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Thème économique : Fraude alimentaire

Fraude alimentaire

Nos documents

Filtrer par :

30 juil. 2015
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L'amélioration des modes de contrôle et d'audit au sein d'un groupe coté

Mémoire - 72 pages - Management organisation

Le procès actuel (juin 2010) de l'ancien trader de la Société Générale, Jérôme Kerviel, soulève à nouveau des questions concernant la fraude, l'efficacité des procédures de contrôle interne et le rôle de l'Audit Interne. Cet ex-employé du front-office, mis en examen, était en...

17 Nov. 2014
doc

Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?

Mémoire - 70 pages - Marketing distribution

Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la...

15 juin 2009
doc

L'audit des participations publicitaires chez un fournisseur de la grande distribution

Mémoire - 46 pages - Audit

Le 26 juin 2007, le géant de la distribution ‘Carrefour' était condamné par le tribunal correctionnel d'Evry à payer une amende de 2 millions d'euros pour publicité mensongère, revente à perte et marge arrière. Plus qu'une simple condamnation, la décision du tribunal d'Evry marque un...

06 juil. 2015
doc

Les produits minceurs

Étude de marché - 17 pages - Marketing produit

Voici à peine dix jours que le printemps a fait son apparition et un sujet faisant chaque année la Une des magazines féminins est désormais présent. Il s'agit bien sûr des régimes. Ce phénomène est depuis plus de 20 ans le sujet principal des discussions de femmes, des publicités télé,...

25 Nov. 2014
doc

Analyse sectorielle de la crème glacée

Analyse sectorielle - 13 pages - Marketing produit

La crème glacée est une denrée alimentaire à base de lait et surgelée. Cette denrée alimentaire était fort appréciée par la noblesse et ce n'est que dans les années vingt que la crème glacée connut un développement populaire. De nos jours la production de crèmes glacée entraîne une...

26 Sept. 2007
doc

Le rapport de forces distributeurs/fournisseurs: une opportunité ou une menace pour l'économie française?

Mémoire - 56 pages - Marketing distribution

Depuis l'ouverture du premier hypermarché en 1963, la grande distribution se trouve régulièrement placée au coeur de débats qui retiennent l'attention des médias, de l'opinion publique, et des gouvernements. Les récentes opérations de concentration ont modifié les structures du marché...

25 Nov. 2014
doc

Le succès du discount et ses conséquences sur la distribution

Étude de marché - 72 pages - Marketing distribution

Le « hard-discount », ce mot semble avoir envahi l'ensemble des secteurs économiques de notre société. La « discount attitude » (rejet du gaspillage) naguère réservée aux ascètes et aux impécunieux est en passe de devenir un véritable phénomène de société. Le monde entier semble aujourd'hui...

19 Nov. 2020
doc

Stratégie marketing et Internet - Barilla

Étude de cas - 32 pages - Stratégie

Le commerce en ligne (ou e-commerce) peut être défini comme l'ensemble des transactions utilisant Internet comme mode de commande. Le cybercommerce affiche des performances déconcertantes pour toute entreprise non encore convertie à ce domaine mais, il faudra cependant être vigilant, et...

19 Oct. 2006
doc

Le marché du RFID et les opportunités pour IBM

Étude de marché - 64 pages - Marketing technologies

La problématique de l'identification numérique est au cœur d'enjeux industriels, de société et de souveraineté. Elle concerne les objets ou groupes d'objets physiques sous forme de stock ou de flux, les objets numériques, et enfin les entités vivantes, animales et humaines. Les technologies...

27 déc. 2007
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Commerce équitable: De l'intention d'achat à l'action, quelles solutions ? L'exemple d'Alter Eco

Étude de marché - 65 pages - Marketing produit

Commerce équitable, commerce éthique, développement durable, responsabilité sociale, ou encore consommation responsable sont à n'en pas douter des sujets d'actualité. Réels changements ou thèmes porteurs, ces notions interpellent les acteurs du monde moderne sur l'impact de leurs actes sur...

