Comment maintenir le niveau de qualité de service d'un établissement malgré le recours au travail saisonnier ?
Mémoire - 13 pages - Management organisation
L'hôtellerie, la restauration et le tourisme sont les secteurs les plus marqués par la saisonnalité. En effet selon une étude Pôle emploi de 2013, l'hôtellerie-restauration était le deuxième pourvoyeur de saisonniers en France, derrière l'agriculture. Cette saisonnalité, très fréquente dans le...
La création de valeur dans le cadre des fusions-acquisitions
Mémoire - 88 pages - Finance
Depuis le début de l'année 2006, les marchés financiers mondiaux ont été soutenus par de nombreuses opérations financières, en particulier par les offres publiques d'achat (OPA). Le volume mondial des fusions-acquisitions a atteint 1 700 milliards de dollars pour le premier semestre de l'année....
Le marché de l'équipement sportif
Étude de marché - 9 pages - Marketing sportif
Le marché mondial des équipements de sport et de loisirs connaît une croissance soutenue, due à l'augmentation de la demande pour les produits liés au sport, ainsi qu'à l'innovation technologique et à l'évolution des tendances de consommation. Cependant, des imprévus tels...
Diagnostic et stratégies de l'entreprise Petit Bateau
Étude de cas - 19 pages - Stratégie
Petit Bateau est une entreprise française qui fut créée en 1893. Depuis ce jour, elle a traversé les époques sans jamais être inquiétée et elle est devenue aujourd'hui une entreprise incontournable du paysage français. En quelques chiffres, Petit Bateau est une entreprise de 2500 salariés...
Internationalisation et risques associés
Mémoire - 66 pages - Stratégie
On parle d'internationalisation lorsqu'une entreprise acquiert en dehors de son territoire d'origine des capacités de commercialisation, de production ou de recherche. Il peut s'agir de la création d'unités nouvelles ou du rachat d'unités existantes. Les prises de participation dans des...
Le marketing de la grande distribution au Maghreb
Étude de cas - 31 pages - Marketing distribution
La période de jeûne est synonyme de flambée spectaculaire des prix des produits courants mais surtout des produits alimentaires. Ce mois du Ramadhan est en effet pour nombre de ménages synonymes de dépenses extravagantes. Que ce soit sur le marché ou chez les distributeurs, les professionnels...
La crise des subprimes et le risque systémique dans le milieu bancaire
Mémoire - 61 pages - Finance
La globalisation financière a été une évolution qui a clairement contribué au démantèlement des restrictions aux échanges (libéralisation des échanges), à une compétitivité accrue entre les différents pays et à des intervenants économiques qui réclament de nouveaux besoins. Ce processus marque...
Quel avenir pour les grandes surfaces spécialisées de bricolage ?
Étude de marché - 34 pages - Marketing distribution
Le marché du bricolage poursuit sa croissance. Les ventes globales du marché du bricolage dans le monde ont atteint 395,5 milliards d'euros en 2004. L'Amérique du Nord et l'Europe représentent ensemble 90% du marché du bricolage bien que ces deux continents comptent pour 20% dans la population...
La montée en gamme d'Aubade
Étude de cas - 40 pages - Marketing luxe
D'après la presse suisse l'Hebdo, Aubade a réalisé un chiffre d'affaires de 63,5 millions de francs (soit environ 52,7 millions d'euros). Sachant que plus 30% de son chiffre d'affaires est réalisé grâce à sa leçon numéro cinq « Feindre l'indifférence ». Cependant d'après la presse économique...
Les conventions de compte de dépôt
Mémoire - 136 pages - Droit des affaires
De nos jours, il est indispensable de posséder un compte bancaire pour pouvoir accomplir les actes de la vie courante. En effet, dans la société actuelle, chaque citoyen a la quasi obligation de disposer d'un compte bancaire ce qui contribue au fonctionnement de l'économie nationale. La plupart...
Analyse de "La grande Récré"
Étude de cas - 39 pages - Marketing distribution
Tout d'abord, la France occupe la seconde place, après l'Allemagne, sur le marché du jouet traditionnel. Ce dernier est caractérisé par une très forte saisonnalité et est tenu principalement par des marques leaders telles que Mattel, Hasbro, Tomy, Playmobil, Légo, Smoby et Berchet. Malgré une...
Cryptomonnaie : mirage ou opportunité ?
Mémoire - 10 pages - Finance
Monnaie électronique, cryptoactif ou encore monnaie virtuelle, les mots pour parler des cryptomonnaies ne manquent pas à l'appel. En outre, en France, il est recommandé de parler de cryptoactif, car cette monnaie est soumise à des fluctuations et risques. La monnaie traditionnelle a...
"Benchmark Billetterie spectacles" : les stratégies commerciales "billetterie" employées par les parcs d'attractions et les organisateurs d'événements sportifs (2008)
Mémoire - 54 pages - Marketing tourisme
Issu de la collaboration entre le Master Management des Organisations Sportives et l'Olympique de Marseille, ce rapport d'étude est le fruit du travail commun de deux entités complémentaires : le Master Management des Organisations Sportives contribue, au travers de sa Chaire et de ses formations...
Nestlé
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
L'engagement industriel de Nestlé sur le marché français date de 1916 dans le secteur laitier à Cherbourg. Plus tard viendront les farines pour bébés, le chocolat, la café instantané, les bouillons et potages, les crèmes glacées, la purée en flocons et les produits surgelés. Cette variété est...
La stratégie de Dior
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Aujourd'hui plus que jamais les différences sociales sont de plus en plus grandes nous vivons dans une société où les riches deviennent plus riches et les pauvres plus pauvres. Il est donc légitime de se demander quelles sont les chances de survies des industries du luxe sachant que leur clients...
