Analyse stratégique de Shake Shack
Étude de cas - 9 pages - Marketing de la restauration
Nés dans les années 60, les fast-foods ont, au fil des décennies, été intimement liés à la perception de la malbouffe et à l'émergence de problèmes de santé tels que les maladies cardiovasculaires. Face à ces préoccupations, les consommateurs actuels manifestent un changement de...
Analyse PESTEL - O'Tacos
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
O'Tacos, entreprise fondée en 2007 par Patrick Pelonero, les frères Silman Traoré et Samba Traoré, ainsi que par Sauroutou Diarra, a connu un véritable succès, devenant l'une des enseignes de fast-food françaises les plus importantes. A partir de 2016, la firme se lance à la...
La commercialisation locale des produits « Bio » et « équitables » en Tunisie : freins et motivations - Cas des entreprises Napolis et Oklamina
Étude de cas - 12 pages - Marketing international
Suite à plusieurs crises sanitaires (vache folle, grippe aviaire,…) et aux changements climatiques, l'homme est devenu conscient des dangers des produits chimiques sur l'environnement et inquiet pour les générations futures. Une agriculture biologique qui préconise l'environnement,...
Le lait bio de Lactel
Étude de cas - 36 pages - Marketing produit
Le marché du bio semble connaître de nos jours une augmentation de son activité, en témoignent les scandales alimentaires à répétition qui ont été très fortement médiatisés. A première vue, les caractéristiques d'un produit bio, à savoir le côté sain et respectueux de la nature, sont...
L'IOSCO: International Organization of Securities Commissions
Mémoire - 32 pages - Comptabilité
La mondialisation croissante de l'économie, les irrégularités comptables ont fait naître à la fois le besoin d'une meilleure normalisation comptable au niveau international mais surtout la nécessité de disposer d'un langage commun en matière comptable. Ainsi, ce dossier aura pour but...
Les produits bio aux Etats-Unis et en Chine
Étude de marché - 8 pages - Marketing international
Un produit biologique est un produit issu de l'agriculture biologique, autrement dit qui revendique la non-utilisation totale de produits chimiques. Il doit contenir au moins 95% d'ingrédients issus d'un mode de production biologique mettant en œuvre des pratiques agronomiques et...
Défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte industriel concurrentiel
Mémoire - 23 pages - Stratégie
Il devient difficile de défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte de mondialisation où la pression sur les prix est très forte même dans le domaine industriel avec la concurrence de nouveaux entrants dans certains secteurs d'activité. Même si tout le monde voit sur ses...
Négociation et résolution du conflit : analyser une négociation
Étude de cas - 7 pages - Management organisation
Along this report, I will describe a Negotiation case I have really encountered during my first internship, in June 2004, in a Sports Travel Agency. This company, called France-Sport Association is the leader in sport travel organization in France. I was employed in the Rugby Department as...
Etude marketing: Going Green et McDonald's
Étude de marché - 12 pages - Marketing consommateur
Pour cela, nous analyserons dans un premier temps le marché des fast-foods à travers ses opportunités et menaces puis, dans un second temps, nous effectuerons une analyse interne de McDonald's via ses forces et ses faiblesses. Après avoir effectué cette analyse SWOT (Strengths/Weaknesses,...
L'implantation de McDonald's au Nigéria et son business strategy
Business plan - 5 pages - Marketing international
McDonald's, le fast-food le plus prisé au monde, semble être décidé à s'étendre au Nigéria et à y ouvrir ses premiers restaurants. Quelle stratégie doit-il adopter afin de faire face aux différences économiques et socioculturelles de ce pays ? Nous tenterons de répondre à cette...
Stratégie de McDonald's (2010)
Étude de cas - 6 pages - Stratégie
McDonald's est une chaîne de restauration rapide américaine qui fut fondée le 15 mai 1940 par Richard et Maurice McDonald pour le concept, et par Ray Kroc pour la Compagnie McDonald's actuelle. Elle fut créée à San Bernardino en Californie et son siège social est situé à Oak Brook, en banlieue de...
Concept de la franchise "La Belle Bio": création et documents juridiques d'une franchise de services
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Le concept qui vous est présenté est une franchise de service. Il s'agit d'un restaurant d'un nouveau genre appelé La Belle Bio. Le concept repose sur trois éléments clés : - L'utilisation exclusive de produits issus de l'agriculture biologique du label AB. - Un engagement envers le...
Le marché de la restauration rapide en France
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
Le marché de la restauration rapide a connu de profondes mutations ces dernières années. En effet, que ce soit à cause de la mondialisation, de la digitalisation ou plus récemment de la crise sanitaire, il s'agit d'un segment qui a beaucoup évolué. La restauration rapide est plus...
Les actions d'Agrial pour un développement durable : enjeux et outils pour le manager
Étude de cas - 7 pages - Stratégie
L'agriculture est une activité vitale dans toutes les sociétés, car elle constitue une source irremplaçable pour notre alimentation et ainsi la base de notre santé. Mais elle est beaucoup plus : élément clé de souveraineté alimentaire, elle est aussi porteuse de nombreux bénéfices...
