Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe
Mémoire - 46 pages - Achats
Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces...
Comment les entreprises se sont-elles adaptées à l'émergence du télétravail (dû à la COVID-19) ?
Mémoire - 3 pages - Management organisation
Pour de nombreux travailleurs, l'impact de la COVID-19 dépend en grande partie d'une question : puis-je travailler à domicile ou suis-je attaché à mon lieu de travail ? Les quarantaines, les confinements et l'isolement auto-imposé ont poussé des dizaines de millions de personnes dans...
Comment les entreprises adaptent-elles leur culture et pratiques managériales face au télétravail ?
Mémoire - 13 pages - Management organisation
Le télétravail facilite la flexibilité et un solide équilibre travail-famille tout en réduisant les impacts de la mobilité. Bien que le télétravail présente des avantages, la mise en oeuvre des pratiques du télétravail dans son ensemble avant l'an 2020 semblait se faire avec une vitesse...
En quoi la Macif s'intègre-t-elle dans l'économie sociale?
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
La Mutuelle Assurance des Commerçants et Industriels de France (La Macif) a été créée par un groupe de commerçants, en 1960, ceci à l'initiative de Monsieur Jacques Vandier, qui est également le créateur du constat amiable automobile présent dans tous nos véhicules terrestres à moteur. Tout...
L'espace peut-il être un outil fiable d'analyse marketing et stratégique ? Et le cas échéant comment l'intégrer dans la politique des entreprises ?
Mémoire - 74 pages - Théories marketing
L'optimisation de la fonction marketing s'inscrit dans une dynamique d'amélioration de la connaissance du consommateur. La recherche de toujours plus de rentabilité et d'efficacité de la politique marketing a conduit à la création de programmes de recherches dans ce domaine. La modélisation du...
Intégration d'un logiciel Erp chez Cap Gemini Ernst and Young (2006)
Étude de cas - 14 pages - Management organisation
Un logiciel ERP permet à l'entreprise une meilleure maîtrise de ses activités de production, à travers l'optimisation de l'utilisation de ses ressources, humaines ou matérielles. Ce type de logiciel présente de nombreux avantages pour les entreprises, comme par exemple l'optimisation des...
La motivation des salariés, partie intégrante du management et facteur clé de succès des entreprises d'aujourd'hui
Mémoire - 85 pages - Ressources humaines
Depuis les années 1960, les recherches étudient la motivation comme une évolution qui se bâtit dans le temps et se répète sans cesse. Ces recherches tentent d'exprimer, entre caractéristiques personnelles et situationnelles, des liens permettant de prendre en compte la variété des psychologies de...
L'intégration d'outils de contrôle de gestion en contexte PME
Mémoire - 85 pages - Comptabilité
Dans un espace économique où les règles fondamentales reposent essentiellement sur la libre concurrence, la profession comptable doit-elle s'attendre à perdre son monopole quant à l'établissement et la certification des états financiers des entités qui y sont légalement soumises ?...
L'impact des NTIC (Nouvelles Technologies d'Information et de Communication) sur la GRH (Gestion des Ressources Humaines)
Mémoire - 87 pages - Ressources humaines
La Fonction des Ressources Humaines (FRH), autrefois simplement désignée sous l'appellation de « fonction du personnel », a beaucoup évolué durant ces dernières décennies, élargissant son champ de compétence au fur et à mesure, jusqu'à occuper aujourd'hui une position stratégique dans...
Conduite d'investigation sur un cas de harcèlement sexuel
Guide pratique - 3 pages - Ressources humaines
Amener l'employé à décrire la plainte : - Laissez-le décrire ce dont il se plaint. Ne faites aucun commentaire du genre, "Vous exagérez". - Reconnaissez que rapporter un cas de harcèlement est une chose difficile à faire. - Gardez une attitude professionnelle. - Recueillez les...
Comment concilier Développement Durable et Performance ? L'intégration d'indicateurs de performance environnementale
Mémoire - 50 pages - Management organisation
Comme le montrent régulièrement les enquêtes d'opinion depuis le début des années 70, l'environnement n'a cessé de s'affirmer comme sujet de préoccupation des Français. Depuis le début des années 90, on constate que cette sensibilité se renforce d'autant plus que les conséquences de l'action de...
Dossier d'analyse et conduite de la relation commerciale : le cas Franprix
Étude de cas - 33 pages - Stratégie
- Le superviseur Mr Allam a en charge plusieurs magasins du groupe SARJEL. Il vérifie si les choix de la direction sont bien respectés dans le magasin (implantation,...), si le magasin atteint bien ses marges tous les mois pour le rayon fruits et légumes. - La mission principale de Mr El Bekkai...
Comment faut-il intégrer une politique design dans un processus de création d'un restaurant ?
Mémoire - 98 pages - Marketing produit
Le design d'ambiance, mis en place au sein de certains restaurants, semble répondre à une réflexion conjointe entre le Chef cuisinier et son designer pour amener le consommateur à une satisfaction totale.