Etude de cas d'Air liquide (2010): du produit au service
Étude de cas - 12 pages - Marketing des services
Le marché mondial des gaz industriels a doublé depuis le début des années 2000. Le secteur se regroupe autour de six opérateurs qui à eux seuls concentrent plus de 80% du marché (ces acteurs sont l'Allemand Linde, le Français Air Liquide, le Japonais TNS et les trois Américains Air Products,...
Quels sont les enjeux, limites et améliorations possibles d'une RH au service de l'opérationnel pour une entreprise ?
Mémoire - 33 pages - Ressources humaines
De nos jours il semble que l'entreprise doive s'adapter aux évolutions incessantes du marché en revalorisant les actions RH. En effet nous noterons diverses modifications tant environnementales telles des fluctuations économiques et humaines, que technologiques qui se traduisent...
Les spas : étude marketing (2006-2007)
Étude de marché - 32 pages - Marketing tourisme
Le terme spa (origine latine Sanitas per aqua : « la santé par l'eau ») est très général, et parfois utilisé abusivement par certains instituts d'esthétisme. Si l'on revient à son origine, le spa doit répondre à trois axes principaux : - c'est un espace de bien-être - c'est un espace de soin...
Analyse du potentiel de la marque Lafuma dans la perspective d'un investissement (2008)
Analyse financière - 13 pages - Finance
Le Groupe LAFUMA est aujourd'hui un acteur majeur sur le marché français des articles de sport et de loisirs. Ses activités s'articulent autour de la conception, de la fabrication et de la commercialisation de ces produits et équipements, aussi bien au niveau national qu'international. Grâce à sa...
Analyse SWOT - Gillette
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Gillette est une marque américaine de produits de rasage et de soins personnels fondée par King Camp Gillette en 1901. L'histoire de Gillette est étroitement liée à l'invention du rasoir de sécurité à lame jetable, qui a révolutionné les pratiques de rasage dans le monde entier. King Camp...
L'alternance : caractéristiques générales et place dans le groupe Autoroutes Paris Rhin Rhône (APRR)
Mémoire - 79 pages - Ressources humaines
La France est un des pays européens qui possède un taux de chômage des plus élevés pour les jeunes de 18 à 25 ans (8.6% selon l'INSEE). Cela s'explique d'une part, par son système éducatif en crise. En effet, le système éducatif français a des difficultés à anticiper les évolutions d'emplois afin...
Étude stratégique du groupe Bernard Loiseau
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
La situation économique actuelle demeure incertaine. De nombreux domaines d'activités restent touchés par la crise. La restauration n'est pas épargnée, les restaurants gastronomiques non plus. En effet, l'exploitation des établissements gastronomiques s'avère difficile. La qualité...
Les contrats CDD et CDI dans le travail temporaire (étude du cas ADIA)
Étude de cas - 44 pages - Ressources humaines
Le plan de cohésion sociale vise à réduire les inégalités en France, en mettant en place des lois permettant l'insertion des personnes défavorisées par leur statut ou leur lieu d'habitation, en leur offrant les mêmes chances que le reste de la population pour accéder à l'éducation, au...
Le commerce équitable est-il compatible avec le secteur de la grande distribution ?
Mémoire - 46 pages - Marketing produit
En effet, avec les montées de la mondialisation et de la libéralisation des échanges économiques, on aboutit à des inégalités très fortes entre les pays du Nord et les pays du Sud, notamment pour les produits agricoles. Une des solutions pour contrecarrer ce phénomène est donc le commerce...
La politique de rémunération et la motivation des salariés
Mémoire - 46 pages - Ressources humaines
Aujourd'hui, les entreprises se trouvent dans une situation d'hyper concurrence, de rentabilité, de profits et d'économies d'échelles qui sont devenus des préoccupations majeures. Les services ressources humaines ont un rôle de plus en plus stratégique dans les entreprises pour...
Cas pratique - le statut des dirigeants
Cas Pratique - 7 pages - Droit des affaires
M. Colin préside la SAS Publiservice. Ce dernier recrute M. Watson, publicitaire américain comme Directeur commercial. M. Colin nous demande de rédiger le contrat liant la Sté Publiservice à M. Watson en y incluant une rémunération et un mécanisme de promesse incitant M. Watson à rester le...
Etude du Dax (2004)
Étude de cas - 10 pages - Bourse
Introduit le 11 janvier 1988, le DAX (Deutscher Aktienindex) -le nom complet étant XETRA-DAX - qui est l'équivalent de l'indice CAC 40 utilisé à la Bourse de Paris, est un indice permettant de juger de l'évolution et du niveau du cours des actions allemandes. Il a été créé par la Commission des...
Marchés financiers et changement de normes comptables
Mémoire - 116 pages - Finance
Les marchés financiers occupent une place prépondérante dans tous les pays développés, aussi bien pour les États, les entreprises ou les investisseurs. Considérés par certains comme un circuit sanguin et par d'autres comme un moteur de développement économique, ces premiers sont le lieu par...
Principes de management : planifier, organiser, impulser et contrôler
Mémoire - 39 pages - Management organisation
Les organisations professionnelles en général et les entreprises en particulier, évoluent dans un contexte de plus en plus marqué par la rareté des ressources et une concurrence farouche. Dans un tel contexte, seules les organisations qui sont capables d'atteindre et de maintenir un niveau...
Stratégie marketing du groupe Zara
Étude de cas - 28 pages - Marketing mode
L'habillement représente une part stable de 6/7 % du revenu des ménages. Le secteur est incontournable, et tous, des plus aisés aux moins aisés, y consacrent la même part. Mais le marché du textile est avant tout un secteur instable, sujet à la saisonnalité et aux fluctuations de la mode....
