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Thème économique : HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point

HACCP Hazard Analysis and Critical Control Point

Nos documents

Filtrer par :

15 Oct. 2015
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La congruence entre la diffusion d'odeurs et de musiques dans un point de vente

Étude de cas - 55 pages - Marketing sensoriel

Présentation d'un article de recherche en marketing sensoriel de Anna Mattila & Jochen Wirtz s'intéressant à la congruence entre les odeurs et la musique dans un point de vente.

21 Janv. 2024

Le rôle du contrôle de gestion et son poids dans la performance d'une entreprise - Plan détaillé

Mémoire - 2 pages - Contrôle de gestion

Ce document propose un plan détaillé de mémoire sur le rôle du contrôle de gestion dans une entreprise et son poids dans la performance de celle-ci.

29 Sept. 2022

Marketing mix et analyse SWOT - Institut de Soudure

Étude de cas - 3 pages - Marketing des services

L'ISI dispose d'une vaste gamme de produits qui diffèrent selon le secteur. Les différents produits proposés par celui-ci sont : - Formation professionnelle (pratique, théorique, certificat international) - Contrôles non destructifs - CND (industrie, aéronautique) - Inspection...

08 févr. 2008
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Analyse d'entreprise : C.B.S Corporation

Étude de cas - 37 pages - Management organisation

Dans le monde d'aujourd'hui, les médias sont des incontournables. Qu'ils distribuent des informations formelles ou informelles ou encore qu'ils divertissent les consommateurs, il est difficile d'imaginer la vie sans eux. En effet, dans un monde globalisé, ils sont un de nos seul contact avec...

17 Sept. 2015
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Analyse interne/externe de la marque Tic Tac

Étude de cas - 28 pages - Marketing produit

Merchandising performant GMS : implantation stratégique sur le devant de caisse : 60% du CA total Raisons : point de passage obligé, références nombreuses Promotion Campagnes publicitaires efficaces mais qui dépendent des innovations : 89 millions d'euros en 2005. Préférence pour les...

13 févr. 2012
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Contrôle de gestion d'une entreprise fictive : AMC

Étude de cas - 11 pages - Contrôle de gestion

Les éléments d'analyse financière d'AMC : - Croissance de l'activité non suivie d'une croissance des résultats. - Investissements lourds expliquant l'ampleur des dotations aux amortissements. - Endettement fort lié à la structure familiale du capital. - Rentabilité économique mauvaise (< 0), en...

18 août 2008
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Analyse économique et gestion du groupe Boeing

Étude de cas - 40 pages - Stratégie

Nous avons choisi d'analyser The Boeing Company. Cette entreprise américaine est l'une des plus importantes aux États-Unis, tant sur le plan économique que social. La société a généré en 2007 un chiffre d'affaires de 66,4 milliards de dollars avec un bénéfice net de 4,1 milliards de dollars et...

01 juin 2010
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Analyse stratégique de la banque Goldman Sachs

Étude de cas - 7 pages - Marketing bancaire

Après avoir été contraint de quitter son pays pour immigrer aux États-Unis au milieu du XIXe siècle, Marcus Goldman, né en 1821 à Trappstadt en Allemagne, fonde en 1869 « Goldman & Co. », une société de courtage en papiers commerciaux destinés aux entrepreneurs. En 1882, Goldman est rejoint par...

12 Nov. 2011
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La naissance du contrôle budgétaire en France

Étude de cas - 3 pages - Management organisation

Le contrôle budgétaire se développe en France et en Europe à partir des années 1920. L'article de Nicolas Berland décrit la mise en place du contrôle budgétaire dans deux grandes entreprises françaises Péchiney et Saint-Gobain. Pour cela, ces entreprises font appel à des cabinets de consultants....

16 juil. 2014
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Etudes de cas sur le contrôle interne : l'affaire Kerviel et Dassault Aviation

Étude de cas - 5 pages - Management organisation

En janvier 2008, une perte de 4.82 milliards d'euros relative à des engagements non adossés pris par un trader de la Société Générale, Jérôme Kerviel (JK), a été figée après clôture des positions dissimulées. Cette perte résulte de prises de position dissimulées d'environ 50 milliards d'euros sur...

