Le tourisme et la grande distribution : le cas Leclerc
Étude de cas - 44 pages - Marketing tourisme
Le voyage de loisirs a connu un essor considérable en France et en Europe au cours de ces dernières décennies. Sous l'effet de la crise économique, amplifiée par différents événements plus ou moins localisés, la croissance est aujourd'hui ralentie. Cependant, le tourisme reste l'une des premières...
Analyse d'une marque du marché de la grande consommation alimentaire : Kellogg's
Étude de cas - 26 pages - Marketing produit
La découverte des frères Kellogg, qui donnera naissance aux célèbres « corn flakes », s'est produite à Battle Creek, dans l'État du Michigan, aux États-Unis, en 1894. Will Keith Kellogg est alors directeur du Sanatorium familial de Battle Creek, établissement réputé dans le monde entier,...
Les relations fournisseurs/grande distribution : rapport de force ou collaboration ?
Mémoire - 55 pages - Logistique
Le sujet abordé dans ce mémoire est porté par de nombreux débats qui viennent sans cesse remettre en question l'équilibre fragile qui lie les producteurs à la grande distribution. Que ce soit la pression de cette dernière sur ses fournisseurs ou bien la question du pouvoir d'achat des...
Quelles sont les meilleures techniques de motivation, permettant une meilleure implication des équipes en grande distribution ?
Mémoire - 35 pages - Management organisation
Depuis maintenant un bon nombre d'années, nous voyons différentes formes de commerces se développer à très grande vitesse. Il m'a semblé intéressant d'étudier le secteur de la grande distribution, mais également les formes de management utilisées par les managers afin de motiver...
Analyse des enjeux du développement durable dans la grande distribution : une critique de la stratégie de Casino (2011)
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
Le secteur de la grande distribution en France est un secteur arrivé à maturité où l'organisation de la chaine logistique tient une place centrale dans la gestion des relations entre partenaires. La place des distributeurs entre les producteurs et les clients leur impose certaines...
La grande distribution face à l'inflation
Mémoire - 20 pages - Stratégie
Dans un univers économique en perpétuelle évolution, où les prix fluctuent comme les marées, explorer l'impact de l'inflation sur la grande distribution révèle les rouages subtils qui lient les fluctuations monétaires aux comportements d'achat des consommateurs.[...]...
Questionnaire destiné aux consommateurs de Grands Vins pour connaître leur consommation et leurs attentes, dans la perspective du lancement d'un produit
Étude de marché - 7 pages - Marketing consommateur
De façon à connaître les attentes du public et être sûrs de l'attractivité que suscitera le produit présenté, nous avons réalisé un questionnaire d'enquête. Le questionnaire est un moyen permettant d'obtenir des avis personnels de personnes lambda, mais également des témoignages. Il s'agit d'une...
Etude du management stratégique des Grands Moulins de Paris
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
L'objectif des Grands Moulins de Paris est d'élaborer et commercialiser des produits de haute qualité en assurant la sécurité et la « convénience » (la praticité, la facilité d'utilisation) pour les consommateurs et les transformateurs grâce à une démarche permanente de traçabilité des matières...
Recherche de la performance dans la grande distribution : vers une collaboration durable entre industriels et distributeurs ? Nouveaux modes de partenariat, véritables enjeux de ces derniers et limites de leur efficacité
Mémoire - 52 pages - Management organisation
« Bras de fer en vue avec la distribution », « La mort annoncée de la loi Galland divise distributeurs et industriels ». Voici une idée de l'ambiance actuelle des relations entre fournisseurs et distributeurs. L'année 2008 et les négociations 2009 s'annoncent plutôt mouvementées. L'annonce de...
Les NTIC et la logistique de la grande distribution
Mémoire - 70 pages - Logistique
« Le Maroc n'a pas le choix. Sa place dans l'économie mondialisée est liée à son entrée dans l'univers de la logistique globale (macro-logistique, méso logistique et micro-logistique). Certes, nous cumulons un retard dans la question logistique, mais la tendance actuelle peut donner à un certain...
