées Soul-Funk, baptisées « Le Fromage, the Stinking Groove », qui rencontrent un...
Le Supply Chain Event Management (SCEM)
Mémoire - 25 pages - Management organisation
Le SCEM se propose d'apporter une réponse à tous les événements inattendus que doit gérer une entreprise comme une rupture de stock, une erreur de préparation de commande dans un entrepôt, un retard dans la livraison (...)
Comment la conteneurisation a-t-elle impacté la gestion de la chaine d'approvisionnement ?
Mémoire - 21 pages - Logistique
Les exportateurs occidentaux souffrant de marchés domestiques matures vont aussi rechercher des opportunités de croissance par une diversification des marchés et chercher à augmenter leurs marges sur des marchés moins matures où le pouvoir des négociations des acheteurs selon le principe des 5...
Supply Chain Management : les grands groupes du secteur du transport / logistique - publié le 18/08/2010
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Structure actionnariat : FM logistic à été créé en 1967 par Claude et Edmond Faure ainsi que Jean-Marie Machet, qui sont encore aujourd'hui Président Directeur Général et Directeur Général. L'actionnariat de cette entreprise est à 100% détenu par la famille des fondateurs de la société....
Diagnostic financier de l'entreprise Maison Lejay Lagoute, production de spiritueux (2008)
Analyse financière - 45 pages - Stratégie
La maison Lejay-Lagoute est une entreprise de production de spiritueux. La plupart sont issus de la macération de fruits frais et les alcools à base de cassis sont leur spécialité. CA du secteur des liqueurs et des crèmes de fruit en 2006 en France= 254 049 100€ CA de Lejay-Lagoute...
La méthode TPM : total productive maintenance
Étude de cas - 11 pages - Logistique
Plusieurs méthodologies tiennent le haut du pavé dans l'industrie : le 5S, la TPM, le Lean Manufacturing, le Kaizen ou encore le Six Sigma. Aucune n'est supérieure aux autres ; toutes ces démarches permettent d'atteindre de bons résultats, dans des domaines différents. Nous nous...
