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Thème économique : Habitudes alimentaires

Habitudes alimentaires

Nos documents

Filtrer par :

19 avril 2024

La grande distribution face à l'inflation

Mémoire - 20 pages - Stratégie

Dans un univers économique en perpétuelle évolution, où les prix fluctuent comme les marées, explorer l'impact de l'inflation sur la grande distribution révèle les rouages subtils qui lient les fluctuations monétaires aux comportements d'achat des consommateurs.[...] L'impact de...

22 Oct. 2013
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La stratégie de rajeunissement de Fauchon

Étude de cas - 22 pages - Marketing luxe

Depuis 1886, Fauchon représente l'Art de vivre à la française, le luxe alimentaire. Aujourd'hui, la marque s'oriente vers un croisement entre les codes identitaires de raffinement français et un ré-enchantement de la gastronomie, à travers le monde. Pour en arriver là, il a été...

12 Mars 2008
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La place des PME dans la grande distribution : le cas Auchan

Mémoire - 75 pages - Tpe et pme

Les PME sont des partenaires essentiels d'Auchan. Elles représentent 7 000 des 9 000 fournisseurs avec lesquels l'enseigne travaille, et fabriquent 84% des produits à marque Auchan et premiers prix1. Innovantes, souples, réactives, elles sont essentielles dans la stratégie de différenciation de...

03 juil. 2015
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La place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine

Étude de cas - 14 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de cas, marché épicerie fine, étude marché épicerie fine, analyse marché épicerie fine, épicerie fine et produits haut de gamme Notre avis : Il s'agit ici d'une étude de cas sur la place de Fauchon sur le marché de l'épicerie fine et...

31 Mars 2009
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Duyvis et le "snacking" : étude de marché

Étude de marché - 19 pages - Marketing produit

Cette tendance, présente depuis longtemps aux Etats-Unis, arrive en force chez nous, c'est le « snacking ». Ce terme signifie à la fois grignoter, manger rapidement et surtout sans astreintes. On est donc en présence d'un nouveau rapport à la nourriture. En phase avec l'évolution des...

13 déc. 2022

Le pouvoir des hard discounter sur les décisions d'achat des consommateurs en 2022

Analyse sectorielle - 13 pages - Stratégie

Le segment du hard discount a pris une ampleur de plus en plus grande en France, ainsi que dans de nombreux autres pays. En effet, malgré un début difficile sur le territoire français, les parts de marchés des hard discounter n'ont cessé d'augmenter ainsi que le nombre d'enseignes,...

28 déc. 2023

Étude de l'enseigne Intermarché

Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution

Intermarché fait partie du groupe les Mousquetaires et fait partie des enseignes préférées des Français depuis plusieurs années. Le groupe compte sept enseignes, qui sont Intermarché, Netto, Bricomarché, Bricocash, mais aussi Bricorama, Roady et Rapid Pare-Brise. Ainsi, ce sont trois domaines...

20 Sept. 2018
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Le marché de la grande distribution en France

Étude de marché - 6 pages - Marketing distribution

Le marché de la grande distribution est très vaste en France et compte de ce fait de nombreux acteurs. Il s'agit d'un marché qui a de plus beaucoup évolué en l'espace de quelques années, évolution qui va de pair avec les changements d'habitudes de consommation des Français....

15 Sept. 2008
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Luxe & gastronomie : quel est le secret de la réussite ?

Étude de marché - 35 pages - Marketing luxe

Mots-clés : marketing et marques, marketing luxe, étude de marché, gastronomie de luxe, gastronomie de luxe française, gastronomie de luxe marques Notre avis : Cette étude de marché analyse la réussite d'un mariage entre le luxe et la gastronomie et détaille les secrets de cette réussite. La...

01 Mars 2009
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Campagne de communication sur la nécessité du petit-déjeuner

Étude de cas - 26 pages - Communication

Objectifs : Faire du petit déjeuner LE moment convivial et remettre au goût du jour l'équilibre alimentaire Le petit déjeuner est le premier repas de la journée et de ce fait le plus important. Il est Indispensable pour bien attaquer la journée. Il a été prouvé qu'en l'absence de petit...

