Le marché de la restauration en Belgique - Analyse PESTEL d'une chaîne de restauration franchisée et analyse des tendances alimentaires actuelles
Étude de cas - 9 pages - Marketing de la restauration
La mise en place d'une chaîne de restauration sous le modèle de la franchise et orientant son identité et son type de production autour du concept de ceviches doit être envisagée selon plusieurs modalités, et ce, afin d'en anticiper toutes les facettes et d'évaluer de manière...
Analyse PESTEL - Unilever - publié le 22/02/2021
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
UNILEVER est un groupe d'envergure mondiale spécialisé dans la fabrication et la commercialisation de produits agroalimentaires. Il s'agit de l'une des cinq plus grandes entreprises du monde en matière alimentaire. UNILEVER est notamment spécialisée sur le marché des glaces,...
Etude de cas Häagen-Dazs - publié le 10/01/2011
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Nous proposons la création d'un « plateau glacé » à 6 parfums chez Häagen-Dazs, distribué en GMS. La marque Häagen-Dazs est omniprésente en grande surface. Malgré la présence de Häagen-Dazs café, notre nouveau produit « plateau glacé » ne sera que dans les grandes et moyennes...
L'entreprise Häagen Dazs
Étude de marché - 6 pages - Marketing produit
Häagen-Dazs, spécialisée dans la vente de glace, est une entreprise qui se différencie de ses nombreux concurrents en innovant un maximum. Les prix élevés qu'elle pratique sont destinés à une population aisée. Ce qui fait sa force, outre l'aspect de l'innovation, est sa...
Etude de cas : Ben & Jerry's
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Ben & Jerry's, marque américaine du groupe Unilever, est internationalement connue. Située sur le marché des glaces super premium, la marque vend des produits hauts en gamme et en prix, un positionnement cohérent à la base du succès mondial qu'elle connait, notamment en France....
Analyse stratégique de PAP, une société de confiseries provençales
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
L'Entreprise PAP conçoit, fabrique et commercialise des calissons, des nougats, des produits de confiserie : fruits confits, haut et bas de gamme, des glaces, et des produits chocolatiers. Elle est également propriétaire d'un salon de thé. À ce jour, la stratégie, différente selon...
Etude marketing sur Ben&Jerry's - publié le 09/06/2010
Étude de cas - 18 pages - Marketing produit
Ces 3 nouveaux produits seront commercialisés en : - Insertion dans les GMS, linéaires glaces et linéaires de commerce équitable si existant - Magasins Ben & Jerry's - Magasins spécialisés en commerce équitable pour toucher notre cible de consom'acteurs - Chez les partenaires déjà...
Le marché de la restauration rapide en France
Étude de marché - 4 pages - Marketing de la restauration
Le marché de la restauration rapide a connu de profondes mutations ces dernières années. En effet, que ce soit à cause de la mondialisation, de la digitalisation ou plus récemment de la crise sanitaire, il s'agit d'un segment qui a beaucoup évolué. La restauration rapide est plus...
Le marché des beauty box
Étude de marché - 6 pages - Marketing luxe
En pleine expansion depuis plusieurs années maintenant, le marché des box annuelles connait un succès foudroyant en France et dans de nombreux autres pays. Le principe est simple : les internautes choisissent une box parmi les 300 existantes sur le marché actuellement et par le biais d'un...
Analyse SWOT - The Body Shop
Étude de cas - 6 pages - Marketing mode
The Body Shop est une entreprise britannique créée en 1976 et dont le président est Jeremy Schwartz. Le groupe affiche un taux de croissance qui a augmenté de 0,7 % en l'espace d'une année. En mars 2006, la marque est rachetée par le géant L'Oréal pour la somme de 737 millions...
Analyse du marché des fast foods bio
Étude de marché - 9 pages - Marketing produit
Depuis la fin du XXe siècle et la promotion de l'anthropocène, la prise en considération prioritaire du développement durable par les organisations internationales a grandement influencé la FAO (l'Organisation des Nations unies pour l'alimentation et l'agriculture). Selon un...
Communication graphique et visuelle - Lush
Étude de cas - 7 pages - Communication
Lush prend son envol en 1995 à Pool, en Grande-Bretagne. Elle résulte de nombreuses transitions, changeant de noms et de protagonistes fréquemment entre les années 1970 et 1995. Comme le dit fièrement leur site, les valeurs restent pour autant les mêmes : favoriser la qualité et éviter au maximum...
5 Forces de Porter - Le marché de la restauration
Étude de cas - 5 pages - Marketing de la restauration
Les restaurateurs répondent avant tout à un besoin physiologique : la nécessité de manger. Toutefois, ce besoin étant désormais comblé pour une grande majorité de la population, les clients ont peu à peu réclamé des solutions de repas plus élaborées, ce qui a abouti aujourd'hui à un marché...
Création d'un service de livraison de repas à domicile
Business plan - 3 pages - Marketing de la restauration
La création d'un service de livraison de repas à domicile est actuellement un marché porteur. En effet, les journées de travail et la vie familiale font qu'une fois rentrés chez nous, nous n'avons pas forcément l'envie ou le temps de passer une heure derrière son fourneau pour...
Analyse SWOT - Arsayo
Étude de cas - 4 pages - Marketing mode
Arsayo est une marque relativement récente, fondée en 2016, et qui reste toujours aujourd'hui une entreprise très familiale. L'enseigne est spécialisée dans la vente de sacs à dos et d'articles liés aux voyages. Le chiffre d'affaires de la société n'est pas publié sur le net,...