22 juil. 2010
doc

Plan d'action marketing du miel brestois

Étude de marché - 29 pages - Marketing produit

Il y a deux mois, nous avons pris connaissance des sujets proposés dans le cadre du Projet Marketing Junior. Ce projet a pour but de mettre en application les éléments théoriques du mix marketing vus en cours. Le second objectif est de développer notre esprit d'analyse afin de construire un plan...

25 août 2010
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L'huile d'olive et la distribution sur le marché français

Étude de marché - 62 pages - Marketing produit

L'augmentation de la consommation d'huile d'olive en France et les perspectives de croissance à venir aiguisent les appétits des industriels et des distributeurs qui se livrent une véritable bataille. L'huile d'olive est devenue un produit de grande consommation que les Français achètent...

08 Nov. 2014
doc

Distribution : monographie de U (les nouveaux commerçants)

Étude de cas - 15 pages - Marketing distribution

Les magasins U rassemblent à la fois les Marché U, les Hyper U et les Super U. A l'origine, quelques commerçants ont créé en 1894 dans l'ouest de la France une société d'achat en commun - très peu nombreuses à l'époque - qu'ils décident d'appeler Le pain quotidien....

27 avril 2008
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Stratégie d'implantation de Danone en Algérie

Étude de cas - 25 pages - Bourse

Le Groupe DANONE est le résultat de la fusion entre BSN et Gervais Danone qui avait pour ambition de devenir le premier Groupe alimentaire français. Aujourd'hui, DANONE est l'un des leaders mondiaux de l'industrie agroalimentaire. Il occupe des positions de premier rang sur ses trois...

29 juin 2010
doc

L'échec du yaourt "Essensis" de Danone sur le marché français - "le yaourt qui nourrit la peau de l'intérieur"

Étude de cas - 25 pages - Marketing produit

Chocolats anti-âge , eau bronzante, marshmallows au collagène … Lors du lancement en février 2007 du yaourt Essensis de Danone, la cosmétonutrition ou dermonutrition semblait avoir le vent en poupe. Pourtant, le 1er mars 2009, Danone stoppe la commercialisation du yaourt promettant "une...

15 Mars 2011
doc

Etude du marketing des services : le cas Carrefour

Étude de cas - 20 pages - Marketing des services

Le groupe Carrefour est devenu en 40 ans un leader de la distribution dans le monde, deuxième distributeur mondial et premier en Europe. Aujourd'hui, quatre formats de magasins alimentaires sont développés par le groupe (hypermarchés, supermarchés, maxi discompte et magasins de proximité....

28 avril 2008
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La stratégie d'implantation de Danone en Algérie

Étude de cas - 27 pages - Bourse

Le Groupe DANONE est le résultat de la fusion entre BSN et Gervais Danone qui avait pour ambition de devenir le premier Groupe alimentaire français. Aujourd'hui, DANONE est l'un des leaders mondiaux de l'industrie agroalimentaire. Il occupe des positions de premier rang sur ses trois...

03 juin 2008
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Les relations fournisseurs/grande distribution : rapport de force ou collaboration ?

Mémoire - 55 pages - Logistique

Le sujet abordé dans ce mémoire est porté par de nombreux débats qui viennent sans cesse remettre en question l'équilibre fragile qui lie les producteurs à la grande distribution. Que ce soit la pression de cette dernière sur ses fournisseurs ou bien la question du pouvoir d'achat des ménages, la...

14 févr. 2010
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La grande distribution en France

Étude de marché - 9 pages - Marketing distribution

Depuis sa création, le marché de la grande distribution ne cesse de se développer et son importance croissante au niveau économique, politique et médiatique illustre cette évolution. Dans un contexte actuel de « manque de pouvoir d'achat » et face à une augmentation des prix des produits de...

