Consultez plus de 19802 documents en illimité sans engagement de durée. Nos formules d'abonnement >

Thème économique : Gaspillage alimentaire

Gaspillage alimentaire

Nos documents

Filtrer par :

06 juil. 2015
doc

Carrefour, de la construction d'un empire (TPE)

Étude de cas - 19 pages - Stratégie

Carrefour est le premier groupe de la grande distribution en Europe. Numéro deux dans le monde, il s'étend sur 30 pays et dispose de près de 15 000 magasins répartis sur une surface commerciale de 17 millions m². La diversité du groupe repose sur la diversité de ses 26 enseignes et sur son...

07 Janv. 2021
pdf

Le marché de la confiture - publié le 13/01/2011

Analyse sectorielle - 15 pages - Marketing produit

Quand on évoque le petit déjeuner typiquement français, immédiatement il nous vient à l'esprit le fameux pot de confiture. La confiture est un très vieux produit, on pourrait même dire un produit sans âge. La recette en est extrêmement simple : mettre dans une bassine 50% de fruits et 50% de...

26 juin 2024

Stratégie Marketing - Delivraide Toulouse

Étude de cas - 13 pages - Digital & e-marketing

Delivraide est un projet d'intérêt général, créé par l'Association Équipage Solidaire en octobre 2020, qui vise à fournir une aide alimentaire et des produits d'hygiène gratuits aux étudiants en situation de précarité. L'équipe de Delivraide opère via une application de...

19 déc. 2022

Les nouvelles technologies et autres produits high-tech sur le marché de l'occasion

Étude de marché - 9 pages - Marketing technologies

Le marché de l'occasion, également appelé marché de la seconde main, prend une importance croissante au fil des ans. Depuis plusieurs années en effet, les consommateurs semblent de plus en plus intéressés par les achats d'occasion, qui leur permettent d'une part de réaliser de...

02 mai 2007
doc

La stratégie de communication des marques de luxe

Étude de marché - 40 pages - Communication

Mots-clés : entreprise et gestion, communication, étude de marché, communication luxe, marketing luxe, groupe communication luxe, luxe agence de communication Notre avis : Appliquée et détaillée, cette étude de marché analyse la stratégie de communication des marques de luxe. Elle inclut un...

25 Nov. 2014
doc

Management des opérations du groupe Panzani : relation avec les distributeurs et les consommateurs

Étude de cas - 22 pages - Marketing produit

Les clients du groupe Panzani sont bien sûr la grande distribution dont Carrefour, Auchan, Casino ... Cela fait une dizaine de clients au total. Mais ce sont aussi ses concurrents du fait de leurs propres marques. Cela constitue 80% du chiffre d'affaires du groupe, et 80% du CA de la grande...

22 juin 2006
doc

Carrefour. Analyse de la stratégie de Développement Durable

Étude de cas - 10 pages - Stratégie

Carrefour est la deuxième chaîne mondiale d'hypermarchés. Côté en bourse (CAC 40), elle a connu dans les dernières années une forte internationalisation et compte de nombreux magasins à travers le monde. Dans le cadre de la Nouvelle Réglementation Economique en vigueur (NRE), pour les entreprises...

06 Oct. 2020
doc

Analyse PESTEL - Carrefour

Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution

Le secteur de la grande distribution comprend différents types de surfaces de ventes. On distingue notamment les supermarchés et les hypermarchés. Dans un supermarché, on ne trouve dans une large majorité que des produits alimentaires et la surface de vente sont compris entre 400 et 2500...

21 déc. 2010
doc

L'entreprise responsable : nouveaux enjeux pour le marketing

Mémoire - 40 pages - Marketing produit

Dans ce mémoire je me propose de répondre à la problématique suivante : De quelle(s) manière(s) le marketing peut-il contribuer à la réalisation d'un modus vivendi durable unissant salariés et consommateurs dans la recherche d'un bien commun, objectif jusqu'à présent limité aux différentes...

29 juil. 2020
doc

Présentation et stratégie du groupe Elior : restauration sous contrat - publié le 22/07/2020

Étude de cas - 12 pages - Stratégie

Le Groupe Elior est une multinationale française créée en 1991, spécialisée dans la restauration collective et dans la restauration de concession. L'entreprise propose aussi des services de soft facility management. Elle vise quatre clientèles clés à travers son activité de restauration...

23 avril 2009
doc

Le comportement du consommateur face au marketing de la gratuité

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Notre cabinet xxx Consulting a pour but d'observer les tendances et de conseiller les entreprises sur les stratégies à adopter en fonction de leur cible ou encore de l'objectif recherché.

06 Oct. 2020
doc

Analyse SWOT - Monoprix

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Monoprix est un magasin dit "populaire" qui a ouvert ses portes dans les années 1930. Ce type de magasin se définit comme un point de vente généralement situé en centre-ville dont la surface de vente est comprise entre 1200 et 4000 m2. Les produits vendus sont le plus souvent alimentaires,...

05 juil. 2011
doc

Organisation d'un transport humanitaire

Étude de cas - 53 pages - Logistique

En tant que responsable logistique d'un groupement humanitaire placé sous les ordres de l'O.N.U (Organisation des Nations Unies), plus précisément sous l'égide du Haut-Commissariat des Nations Unies pour les Réfugiés (UNHCR), nous devons procéder à l'organisation et à la mise en...

06 Oct. 2020
doc

Analyse PESTEL - Lidl

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Le hard discount fait son apparition en France dans les années 90, mais existe en Allemagne depuis bien plus longtemps. Il s'agit d'un marché qui a connu un grand succès à son arrivée dans notre pays, et qui vend essentiellement des produits à forte dominance alimentaires, avec une...

