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Thème économique : Food tech

Food tech

Nos documents

Filtrer par :

21 déc. 2021

Le marché de la traçabilité et de l'identification

Étude de marché - 32 pages - Logistique

Au cours de ces dernières années, la traçabilité est devenue fondamentale pour l'ensemble des industriels. C'est aussi un élément clé dans la gestion de la production et de la qualité : elle donne à la traçabilité la capacité de corriger et d'assurer la conformité des produits. Bien...

29 juil. 2015
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Comment l'entreprise Airbus gère-t-elle ses activités créatrices ?

Étude de cas - 19 pages - Stratégie

Né de la volonté de posséder une industrie aéronautique, la France, l'Allemagne, l'Espagne et le Royaume-Uni se rassemblent en 1970 pour fonder Airbus. Cette entrée sur le marché va considérablement bouleverser le secteur aéronautique. En effet, depuis 1916, Boeing était le leader...

03 Janv. 2012
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Analyse stratégique de Wal-Mart : la multinationale du XXIème siècle

Étude de cas - 13 pages - Stratégie

Wal-Mart est une entreprise américaine multinationale spécialisée dans la grande distribution. La compagnie distribue l'ensemble des produits nécessaires à la vie quotidienne : alimentation, hygiène et vêtements. Fondée par Sam Walton en 1962, c'est aujourd'hui le leader mondial de la grande...

28 Nov. 2003
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Investir en Chine

Étude de marché - 57 pages - Management organisation

Malgré un gouvernement encore très conservateur, la Chine se veut à la fois moderne et mondiale et a entamé son évolution vers une économie de marché. Pour cela, elle a su jouer de ses nombreux atouts. Pari réussi car elle attire aujourd'hui sur son marché plus de 11 milliards de capitaux...

24 Oct. 2011
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Stratégie de distribution: Tesco

Mémoire - 27 pages - Stratégie

Tesco est un groupe de distribution international, d'origine britannique créé par Jack Cohen en 1919. Ce groupe est principalement basé en Grande-Bretagne et Irlande, mais également sur le continent européen, asiatique et aux États- Unis avec l'enseigne «Fresh & Easy», ce qui représente 14 pays...

02 Mars 2004
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La communication du groupe Casino

Étude de cas - 35 pages - Communication

Apres avoir vu la présentation plus en détail du Groupe, ainsi qu'une définition de la communication en générale puis financière, nous envisagerons les différents supports d'information, les destinataires de l'information ainsi que l'information communiquée. Puis en dernier lieu,...

11 Oct. 2023

Le développement de nouveaux marchés dans le contexte B to B

Mémoire - 52 pages - Stratégie

La compétitivité accrue entre les entreprises impose à celles-ci de proposer des offres à forte valeur ajoutée afin de se distinguer de la concurrence. De ce point de vue, la révolution numérique et les technologies qui en sont dérivées (Big data, internet des objets, intelligence artificielle,...

22 juil. 2015
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Le marketing expérientiel virtuel

Étude de marché - 41 pages - Marketing médias

Lorsque je me rends au supermarché, que je fais mes provisions, que j'achète un certain nombre de produits, ce que je remarque tout de suite est l'impersonnalité du lieu. Je dois l'avouer d'ailleurs, je ne vais jamais dans une grande surface par envie, ni par plaisir. Avant même...

19 Mars 2015
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Le Category Management dans la grande distribution

Mémoire - 27 pages - Management organisation

Présente depuis une cinquantaine d'années sur le marché français, les entreprises de la grande distribution, dont l'enseigne Carrefour, ont connues depuis lors un essor fulgurant. Cependant, malgré leur expérience et leur place sur le marché, les GMS sont déstabilisées depuis une dizaine d'année....

27 Sept. 2006
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L'application de principes directeurs éthiques à la gestion de Fonds de Pension

Mémoire - 48 pages - Finance

Il est maintenant clair que les concepts de Développement Durable et de Responsabilité Sociale des Entreprises ne constituent pas une mode passagère. Ils s'avèrent plutôt être le reflet d'une prise de conscience, accompagné d'une réflexion, sur des sujets dont l'importance est grandissante, comme...

