"Et toque !" - projet de création d'entreprise de coaching culinaire
Étude de marché - 29 pages - Marketing des services
Le marché culinaire existe depuis de nombreuses années. Spécialités nationales, régionales, locales sont les spécialités revendiquées par de nombreuses entreprises. Restaurants, grands chefs à domiciles, formule traiteur à domicile ou à emporter, prestations à la carte, écoles de cuisine... Ce...
Les mécanismes de formation et les causes de l'éclatement des bulles spéculatives en général et plus particulièrement dans le cas de l'immobilier et des marchés financiers
Mémoire - 28 pages - Finance
L'identification des bulles en formation reste un problème particulièrement délicat et discuté, c'est d'abord une ardente obligation au regard des dommages qu'elles peuvent engendrer. Le marasme des économies occidentales, début 2002, en est une preuve supplémentaire. Ce qu'on a appelé les bulles...
Etude sur Danone et sa politique sur la santé
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Danone est un groupe agroalimentaire français, numéro 1 mondial des produits laitiers frais, numéro 2 de l'eau conditionnée et spécialiste de la nutrition infantile et clinique.
Bonne Maman : le succès d'une marque devenue synonyme de tradition
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
En 2008, les Français ont dépensé près de 200 millions d'euros en produits de la gamme Bonne Maman, tous segments confondus. Historiquement marque de confitures, lancée en 1971 par la société Andros sur le positionnement de la gourmandise d'antan, Bonne Maman se positionne sur le territoire du...
La stratégie de LCL
Étude de cas - 28 pages - Stratégie
LCL, anciennement le Crédit lyonnais, est une banque française fondée à Lyon en 1863 par François Barthélemy Arlès-Dufour et Henri Germain. Considérée comme l'un des trois piliers de l'industrie bancaire française - avec la BNP Paribas et la Société générale (les trois vieilles) - elle...
Tropicana : comment faire face à la concurrence du discount alimentaire ?
Étude de marché - 23 pages - Marketing produit
Nous nous sommes intéressés à la marque Tropicana, fabricant de jus de fruits membre du groupe Pepsi Co, et plus particulièrement à sa gamme de jus de fruits réfrigérés. Nous avons choisi d'approfondir la politique marketing de ce secteur car, dans le contexte économique actuel, il nous a semblé...
Nestlé: produits laitiers, nutrition et glaces
Étude de cas - 18 pages - Stratégie
Dans cette branche, nous pouvons distinguer 3 pôles : - les produits laitiers - la nutrition infantile - les glaces C'est en 1978 que Nestlé devient un acteur du marché des produits laitiers frais avec le rachat complet de la société Chambourcy. En 1985, la société La Roche aux fées entre...
Etude de marché sur le yaourt
Étude de marché - 11 pages - Marketing produit
Le yaourt (appelé aussi le yogourt) est un produit laitier obtenu après fermentation du lait par des bactéries spécifiques. Il s'agit d'un lait fermenté. Particularité du yaourt : présence de ferments vivants qui contribuent à notre santé. Le yaourt fait partie des produits laitiers avec...
Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit
Étude de cas - 32 pages - Communication
La barre d'ananas et l'ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l'appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d'élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l'emploi. Les premiers produits de la 4e gamme sont apparus il y...
Le secteur des yaourts en France
Analyse sectorielle - 10 pages - Marketing produit
Reconnu depuis des millénaires pour ses vertus nutritionnelles notamment pour son apport en calcium et en phosphore et son rôle stimulant dans le bon fonctionnement du système digestif et la protection contre les infections grâce à la présence d'organismes vivants, le yaourt tient une grande...
L'évolution du système d'information de VQR : une stratégie réussie
Étude de cas - 3 pages - Stratégie
L'entreprise VQR est une entreprise familiale qui est passée par un holding (Regroupement de la société Maroual Salaisons et de la Fromagerie Sanslais) pour devenir une seule structure : La S.A VQR. Concernant son activité : Elle distribue des produits alimentaires frais (produits...
La communication d'Actimel, une identité propre tout en conservant les valeurs du Groupe Danone
Étude de cas - 9 pages - Communication
Actimel est une filière du Groupe Danone, un des leaders mondiaux de l'agroalimentaire et numéro un mondial des produits laitiers frais. Aujourd'hui, Actimel est présent dans beaucoup de pays déjà investis par d'autres filières de Danone. Le groupe possède une image d'entreprise très...
Le yaourt à boire Yop de Yoplait
Étude de cas - 14 pages - Marketing produit
Notre étude s'est porté sur le yaourt à boire Yop, produit de la marque Yoplait. Notre produit se place sur le marché des yaourts à boire, commercialisé sur ce marché depuis plus de 30 ans. Yop a non seulement été un succès, mais une innovation dans le marché du yaourt. Ainsi, à travers cette...
Cas pratique de droit fiscal : l'impôt sur le revenu dans le cadre du foyer fiscal
Cas Pratique - 8 pages - Droit fiscal
Mr X est pacsé avec Mlle F, ils forment un seul et même foyer fiscal, leurs revenus sont donc imposés en commun. Ensemble, ils ont eu dans l'année la naissance d'un enfant. En tant que mineur, l'enfant est rattaché au foyer fiscal de ses parents. Par ailleurs, Mr X a partagé la garde...
L'axe stratégique de Danone : apporter la santé par l'alimentation au plus grand nombre, du premier au dernier âge
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Depuis quelques années, le groupe Danone s'est regroupé sur ses 4 métiers principaux qui sont : les produits laitiers frais, les boissons, l'alimentation infantile et la nutrition clinique. L'analyse externe permettra de définir à quelles menaces Danone doit faire face, et quelles...