26 Nov. 2014
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L'implantation d'un commerce multi-services de proximité en zone rurale

Étude de marché - 8 pages - Marketing des services

Le secteur commercial d'aujourd'hui propose à la population une multitude de possibilités tant sur le plan de la diversité que celui de la qualité. Toutes les villes, quelle que soit leur importance, possèdent leurs zones commerciales et leurs hypermarchés, leur centre ville et leurs petits...

17 Janv. 2010
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Evaluation boursière de Fleury Michon

Étude de cas - 10 pages - Bourse

L'industrie alimentaire française est le premier secteur industriel loin devant l'industrie automobile ou l'industrie électrique et électronique et occupe la deuxième place mondiale derrière les Etats-Unis. Avec une croissance de 7% sur l'année 2007, l'industrie alimentaire...

06 juil. 2015
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La grande distribution au Maghreb

Étude de marché - 32 pages - Marketing international

Le Maghreb est la région d'Afrique du Nord comprise entre la mer Méditerranée, le Sahara et l'océan Atlantique. Il est composé de cinq pays : le Maroc, l'Algérie, la Tunisie, la Libye et la Mauritanie. Dans notre étude, nous nous intéresserons aussi au cas de l'Egypte. Nous allons traiter...

22 févr. 2011
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La stratégie de Wal-mart en Inde

Étude de cas - 40 pages - Marketing international

Wal-Mart est devenu aujourd'hui le géant de la distribution et se classe dans les premières entreprises mondiales selon le classement de Fortune Global 500. Cette ascension, l'enseigne la doit à son modèle novateur. En effet, au fil des années, Wal-Mart a su s'approprier et surtout perfectionner...

29 Mars 2010
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Utilisation du logiciel de traitement d'enquêtes Sphinx - analyse des résultats d'une enquête sur l'alimentation bio

Étude de cas - 20 pages - Marketing consommateur

Ouverture de magasins spécialisés, multiplication de labels de certification, développement de sandwicheries bio ou de bar à smoothies ou jus de fruits et légumes bio, l'alimentation bio prend une place de plus en plus importante dans la consommation alimentaire des Français. Ainsi, dans...

30 juil. 2015
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Etude de cas marketing sur Algoplus

Étude de cas - 11 pages - Marketing produit

Politico Légal : La « CEVA » coordonne les normes de qualité et de production. Comité d'hygiène publique et des normes bactériologiques sont également mis en place afin d'obtenir une qualité irréprochable. Economique : La demande mondiale croit régulièrement de 2 à 3% par an....

30 juil. 2021
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Le marché du bio en France

Étude de marché - 12 pages - Marketing distribution

Les concepts de développement durable et d'alimentation biologique existent depuis plusieurs années. Ils font cependant partie régulièrement du mode de vie des Français depuis une dizaine d'années seulement. Les Français prennent en effet conscience de l'importance de manger mieux...

25 Nov. 2012
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La stratégie de l'entreprise Chronodrive pour satisfaire sa clientèle

Étude de cas - 8 pages - Stratégie

L'objectif de ce document est d'exposer les actions mises en place par l'entreprise Chronodrive pour conquérir et conserver sa clientèle. Ainsi nous souhaitons mettre en évidence une ou plusieurs stratégies (issue(s) du domaine de la Gestion Relation Client) dans laquelle/lesquelles s'inscrivent...

27 mai 2021
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Exemple de benchmark concurrentiel - Les épiceries de nuit

Étude de cas - 10 pages - Marketing distribution

Le marché de l'alimentaire nocturne a pris une nouvelle dimension ces dix dernières années. Cette activité avec des horaires décalés permet, pour les épiceries souhaitant ouvrir une partie de la nuit, d'élargir sa clientèle en attirant de nouveaux types de consommateurs. Les...