09 juil. 2015
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Cas d'analyse stratégique : la société Endemol

Étude de cas - 20 pages - Stratégie

Analyse stratégique de la société Endemol réalisée dans le cadre d'un cours à HEC.

31 juil. 2014
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Analyse des états financiers de la société Wyeth pharmaceuticals

Analyse financière - 46 pages - Finance

A l'origine de Wyeth, un homme: Jonh Wyeth, un jeune chimiste prometteur et plein d'ambition poussé par le désir d'aider les gens à avoir une meilleure santé. C'est en 1860 qu'il décide d'ouvrir avec son frère Frank un petit drugstore appelé « Jonh Wyeth and Brother...

27 Nov. 2014
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Analyse Porter de la branche mobile d'Orange

Étude de cas - 2 pages - Marketing technologies

Afin d'établir la qualité de la stratégie et la nature du groupe Orange dans le futur, l'analyse des cinq forces de Porter est essentielle. En effet, en les examinant, il est possible de déterminer les facteurs clés de succès du secteur et ainsi savoir quels sont les éléments à maîtriser afin de...

26 Nov. 2014
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Analyse stratégique sommaire de Johnson & Johnson

Étude de cas - 8 pages - Marketing des services

Le premier fabricant mondial de matériel médical, l'entreprise Johnson and Johnson, est "le leader numéro un" du domaine de la santé, couvrant trois segments : les produits pharmaceutiques, les produits et équipements médicaux et les produits de grande consommation. Le groupe possède par...

13 juin 2007
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Starwood: analyse d'un géant de l'hôtellerie

Étude de cas - 43 pages - Stratégie

Starwood est l'une des plus importantes entreprises d'hôtellerie et de loisirs au monde. C'est par l'acquisition en 1998 de Westin Hotels & Resorts Worldwide, Inc. et d'une partie de ses filiales ("Westin'' et the "Westin Merger'') ainsi que d'ITT...

21 Nov. 2014
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Analyse environnementale des eaux en bouteille Avernet

Étude de marché - 55 pages - Marketing produit

Étude du marché français * La France est le 3e producteur mondial d'eau embouteillée * 400 sources sont référencées en France * Déclin en France des ventes de l'eau en bouteille depuis 2004 * Plus de 2 millions d'analyses réalisées sur l'eau du robinet Cependant, certains évènements ont perturbé...

04 Mars 2008
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Analyse stratégique Bonduelle

Étude de cas - 13 pages - Stratégie

Globalement, le marché du légume transformé (CA total en Europe = € 9 milliards) est un marché de plus en plus compétitif caractérisé par l'omniprésence des marques de distributeurs et des premiers prix. Les fabricants trouvent de plus en plus dans la sous-traitance (industriels et...

04 Oct. 2007
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Ernst and Young: une culture d'entreprise

Étude de cas - 18 pages - Management organisation

Ernst and Young est un cabinet détenu par ses associés, regroupant près de 5000 experts de l'Audit, du droit, de la fiscalité et de la finance en France. Ses 15 bureaux, à Paris et en régions, lui garantissent une relation de proximité, et l'appui de son réseau international lui procure...

06 Mars 2008
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Analyse quantitative : Boise Municipal Airport

Étude de marché - 4 pages - Marketing tourisme

L'aéroport Municipal de Boise situé au sud de la ville de Boise vient tout juste d'être rénové. Ces travaux furent poussés par l'afflux grandissant de passagers, transitant vers des aéroports plus importants (Seattle, San Francisco, Denver...). Dans l'optique de mieux servir les voyageurs,...

11 juin 2008
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Dossier d'Analyse Produit Nivea For Men "Summer Look"

Étude de cas - 11 pages - Marketing produit

Aujourd'hui, la métro sexualité est une tendance de notre société. Les hommes n'ont plus peur de pousser la porte d'une parfumerie pour acheter leur gel douche parfumé ou leur baume hydratant après rasage ! Les plus audacieux osent même les anti-rides, les masques ou l'autobronzant. Et parce que...