Libra : lancement d'un produit pour l'incontinence légère et création d'un marché en grande distribution
Étude de marché - 24 pages - Marketing produit
L'entreprise SCA HP, leader mondial dans la commercialisation de produits pour incontinence, a la volonté de lancer un nouveau produit en grande surface, réservé aux femmes de plus de 50 ans souffrant d'incontinence légère. SCA HP décide donc de créer un marché en grande...
Innovation packaging : comment séduire "l'homo-nomadismus" ? Réflexion appliquée aux produits de grande consommation en grande distribution à travers l'archétype de l'Homme nomade en 2010
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
Un constat... Le packaging est devenu au fil des années un déterminant majeur de l'acte d'achat. Dépassant les fonctions Marketing classiques qui lui était attribuées auparavant il s'est aujourd'hui paré d'atouts indéniables dans l'univers de la grande distribution....
L'implantation d'un rayon alimentaire "produits frais élaborés" dans une grande surface
Mémoire - 26 pages - Marketing distribution
Lors de notre formation, nous avons étudié l'implantation d'un rayon alimentaire. Pour des raisons de praticité, nous avons sélectionné le rayon des produits frais élaborés du magasin Carrefour Toulouse Purpan. Les produits frais élaborés sont des légumes frais ayant subi une transformation. Ils...
Les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution
Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution
Le thème central étudié dans notre cas est les produits foie gras vendus en France en circuits grande distribution (GMS) aux rayons libre service (épicerie et frais). Notre analyse va se centrer principalement sur les majeures caractéristiques et évolutions du marché du foie gras...
La place du hard-discount dans la grande distribution internationale : le cas d'Aldi
Étude de cas - 36 pages - Stratégie
En 2007, Aldi est toujours présent en Suisse mais a du mal à croître - Migros, le n° 1 de la grande distribution suisse à racheté le n° 3 Denner - Les enseignes proposent de plus en plus des prix bas mais évitent le hard discount - Les consommateurs commencent petit à petit à acheter...
Comment, par l'innovation, attirer et fidéliser les clients de la grande distribution face à la concurrence grandissante des hard discounteurs ?
Mémoire - 63 pages - Marketing produit
A l'heure des grands bouleversements économiques et technologiques, l'innovation est devenue un levier de croissance pour faire face aux difficultés des entreprises. Cependant aujourd'hui on associe souvent à tort l'innovation aux seuls progrès de la technologie et par conséquent...
La transformation du marché des palaces parisiens, état des lieux et pronostics de croissance à moyen terme (2015-2020)
Mémoire - 67 pages - Marketing produit
Depuis le début du XXe siècle, le luxe français est devenu un savoir-faire reconnu dans le monde entier. La capitale française n'échappe pas à ce phénomène et des lieux typiquement parisiens sont désormais synonymes à l'international de raffinement et d'élégance : la place Vendôme...
Dossier Category Management : la grande distribution
Mémoire - 40 pages - Management organisation
CATÉGORIE : Ensemble de produits et/ou services, perçus par le consommateur comme satisfaisant son attente. Cet ensemble de produits et/ou de services comprend des produits et /ou des services complémentaires et substituables (...)
La mode grande taille aujourd'hui face aux tendances
Mémoire - 55 pages - Marketing mode
Juillet 2012, le salon ultra branché Bred and Butter à Berlin bat son plein lorsque la très plantureuse mannequin grande taille Mariesther Venegas crée le buzz, en déambulant entièrement nue dans les rues de Berlin bondées de fashionistas. Sa taille 50 bien assumée, la collaboration entre...
Comparaison des solutions logistiques retenues par la grande distribution en France
Analyse sectorielle - 22 pages - Logistique
La grande distribution tient une place prépondérante dans le commerce français d'aujourd'hui. Les enseignes se sont développées à une vitesse extrêmement rapide. Aujourd'hui, nous pouvons dénombrer cinq groupes de distribution en France : Carrefour ; Auchan ; Leclerc, Système U et Casino....
Le commerce équitable est-il compatible avec le secteur de la grande distribution ?