03 juil. 2022

Analyse PESTEL - La grande distribution - publié le 06/06/2022

Étude de marché - 4 pages - Marketing distribution

Jusqu'au XIXe siècle, les habitudes de consommation étaient drastiquement différentes par rapport à celles que nous connaissons aujourd'hui. Cela est principalement dû à des populations moins nombreuses et moins concentrées dans l'espace. Le commerce se limite alors à des petites boutiques...

04 Janv. 2011
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Analyse de la stratégie internationale des cinq premiers grands distributeurs mondiaux

Étude de marché - 20 pages - Marketing distribution

Le secteur de la grande distribution alimentaire est en pleine mutation. Des vagues de concentration survenues ces dernières années ont réduit le nombre d'enseignes ne laissant que les plus puissantes sur le marché français. Aujourd'hui Carrefour, Auchan, E.Leclerc, Les mousquetaires et...

22 juil. 2015
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La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole

Mémoire - 89 pages - Marketing produit

Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement...

29 Oct. 2008
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Quel est l'avenir des grandes marques face aux marques de distributeur ?

Étude de marché - 61 pages - Marketing distribution

Révolu est le temps, où le consommateur ne connaissait que des marques de fabricants comme Nescafé, Evian, Poulain…, où seules les grandes marques figuraient sans partage dans les linéaires en France. En effet, les grandes marques ne sont plus seules en rayon et doivent se battre avec des...

23 Nov. 2014
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Stratégie de distribution de plusieurs enseignes hard discount : Ed, Leader Price et Aldi

Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution

Depuis le milieu des années 80, un nouveau concept a vu le jour en France : les magasins de hard discount alimentaire. Ces surfaces de vente limitées (de 400 à 800 m2) représentent une forme de distribution basée sur des prix bas, avec un assortiment et des services limités et un...

21 Mars 2010
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Plan de lancement d'une entreprise en reprise - le secteur de l'alimentation itinérante

Analyse sectorielle - 28 pages - Marketing produit

Depuis les années 1990, nous assistons à une certaine croissance de l'inquiétude et de la méfiance envers les industries agroalimentaires , amplifiée par les crises dans le secteur alimentaire (vache folle, grippe aviaire). Aujourd'hui, les consommateurs choisissent de plus en plus des...

09 Nov. 2010
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Présentation d'une entreprise industrielle finlandaise : Huhtamaki

Étude de cas - 28 pages - Marketing produit

Huhtamaki est un groupe finlandais dont le siège est situé en Finlande à Espoo. Cette entreprise existe depuis 1930, grâce à son fondateur : Heiki Huhtamäki. Autrefois, une fabrique de confiserie, Huhtamaki est aujourd'hui leader dans le domaine de l'emballage alimentaire. Le groupe...

14 Oct. 2020
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Marketing Mix - E Leclerc

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Leclerc fait partie du secteur de la grande distribution et compte à ce jour plusieurs centaines de clients réguliers. Cela le place aux côtés des géants du segment, à savoir Carrefour, Auchan, Intermarché, Super/Hyper U et enfin, Géant Casino. La grande distribution comprend tous les magasins...

04 Janv. 2018
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Analyse SWOT de Carrefour - publié le 04/01/2018

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Carrefour fait partie des principaux leaders du monde de la grande distribution. A la fin des années 1990, le groupe fusionne avec Continent, devenant ainsi en 2013 le troisième sur les rangs mondiaux. En 2016, son chiffre d'affaires dépasse les 80 milliards d'euros (85,7 milliards). Si...

28 févr. 2010
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Analyse de secteur pour le Coca Cola zéro

Analyse sectorielle - 91 pages - Marketing produit

Ce document PowerPoint de 90 diapositives présente le produit Coca Cola zéro, et le marché dans lequel il peut s'implanter. Depuis quelques années, nous avons pu observer un réel changement dans les habitudes des consommateurs, et ce, plus particulièrement dans le secteur de...

06 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - Aldi

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

Le groupe de magasins Aldi fait parti du segment du hard discount, au même titre que Netto, partenaire des Mousquetaires, Leader Price, filiale de Casino ou encore Lidl, enseigne quant à elle indépendante. Le hard discount est défini comme une chaîne de magasins libre-service, avec des prix en...