L'impact du cruelty free sur le marché des cosmétiques - Résumé et revue de littérature
Mémoire - 3 pages - Théories marketing
Ce document comprend le résumé ainsi que la revue de littérature d'un mémoire portant sur l'impact du cruelty free sur le marché des cosmétiques. L'objectif de ce mémoire est donc de pouvoir comprendre l'impact de ce « label » sur le marché des cosmétiques, de par une vision...
Etude de cas stratégique : Ben and Jerry's
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Ben and Jerry's est une société créée en 1977 par deux amis (Ben Cohen et Jerry Greenfield). Son métier est de commercialiser de la glace dite de haute de qualité, appelée communément : "Superpremium Ice Cream". Ben and Jerry's est une marque américaine créée en 1978, qui à été...
Etude Marketing sur la marque "Ben & Jerry's"
Étude de marché - 22 pages - Marketing produit
Histoire de l'entreprise - 1978 : ouverture du premier Bar-laitier - 1981 : ouverture de la première franchise dans le Vermont - 1981 : sacrée meilleure glace du monde par le «Times» - 1984 : le chiffre d'affaire de l'entreprise dépasse les 4 millions de Dollars - 1994 :...
Analyse marketing de Nestlé (2009)
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Parler de l'histoire du groupe, c'est parler avant tout d'un visionnaire suisse qui a été un pionnier dans le domaine alimentaire: Henri Nestlé (1814-1890). Intéressé par l'alimentation des jeunes, ce commerçant suisse, d'origine allemande, a l'idée de fabriquer un produit basé, comme il le dira...
Analyse interne et externe de Saint-Gobain
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
Saint-Gobain est un groupe ancien, créé en 1665, sous forme de manufacture royale spécialisée dans les glaces et miroirs. En 1693, la société s'établit dans le Nord de la France à Saint-Gobain, petite commune de Picardie qui donnera son nom à la société. Par la suite, le groupe suit un...
Quels modèles de vente de vin en ligne vont lever les freins et les risques perçus par la génération Y ?
Mémoire - 39 pages - Marketing distribution
84 % des Français sont aujourd'hui internautes et 78 % d'entre eux possèdent un smartphone. Des chiffres qui montrent la place importante qu'a pris le digital dans nos vies, poussant les entreprises à composer avec dans leurs stratégies. Dans le milieu du vin, un peu réfractaire, le...
Analyse SWOT - Burger King
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Le groupe Burger King voit le jour en 1954 à Miami, fondé par deux amis, James McLamore et David Edgerton. En 1957, ils créent le désormais emblématique Whooper, hamburger qui se vante d'être composé de viande grillée à la flamme. En 1963, Burger King débute sa conquête de l'international...
Analyse PESTEL - Lush - publié le 24/05/2021
Étude de cas - 2 pages - Marketing mode
Nous allons réaliser une analyse PESTEL de l'entreprise Lush qui nous permettra de mieux connaître l'environnement externe de l'entreprise. Nous commencerons donc par présenter l'entreprise avant d'analyser l'environnement externe sous plusieurs aspects : politique,...
Télévente de parfums et de produits pour la toilette : étude de marché et stratégie d'implantation
Étude de marché - 8 pages - Stratégie
Vous serez amenés à faire des compromis ou des sacrifices, puis passer par plusieurs épreuves assez délicates pour en venir à votre fin qui est la pérennité de votre entreprise et votre stabilité financière. Dans le cas présent, nous avons choisi d'aborder le sujet de la création d'une...
Analyses SWOT - Starbucks et Dunkin' Donuts
Étude de cas - 6 pages - Marketing de la restauration
Comme toute entreprise, Starbucks est une entreprise qui possède des forces et des faiblesses, ainsi que des menaces et des opportunités. Nous allons donc identifier le modèle SWOT de l'entreprise. Ce modèle est une technique utilisée sur les entreprises afin de mesurer leur influence, et...
Analyse SWOT - Ben & Jerry's
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
C'est une méthode qui permet de faire un bilan de la situation d'une entreprise dans son environnement global à un moment donné. Etablir un diagnostic le plus précis possible de la situation de l'entreprise et de ses possibilités d'adaptation à l'environnement (...)
Marketing mix - M&M's
Étude de cas - 3 pages - Marketing distribution
Pour répondre à tous les types de gourmandise, M&M's propose une vaste gamme de produits à base de chocolat. Son produit phare, les petites billes chocolatées, sont tout d'abord disponibles sous le format M&M's Chocolat, avec du chocolat au lait à l'intérieur. Dans les années...
Les sorbets à la framboise (des marques La Laitière et Leclerc)
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
Dans le cadre du projet de formulation, nous avons choisi d'étudier deux types de sorbets à la framboise, le premier est de la marque La Laitière (Nestlé) et le deuxième est de la marque de distributeur Leclerc, Trofic (Marque Repère). En effet, ces deux produits présentent une composition...
Analyse SWOT - Bonduelle
Étude de cas - 5 pages - Marketing distribution
L'entreprise Bonduelle est une multinationale d'origine française spécialisée dans la transformation industrielle des légumes. L'histoire de l'entreprise commence en 1853, lorsque deux amis, Louis-Antoine Bonduelle-Dalle et Louis Lesaffre-Roussel, fondent une distillerie à...
Stratégie marketing, marketing-mix et politique RSE de Ben & Jerry's
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
L'ancrage de la marque dans une stratégie de développement durable, en « chargeant » l'image d'éléments positifs présente plusieurs bénéfices : - Inscription dans des valeurs telles que l'éthique, le respect de l'environnement, la responsabilité sociale, l'engagement. -...