Mémoire - 46 pages - Marketing produit
En effet, avec les montées de la mondialisation et de la libéralisation des échanges économiques, on aboutit à des inégalités très fortes entre les pays du Nord et les pays du Sud, notamment pour les produits agricoles. Une des solutions pour contrecarrer ce phénomène est donc le commerce...
Développement et innovation d'une fromagerie spécialisée dans le Bleu d'Auvergne
Étude de cas - 7 pages - Théories marketing
Cette situation s'applique à une fromagerie basée dans le Puy-de-Dôme. Détail de l'énoncé disponible sur demande. La société S.A. Auverbleu, créée en 1962, commercialise un seul produit AOP, le Bleu d'Auvergne, sous la marque Auverbleu. Cette entreprise de taille modeste croit de...
Comment améliorer la communication hors media d'Unilever et notamment les opérations en GMS?
Étude de marché - 40 pages - Communication
Hypermarchés, supermarchés, hard-discounters et grandes surfaces spécialisées ont réussi, en l'espace seulement de quarante ans, à créer en France un secteur à la puissance économique et financière très importante. Parmi les quinze premières sociétés françaises en termes de...
La grande distribution : une place pour la parapharmacie?
Étude de cas - 42 pages - Marketing distribution
Dans les années 1980, la grande distribution alimentaire ouvre une stratégie de diversification externe, puisqu'elle étend son activité hors de son champ d'action principal. En effet, la croissance est dure et les performances mauvaises ; en réaction, les enseignes de la grande...
Le contrôle de gestion dans la grande distribution : l'exemple de l'hypermarché E.Leclerc d'Auch (Gers)
Étude de cas - 26 pages - Contrôle de gestion
« Le contrôle de gestion est le processus par lequel les dirigeants s'assurent que les ressources sont obtenues et utilisées avec efficience et efficacité pour réaliser les objectifs de l'entreprise. » Le contrôle de gestion est donc avant tout un outil de mesure de la performance d'une...
Lancement d'un nouveau produit et utilisation des moyens du marketing non traditionnel, comme créateur de lien entre la marque et le consommateur : le cas Red Bull
Mémoire - 51 pages - Marketing produit
[...] La première partie de ce mémoire est consacrée à l'étude de l'innovation et à sa transcription sur le marché en pleine expansion des soft. Ainsi, le secteur des boissons énergisantes apparaît en 2003 comme un nouveau marché répondant à de nouveaux besoins. A ce juste titre, le Red...
Dans quelle mesure le consommateur peut-il faire confiance aux produits bio proposés dans les supermarchés ?
Mémoire - 23 pages - Marketing consommateur
Le document est un mémoire qui vise à définir si les personnes interrogées font confiance aux produits bio que les supermarchés proposent. Il met également en lumière le manque d'informations des consommateurs par rapport aux labels bio. Les annexes peuvent être fournies à la demande.
Référencement de la marque Pago en grande distribution
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
La société PAGO France, créée en 1992, bénéficie d'une notoriété nationale moyenne.
Vers une différenciation des marques en GMS face aux MDD et une optimisation des ventes grâce à un outil marketing lancé en Belgique et aux Pays-Bas
Étude de cas - 34 pages - Marketing distribution
Le Grand Prix Marketing Innovation « Elu Produit de l'Année » est un concept qui existe en France depuis près de 20 ans. Au fur et à mesure, il s'est implanté dans de plus en plus de pays, pour maintenant être présent dans 10 : France, Espagne, Portugal, Royaume-Uni, Italie, Belgique, Pays-Bas,...
Huawei a-t-il les moyens suffisants pour devenir leader sur le marché international grâce à une conjoncture économique favorable aux entreprises chinoises ?
Étude de marché - 15 pages - Stratégie
L'économie est aujourd'hui le plus souvent associée aux technologies de l'information et aux innovations, comprenant la production d'ordinateurs, de téléphones cellulaires ainsi que de biens et services connexes. La révolution de l'information (révolution numérique) est couramment associée aux...