Le marché des biscuits sucrés : le biscuit Pim's
Étude de cas - 9 pages - Marketing sensoriel
Le marché des biscuits sucrés est un marché en perpétuelle innovation. Les deux leaders LU (groupe Kraft Foods) et United Biscuits France continuent d'investir dans l'innovation, et se partagent les plus grosses parts de marché. Les biscuits sucrés représentent plus de 80 % de...
Les achats et les comportements de consommation chez Mcdonald's
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Étude marketing portant sur les achats et comportements de consommation chez Mcdonald's. La restauration rapide est apparue au début des années 80 avec l'arrivée de Mcdonald's. Ce géant américain de la restauration rapide à l'évolution vertigineuse a ouvert son premier restaurant...
Présentation de McDonald's France
Étude de cas - 9 pages - Marketing produit
En plus d'un demi-siècle d'existence, le leader du fast-food américain s'est imposé dans le monde entier et est devenu la plus grande chaîne de restauration rapide, en servant 46 millions de clients par jour. C'est une multinationale qui possède plus de 30 000 franchises, dans 121 pays...
L'implantation du géant américain de la restauration rapide en France : réel succès ou effet de mode ?
Étude de cas - 21 pages - Stratégie
L'entreprise Burger King est le deuxième acteur mondial dans le secteur de la restauration rapide. Implantée dans 79 pays et avec un résultat de 2,3 milliards de Dollars US, elle est un acteur incontournable dans le paysage de la restauration. Fondée en 1954 elle a réussi à tisser à travers la...
L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux...
Analyse marketing de l'entreprise Mac Donald's
Étude de cas - 13 pages - Marketing distribution
McDonald's, leader du fast food en France, sait attirer ses cibles. Que ce soient les jeunes, les familles ou les employés, les clients de l'enseigne cherchent surtout à manger rapidement et pour un prix relativement bas. Les préoccupations premières ne sont ni l'équilibre des...
Étude de marché de la restauration rapide
Étude de marché - 7 pages - Marketing consommateur
Fin 2020, le chiffre d'affaires des fast-foods a connu une baisse sans précédent (selon l'estimation de l'INSEE, la valeur a baissé de -30%), puis il y a eu un rebond partiel, mais encore faible en 2021 (augmentation de 25,0%). Une autre preuve de l'effondrement de...
Analyse SWOT - McDonald's
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
McDonald's est une chaîne américaine de fast-foods et un des leaders dans le monde sur ce secteur. En effet, McDonald's compte plus de 38,000 magasins dans 119 pays et territoires, ce qui en fait la deuxième chaîne de restauration rapide au monde, juste derrière Subway....
Restauration à emporter, plaisir et diététique chez l'adolescent (cas de la franchise NOOÏ)
Mémoire - 59 pages - Marketing consommateur
Depuis maintenant plusieurs décennies, le repas fait l'objet d'un vaste questionnement au sein de la société moderne. Ce questionnement, s'intensifiant, a poussé de nombreux spécialistes de tous les horizons à se pencher sur les nombreuses problématiques qu'il soulève. Les...
Pepsi-Cola versus Coca-Cola
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
Le groupe Pepsi Co commercialise des produits de différentes marques dans 192 pays, avec notamment Pepsi qui est la première marque du groupe. Le métier de base de Pepsi Co est la fabrication et la distribution de soft drinks. Ainsi, la marque Pepsi est numéro deux mondial des boissons gazeuses,...
Stratégie Marketing Tassimo
Étude de cas - 29 pages - Marketing produit
Kraft Foods Inc. est le n°2 mondial de l'alimentaire et de la boisson. Cette multinationale a lancé en juin 2004 une machine à dosettes sous la marque Tassimo en partenariat avec la société d'électroménager Braun. Cette machine a pour particularité de proposer non seulement du café en...
Le boom du bio : mythe ou réalité en France et en Europe aujourd'hui ?
Étude de marché - 13 pages - Marketing produit
Aujourd'hui le bio, c'est-à-dire l'ensemble des produits issus de l'agriculture biologique, a le vent en poupe, c'est un incontestable phénomène de mode. Il a envahi nos supermarchés, nos écrans de télévisions et nos pages web. Peut-on pour autant parler d'un...
Dossier sur la stratégie de McDonald's
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Mots-clés : entreprise & gestion, stratégie, étude de cas, enseigne McDonald's, choix stratégiques, actions de communication Notre avis : Comme son nom l'indique, cette étude de cas sur la stratégie de l'enseigne McDonald's remplit parfaitement son rôle. Une brève introduction...
Cas Biotec
Étude de cas - 44 pages - Stratégie
Bio-Tec est une exploitation agricole biologique, située dans la Brie, en France. Suite au rachat d'un complexe de boulangerie et pâtisserie industriels, les responsables de Bio-Tec se posent des questions sur le lancement des leurs futurs produits. Bio-Tec est une entreprise familiale transmise...
Étude de la stratégie marketing de Biotec
Étude de cas - 15 pages - Marketing distribution
En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...
Communication externe de l'entreprise McDonald's
Étude de cas - 17 pages - Communication
Envie de manger McDo ? La marque n'a plus besoin d'être présentée. Connue et reconnue par tous, l'entreprise est une véritable représentation de la mondialisation. Symbole du phénomène d'acculturation, elle s'instaure comme repère dans une société de consommation de masse. L'entreprise tient une...