11 juin 2007
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Marketing communautaire: le gay marketing

Mémoire - 40 pages - Marketing consommateur

La totalité des homosexuels, hommes et femmes, qui se reconnaissent comme tels, ne représente qu'une minorité de la population française. Au regard du marketing de masse, cette population est évidemment négligeable. D'autant que l'homosexualité est vécue de façon très diverse selon...

13 juin 2007
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Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires

Étude de marché - 35 pages - Marketing produit

« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...

06 Nov. 2014
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La trace carbone du e-commerce : comment la limiter ?

Mémoire - 69 pages - Digital & e-marketing

Toute activité humaine, quelle qu'elle soit, engendre directement ou indirectement des émissions de gaz à effet de serre tels que le dioxyde de carbone (CO2), qui contribuent à aggraver le réchauffement climatique de la planète. Consciente des enjeux écologiques et politiques que cela induit, la...

13 févr. 2008
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L'évolution de la distribution et du merchandising

Mémoire - 75 pages - Marketing distribution

Le merchandising, apparu en France dans les années 1960, a énormément évolué jusqu'à nos jours, pour aujourd'hui être à la fois l'application marketing du distributeur, un lien avec le producteur et une source d'informations sur le client. Parallèlement à cela, nous avons observé une forte...

04 Oct. 2007
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Rapport de visite : Boehringer et Ingelheim

Étude de cas - 12 pages - Comptabilité

« Value through Innovation » et « vision et leadership » sont les maîtres mots d'un des leaders de l'industrie pharmaceutique : Boehringer Ingelheim. C'est avec ces deux expressions cultes qui représentent la motivation et l'ambition que celui-ci s'est développé. Ce groupe est composé de...

18 avril 2008
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Le développement d'internet mobile en France

Étude de marché - 42 pages - Marketing technologies

Le développement d'internet mobile en France constitue pour le secteur de la téléphonie mobile un nouveau vecteur de croissance. Son succès dépend d'un mixte de facteurs : la façon dont les acteurs du marché vont s'engager et innover et ce qui sera fait pour que les consommateurs adoptent...

02 Sept. 2008
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La logistique collaborative entre industriels et distributeurs, à l'image du CPFR (Collaborative Planning Forecasting Replenishment): le CPFR, supply chain management de l'avenir ?

Mémoire - 123 pages - Logistique

L'objectif principal de ce travail portera non seulement sur la présentation, mais avant tout sur l'analyse de cette stratégie. Nous constaterons notamment que la réduction des coûts reste le motif prédominant pour expliquer le choix des entreprises de travailler de manière étroite avec leurs...

15 Sept. 2008
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Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...

30 Sept. 2008
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La publicité ethnique à destination de la communauté noire en France, simple copie du modèle américain ?

Mémoire - 80 pages - Communication

Après le développement du marketing de masse, les entreprises ont dû se différencier en segmentant leur marché. Il était alors question d'identifier différents groupes de clients ayant des besoins précis et trouver ainsi de nouveaux leviers de croissance. La segmentation ethnique opérée depuis...

12 déc. 2008
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Le marketing de la grande distribution au Moyen Orient

Mémoire - 28 pages - Marketing distribution

Aujourd'hui, dans les pays occidentaux, notamment en France, le marché arrive à saturation pour les enseignes de la grande distribution. Cependant au niveau mondial, de nouveaux pays offrent des opportunités, notamment au Moyen Orient. Ce constat est confirmé par le cas Dubaï (Emirats Arabes...

16 mai 2010
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Les célibataires - analyse sectorielle

Étude de marché - 13 pages - Marketing consommateur

Contrairement aux idées reçues, les célibataires ne représentent pas uniquement un jeune citadin actif avide de sorties ou un trentenaire dépressif, isolé et fauché. Pour la définition commune, utilisée notamment par les institutions publiques, un célibataire correspond à une personne en âge...