03 févr. 2015
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Plan marketing, stratégie et modèles stratégiques - analyse de marchés et stratégies

Mémoire - 31 pages - Théories marketing

En octobre 2009, Amazon a lancé son livre électronique Kindle sur le marché français. Ce produit, auparavant diffusé auprès du grand public américain avec un certain succès, rencontre en France quelques difficultés : un prix élevé, un rapport au produit livre électronique défavorable et une offre...

14 déc. 2009
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Analyse de la campagne de Nina Ricci

Étude de cas - 32 pages - Communication

La maison Nina Ricci a été créée en 1932 par Robert Ricci, en hommage au talent de couturière de sa mère. Connaissant un énorme succès, l'entreprise se développe très rapidement : - Création d'une ligne de parfum avec le lancement du premier parfum en 1946. - Rayonnement international dès 1960....

22 Mars 2010
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Analyse de l'affiche publicitaire du parfum A*Men

Étude de cas - 2 pages - Communication

A*Men est un parfum de Thierry Mugler de 1996 destiné aux hommes. L'analyse de cette affiche publicitaire est très intéressante aussi bien au niveau graphique que marketing. Chaque élément, que ce soit la construction de l'affiche, les couleurs utilisées, le slogan… est étudié afin de mettre...

29 déc. 2009
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Stratégie d'innovation de Procter and Gamble

Étude de cas - 8 pages - Stratégie

Procter & Gamble est un groupe qui fabrique et qui commercialise plus de 300 marques dans 160 pays à travers le monde. Vingt-trois des marques que possède le groupe génèrent plus de 1 milliard de dollars par an. Avec près de 50 catégories de produits différents allant des couches aux shampoings,...

19 avril 2010
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Analyse stratégique du portefeuille produit de l'entreprise de cirage Kiwi - janvier 2010

Étude de cas - 10 pages - Stratégie

L'entreprise Kiwi France est une entreprise appartenant au groupe Sarah Lee. Ce groupe est présent dans quatre secteurs : l'alimentaire, l'hygiène corporelle, le textile et l'entretien ménager. L'entreprise Kiwi, quant à elle, s'est fait connaître des consommateurs grâce à sa production de...

26 mai 2010
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Analyse marketing du concept loveshop à travers un cas spécifique du magasin Lady Paname

Étude de cas - 36 pages - Marketing produit

Notre travail porte sur la petite boutique de charme de la rue des Grands Carmes à Bruxelles: Lady Paname. En vue de la préparation du mémoire médiatique, nous avons approfondi notre recherche et nos analyses dans le domaine du plaisir et de l'érotisme. Nous tenons à dire que nos sources...

30 Oct. 2015
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Analyse stratégique de la marque Patagonia

Fiche - 4 pages - Marketing sportif

Etude stratégique synthétique de la marque Patagonia avec son historique, ses valeurs, sa culture, les défis stratégiques, la communication, les domaines d'activités, l'analyse SWOT, les vecteurs de croissance ainsi que les compétences distinctives de Patagonia.

14 Oct. 2020
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Analyse SWOT - L'entreprise Darty et son produit phare : la Dartybox

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

Analyse SWOT (forces, faiblesses, opportunités, menaces) de l'entreprise Darty, ainsi qu'une analyse SWOT de son produit phare depuis quelques années : la Dartybox.

07 juil. 2015
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Analyse marketing de l'iPod

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Analyse détaillée du marketing d'Apple et plus particulièrement sur son baladeur MP3, le célèbre iPod. L'analyse comporte une étude du marché, de la concurrence, du positionnement et de la cible de l'iPod et aborde le marketing-mix de ce produit.

25 Oct. 2010
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Analyse de l'état financier d'une entreprise : Paradisio Belgique, parc animalier (2006)

Analyse financière - 12 pages - Comptabilité

Voici l'analyse de l'état financier de l'entreprise Paradisio Belgique, parc animalier situé à Brugelette, entre Mons et Ath. Cette analyse a pour but de poser un diagnostic sur la structure financière et sur les performances de l'entreprise en se basant sur ses documents comptables. Parc...