30 Oct. 2023

Diagnostic stratégique du Groupe Danone - publié le 29/10/2023

Étude de cas - 12 pages - Stratégie

Danone est une multinationale française qui s'est affirmée en tant que leader mondial sur le marché des produits laitiers frais. Elle est par ailleurs l'une des marques préférées des Français. Le groupe est spécialisé dans la production et la commercialisation des produits de nutrition et...

13 Oct. 2020
doc

Analyse SWOT - Leclerc

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

Leclerc fait partie du secteur de la grande distribution et a été fondé en 1949 par Édouard Leclerc. La grande distribution regroupe tous les commerces qui vendent des produits alimentaires ou non sous forme de produits finis aux consommateurs. En France, six groupes se partagent le...

27 avril 2021
doc

Analyse PESTEL - Leclerc

Étude de cas - 7 pages - Marketing distribution

Leclerc est un groupe indépendant fondé en 1949 par Édouard Leclerc, décédé il y a seulement quelques années. Le premier magasin a vu le jour en Bretagne et ce n'est qu'en 1969 que le premier hypermarché Leclerc a été construit. Auparavant, en 1965, a été construit le premier grand...

20 Mars 2010
doc

Évolution historique et description des activités liées à la restauration

Étude de marché - 9 pages - Marketing des services

Aujourd'hui, le talent de la France sur le plan culinaire n'est plus à démontrer tant notre pays profite d'une notoriété mondiale à propos des variétés gastronomiques dont elle dispose. Mais cet itinéraire vers l'excellence est le fruit d'un long cheminement dont les prémices...

14 Oct. 2020
doc

Analyse SWOT - Le Groupe Casino

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Le groupe Casino est un leader incontesté de la grande distribution depuis de nombreuses années. La grande distribution est un terme qui existe depuis les années 1950, et qui enveloppe toutes les surfaces de ventes la plupart du temps alimentaires ou bien généralistes. La grande...

30 Sept. 2021
doc

Analyse PESTEL - Kraft Foods

Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution

"The spirit of a start-up, the soul of a power house" : créée en 1980 sous le nom de Kraft Foods Global l'entreprise a été dans un premier temps basée dans le Delaware aux États-Unis avant de se relocaliser en Virginie avec au passage, faut-il le rappeler, un changement de dénomination en...

25 Nov. 2014
doc

Le succès du discount et ses conséquences sur la distribution

Étude de marché - 72 pages - Marketing distribution

Le « hard-discount », ce mot semble avoir envahi l'ensemble des secteurs économiques de notre société. La « discount attitude » (rejet du gaspillage) naguère réservée aux ascètes et aux impécunieux est en passe de devenir un véritable phénomène de société. Le monde entier semble...

13 Oct. 2020
doc

Analyse PESTEL - La grande distribution

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution désigne l'ensemble des activités de commerces mettant à la disposition d'une clientèle de consommateurs des biens et des services dans une surface de vente donnée. Ce secteur comprend également la vente en ligne, appelée aussi e-commerce, qui tend à progresser de...

27 juil. 2015
doc

Dossier PDUC BTS MUC : entreprise Mc Donald's

Étude de cas - 6 pages - Management organisation

Mc Donald's est l'enseigne mondiale de la restauration rapide, et occupe une place importante dans l'économie des pays dans lesquels la marque à l'arche dorée est implantée. L'enseigne effectue 99.8% de ses achats alimentaires au sein de l'Union européenne, dont...

06 Nov. 2014
doc

La joaillerie et le e-commerce

Mémoire - 79 pages - Digital & e-marketing

Pour commencer, citons la 1ère définition du mot luxe apparue en 1607 dans le dictionnaire : « Luxe : Mode de vie concrétisé par de grandes dépenses consacrées à l'acquisition de biens superflus par goût de l'ostentation et du plus grand bien être » Petit Robert, 1607 Nous pourrions...

29 Oct. 2008
pdf

Le Mouvement Leclerc ou la force de l'indépendance

Étude de cas - 70 pages - Stratégie

L'objectif de ce travail est d'exposer un cadre de réflexion sur les aspects du management stratégique. Toutes les organisations doivent gérer leur développement stratégique : certaines le font parce qu'elles sont en position de conquête, d'autres y sont contraintes lorsqu'elles traversent une...

31 juil. 2015
pdf

Etude marketing sur le Groupe Carrefour

Étude de cas - 32 pages - Marketing produit

La société Carrefour est née de la volonté commune de deux familles, aux activités parfaitement complémentaires, de créer des magasins en libre-service. En effet, d'un côté Marcel Fournier est un entrepreneur dynamique, directeur d'un magasin de nouveautés qu'il fait fructifier grâce...

12 Mars 2010
doc

La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice

Étude de marché - 29 pages - Logistique

L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi les...

07 Janv. 2021
doc

Le marché de la confiture

Étude de marché - 12 pages - Marketing produit

A côté des marchés traditionnels, les industriels sont de plus en plus nombreux à se positionner sur l'univers de la confiture et à mettre en exergue les tendances de naturalité et d'équilibre alimentaire attendus par les consommateurs. Aussi si les différentes marques de...

30 Mars 2008
doc

Le hard discount

Mémoire - 63 pages - Management organisation

Le hard discount envahit inexorablement tous les domaines de la consommation : les supérettes Aldi et Lidl, les compagnies aériennes EasyJet et Ryanair, La Halle !, H&M ou Vet Affaires dans le textile, l'opérateur Free dans la téléphonie et Internet, BricoDépôt pour le bricolage......

15 févr. 2024

Pilotage et contrôle des moyens d'une Unité - Quitoque

Étude de cas - 6 pages - Management organisation

Cette étude de cas de licence management / gestion se penche sur l'entreprise Quitoque qui propose des fiches recettes et des paniers de produits alimentaires locaux et de saison.