07 juil. 2015
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Le Club Med Oyyo

Étude de marché - 47 pages - Marketing produit

Dossier de marketing très détaillé sur le tourisme de part les clubs de vacances, et plus particulièrement sur l'entreprise Club Méditerranée, et son concept Oyyo : analyse externe, analyse interne et strategique du produit. Document de 47 pages au format Word.

08 juil. 2010
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Enjeux de la logistique dans le commerce électronique - les raisons d'un échec ou d'une réussite (2008)

Étude de cas - 7 pages - Marketing consommateur

Le groupe L'Oréal prétend que demain 1/5 de leur produit sera vendu en Asie. Le phénomène de mondialisation est grandissant dans l'économie mondiale, c'est un processus incontestable développé par l'ouverture constante des diverses économies au commerce extérieur et marqué par...

11 Nov. 2024

L'incidence de l'ubérisation et des nouvelles technologies dans un secteur concurrentiel dans la transformation d'une entreprise de livraison française en 2018 - publié le 02/09/2024

Mémoire - 34 pages - Marketing des services

Le succès spectaculaire du géant américain Amazon avec un chiffre d'affaires de 200 milliards d'euros prévu pour 2018 et qui, par ailleurs, représente la plus forte capitalisation boursière du New York Stock Exchange, force le respect et amène à s'interroger sur les raisons du succès...

17 Mars 2022

Le marketing et les réseaux sociaux - Quelle influence sur les consommateurs en 2022 ?

Étude de cas - 10 pages - Digital & e-marketing

Depuis quelques années, internet, et plus particulièrement les réseaux sociaux, jouent un rôle de plus en plus important dans la vie des individus ainsi que des entreprises. Les habitudes d'achats ont radicalement changé ainsi que la manière dont les consommateurs perçoivent et supportent la...

10 Nov. 2023

Défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte industriel concurrentiel

Mémoire - 23 pages - Stratégie

Il devient difficile de défendre la valeur ajoutée d'un produit dans un contexte de mondialisation où la pression sur les prix est très forte même dans le domaine industriel avec la concurrence de nouveaux entrants dans certains secteurs d'activité. Même si tout le monde voit sur ses...

25 Nov. 2010
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Peut-on parler d'une publicité Paneuropéenne ?

Mémoire - 50 pages - Marketing médias

L'Europe communautaire avec 370 millions d'habitants représente 6% de la population mondiale. Son PIB en volume en fait la deuxième puissance mondiale. De plus, l'Union européenne réalise 40% du commerce mondial. Ces chiffres démontrent l'importance mondiale de l'Union européenne. Depuis 1993,...

20 avril 2011
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Face à l'effritement du marché du jeu vidéo sur PC, quel mode de consommation alternatif et attrayant peut-être proposé aux joueurs ? (2011)

Étude de cas - 25 pages - Marketing technologies

Le jeu vidéo est né dans les années 1970 mais s'est réellement démocratisé durant les années 1980-1990. Ce marché, encore récent, est devenu au cours de ces dernières années un média à part entière, capable de se mesurer aux industries du cinéma ou encore de la musique. Le jeu vidéo s'est...

02 mai 2019
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AirBnb - Analyse interne et externe, stratégie et communication

Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme

Air BnB est une plateforme communautaire payante de location et de réservation de logements de particuliers qui a été créée en 2007 par deux Américains, Brian Chesky et Joe Gebbia. Le siège de la société se trouve à San Francisco. On peut y trouver plus de 1,5 million d'annonces, proposant...

15 Oct. 2015
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Etude détaillée de l'offre Mozaïc du Crédit Agricole

Étude de marché - 93 pages - Finance

Etude d'une offre bancaire du groupe Crédit Agricole SA (appelé CASA), le package jeunes de Mozaïc, destiné aux jeunes de 12 à 25 ans, comprenant un compte service et un livret jeune (carte bancaire en option).