15 juil. 2015
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Modèles d'introductions et de conclusions de mémoires

Guide pratique - 45 pages - Marketing produit

Document avec plus d'une trentaine d'exemples d'introductions et conclusions de mémoires, véritable outil d'aide pour les étudiants dans l'élaboration de leur projet de fin d'étude.

07 Nov. 2014
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L'e-commerce est mort. Vive le e-commerce. Les entreprises de la grande distribution face au développement du e-commerce

Étude de marché - 18 pages - Digital & e-marketing

Nous verrons progressivement pourquoi la grande distribution a décidé de se lancer dans le e-commerce avec l'ensemble des enjeux (stratégiques, financiers, …), les réactions des consommateurs face à ce nouveau type de consommation (qui est client, qu'attendent-ils ?, …), une...

06 Mars 2008
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La commercialisation locale des produits « Bio » et « équitables » en Tunisie : freins et motivations - Cas des entreprises Napolis et Oklamina

Étude de cas - 12 pages - Marketing international

Suite à plusieurs crises sanitaires (vache folle, grippe aviaire,…) et aux changements climatiques, l'homme est devenu conscient des dangers des produits chimiques sur l'environnement et inquiet pour les générations futures. Une agriculture biologique qui préconise l'environnement, les...

07 juil. 2015
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Les habitudes du consommateur marocain

Étude de marché - 32 pages - Marketing consommateur

Analyse des habitudes de consommation des marocains. Les déterminants individuels de l'achat, l'étude des besoins et motivations, les mécanismes de la perception, la culture, le style de vie sont quelques-uns des éléments traités dans le document.

30 mai 2008
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Dossier marketing sur le lait

Étude de marché - 48 pages - Marketing produit

Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car généralement sur les...

20 Janv. 2008
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Le E-luxe

Étude de marché - 38 pages - Marketing luxe

Depuis 2000, l'avènement d'Internet a profondément bouleversé notre société, en redéfinissant les règles de l'économie traditionnelle, du commerce et des modes de consommation. L'apparition de l'e-commerce en est l'exemple le plus représentatif et son marché s'est fortement démocratisé ; en...

07 Nov. 2014
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Les hypermarchés proposent de faire les courses en ligne via Internet. Ces sites sont-ils viables à long terme ?

Étude de cas - 87 pages - Digital & e-marketing

Dans la première partie, je développerai en chapitre 1 le marché de l'Internet avec d'une part une présentation générale de l'Internet et d'autre part le comportement de l'internaute face à l'Internet. En chapitre 2, nous nous focaliserons sur l'avènement du commerce...

08 Mars 2008
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La banane, l'Europe et l'OMC

Étude de marché - 36 pages - Marketing international

Originaire de l'Asie du sud-est (Chine), le bananier et son fruit, la banane ont longuement voyagé pour se retrouver aujourd'hui aux quatre coins du globe et ont connu une évolution qui les place aujourd'hui dans les tous premiers rangs mondiaux du transport des fruits, juste après...

27 Janv. 2014
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Etude de cas sur la TVA déductible : les sociétés Locabail et Brossac

Étude de cas - 34 pages - Droit fiscal

En ce qui concerne le critère matériel, l'art 256 I du CGI dispose que « sont soumises à la TVA, les livraisons de biens et les prestations de service effectuées à titre onéreux par un assujetti agissant en tant que tel ». Ainsi il convient d'identifier la nature de l'opération:...

02 avril 2007
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Compte-rendu Salon Progilog 2007

Mémoire - 470 pages - Logistique

Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...

07 juin 2010
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Les effets de la connaissance du "risque management" sur le réviseur agréé dans l'industrie hôtelière suisse

Mémoire - 58 pages - Audit

Nous allons dans ce travail traiter des effets de la connaissance du « risque management » dans l'industrie hôtelière sur le réviseur agréé en Suisse. Le management des risques est traité formellement en Suisse dans le cadre du système de contrôle interne (SCI). En effet, les entreprises suisses...