Mifroma, une entreprise de l'agroalimentaire
Étude de cas - 17 pages - Logistique
Mifroma France est un centre de conditionnement de fromages suisses et une plateforme logistique de produits ultra frais, situé à Chalamont, dans l'Ain. La principale activité de l'entreprise consiste à découper des meules venues de Suisse, les emballer et les livrer à ses différents...
Stratégie internationale en marketing : étude du cas Bonduelle
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Depuis sa création en 1853, l'entreprise Bonduelle situe l'ensemble de son activité sur le marché du légume transformé. Ce marché se divise en 3 segments : - La conserve - Le surgelé - Le légume frais élaboré Bonduelle est entre autres la seule entreprise européenne à être présente sur...
Analyse PESTEL - Innocent
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
La société Innocent est une société anglaise active depuis environ une vingtaine d'années. À la base, il s'agit d'un groupe de trois amis de l'université de Cambridge ayant décidé de mettre au point ce concept, qui a littéralement décollé depuis sa création. Le chiffre...
Etude du marché des pâtes : le cas Lustucru
Étude de marché - 17 pages - Marketing produit
En 1824, une fabrique de pâtes alimentaires voit le jour à Grenoble (38). Déjà à cette époque, la concurrence est présente et la société éprouve le besoin de se différencier et de créer son image de marque. C'est ainsi que le nom de Lustucru apparaît déjà en 1860. En 1911, l'entreprise...
Etude de Marketing sur la société Yoplait
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Yoplait, numéro 3 sur le Marché de l'ultra frais a été créé en 1965 et s'est imposé en 1967 en France avec la sortie de son premier yaourt aux fruits dont il est le leader mondial aujourd'hui. Yoplait propose donc une gamme de produits laitiers variée. En effet, elle propose...
Le marketing de la société Hénaff (2012)
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Fondateur de l'entreprise, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, construit en 1907 une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts, dans le Finistère (29) à Pouldreuzic. Cette production connaissant une inactivité pendant les basses saisons, le paysan se...
La qualité dans le milieu de la restauration rapide : l'enseigne québécoise "Chez Ashton"
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Pour notre projet de session, nous avons choisi de nous intéresser à la chaine de restauration rapide québécoise "Chez Ashton". Cette enseigne nous attirait particulièrement, car elle est locale et représente le fast-food québécois. Cette entité a pour unique marché la grande région de Québec. En...
L'inclusion bancaire permet-elle de lier une relation commerciale avec les clients ? - Partie d'un mémoire sur les banques françaises
Mémoire - 5 pages - Marketing bancaire
Une loi de 2013 prévoit divers moyens pour protéger des particuliers agissant pour leurs besoins personnels ainsi que soutenir l'inclusion bancaire. Les banques doivent alors proposer à leurs clients fragiles financièrement une offre spécifique de services et moyens de paiement. Il est...
Les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Le thème central étudié dans notre cas est les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution (GMS) aux rayons libre service (épicerie et frais). Notre analyse va se centrer principalement sur les majeures caractéristiques et évolutions du marché du foie gras en GMS....
Danone, une stratégie de recentrage (2008)
Étude de cas - 6 pages - Management organisation
Le Groupe Danone est né en 1966, suite à la fusion de la Verrerie Souchon-Neuvesel et des Glasses de Boussois. La nouvelle société adopte alors le sigle de BSN, dont le domaine principal d'activité est le verre. Après un échec d'OPA sur Saint-Gobain, l'entreprise prend le contrôle d'Evian,...
Argumentaire sur la TVA déductible et les dépenses de logement
Étude de cas - 2 pages - Droit fiscal
L'article 206 IV de l'annexe 2 du CGI (Code général des impôts) pose les exclusions au droit à déduction. C'est le coefficient d'admission qui permet de mesurer ces exclusions. Cela concerne notamment les dépenses de logement. Ainsi, l'article 206 IV 2 2° de l'annexe 2 du CGI...
Projet de création d'une poissonnerie ambulante de poissons d'eau douce vivants dans la ville de Yaoundé et ses environs
Étude de cas - 16 pages - Tpe et pme
Le projet de création d'une poissonnerie ambulante initié par l'entreprise LIFIA Sarl contribuera à l'amélioration des conditions nutritionnelles de la population et également aux écarts entre l'offre et la demande desdits produits dans les zones urbaines du Cameroun en général,...
Analyse du rapport technique de développement durable chez Danone
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
Ce document PowerPoint de 26 diapositives présente l'analyse du rapport technique de développement durable chez Danone. Le développement durable fait partie intégrante de la stratégie de Danone, grâce à un ancrage fort dans son histoire avec le double projet économique et social initié dès...
Danone: retour vers la spécialisation
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Avec près de 10 % de croissance, Danone réalise en 2006 sa meilleure performance, renforçant ainsi ses positions de numéro 1 mondial des produits laitiers frais, et de numéro 2 de l'eau conditionnée et des biscuits. Cette performance est la conséquence d'une stratégie bâtie sur...
Synthèse des travaux de recherche menées par les nutritionnistes de Danone (2011) : projet de développement à l'international
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Le statut de leader de Danone sur le marché de l'agroalimentaire au niveau mondial n'est plus à démontrer. Le groupe est présent sur tous les continents, se concentrant sur quatre secteurs d'activités : les produits laitiers frais, les eaux en bouteille, la nutrition infantile et la...