L'Intégration des Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication (NTIC) dans les PME : Vecteur de Compétitivité
Mémoire - 38 pages - Tpe et pme
Dans un contexte de concurrence accrue due principalement à la mondialisation des échanges, les PME doivent s'adapter et parvenir à saisir les opportunités offertes par les Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication (NTIC). Les NTIC constituent un levier puissant pour...
Le choix d'une stratégie de recrutement en Gestion des Ressources Humaines : l'exemple du Club Med
Étude de cas - 22 pages - Ressources humaines
Le Club Med est né quelques années après la mise en place des fameux congés payés permettant aux Français d'aller passer des vacances sous le soleil. La création de l'association Club Med a eu lieu officiellement en 1950, son siège étant un petit deux pièces à Paris et son premier village un...
Dans quelle mesure la digitalisation de certains documents liés à la formation peut-elle optimiser le temps de chaque collaborateur ?
Mémoire - 20 pages - Ressources humaines
Le service des ressources humaines joue un rôle essentiel dans tout type de structure et en particulier, dans les entreprises qui ont des objectifs cruciaux à atteindre, objectifs dont dépend leur position concurrentielle et des fois, leur réputation, leur survie. Le recrutement, la formation et...
Le rôle des ressources humaines dans la gestion et l'évolution de la formation en entreprise - Comment la formation professionnelle réalise-t-elle sa transformation digitale ?
Thèse - 41 pages - Ressources humaines
La digitalisation de la formation professionnelle est devenue une nécessité dans un monde où la digitalisation a envahi tous les aspects de la vie et où les crises ont bouleversé la roue de la formation et de l'enseignement. Dans ce contexte, cet article vise à répondre à la question «...
Pourquoi et comment implémenter un outil de gestion intégrée (ERP) au sein d'une petite entreprise
Mémoire - 53 pages - Management organisation
Lorsque les marchés deviennent de plus en plus compétitifs, les entreprises cherchent de nouvelles opportunités pour améliorer leur compétitivité. Elles utilisent donc des technologies de l'information avancées, telles que les systèmes de planification des ressources de l'entreprise...
Travail de terrain Airbus : Dans quelle mesure l'engagement affectif des salariés impacte-t-il leur performance au travail ?
Mémoire - 43 pages - Ressources humaines
Pour atteindre ses priorités 2019, Airbus dispose d'une politique de Ressources humaines développée et reconnue, constituée de nombreux processus à disposition des salariés pour leur offrir une expérience salariée incomparable. Sa construction se base sur l'idée que la passion des...
Etude de cas RH : DECATHLON
Étude de cas - 14 pages - Ressources humaines
Depuis longtemps, les Hommes travaillent et font partie intégrante des entreprises et administrations. Ces dernières depuis quelque temps se diversifient et se complexifient ce qui implique de créer différents services de gestion. Pour pallier à cela, elles ont mis au point différents services de...
Étude de cas - Just Eat
Étude de cas - 10 pages - Ressources humaines
Les « missions opérationnelles » font allusion à l'organisation de l'entreprise et à la gestion des carrières de l'ensemble des collaborateurs. Il s'agit surtout de la gestion du « recrutement », « la formation », la « Gestion prévisionnelle des emplois et des compétences », « la...
Le bonheur au travail : une condition nécessaire à l'amélioration du bien-être des salariés et des performances de l'entreprise ?
Mémoire - 63 pages - Management organisation
En cette période de crise, aujourd'hui en France, les salariés sont démotivés. Entre l'accélération du rythme de travail pour rester compétitif sur le marché et le souci de conserver une certaine qualité des produits et du service client, le salarié se tend et stresse. Il est un...
Communication marque-employeur - Le cas de H&M
Étude de cas - 8 pages - Ressources humaines
Toutes les recherches sont cohérentes, les salariés qui cherchent du travail recherchent certes du travail, mais à plus grande échelle qu'auparavant. Ils ont besoin de se sentir confiants et biens, avec des valeurs communes aux leurs. Selon une étude menée par LinkedIn sur ses membres : 77%...
Le bien-être au travail au sein du centre commercial Géant Casino
Étude de cas - 70 pages - Ressources humaines
« La Poste crée des inaptes physiques et psychologiques » : la déclaration du syndicat professionnel des médecins de prévention de l'entreprise publique est catégorique. Cette déclaration fait partie du constat alarmant, transmis par courrier au président du groupe, ainsi qu'à plusieurs...
Compte-rendu Salon Progilog 2007
Mémoire - 470 pages - Logistique
Etudiants au sein du Master professionnel management de projets logistiques, nous avons pu dans le cadre de notre formation parcourir le salon Progilog et de la traçabilité au CNIT de la défense pendant trois jours. Le salon Progilog qui se tient chaque année, recense toutes les solutions de...
Etude de cas : Buffalo Grill
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
L'utilisation de la franchise a permis au groupe d'avoir une croissance plus rapide et moins coûteuse, tout en partageant les risques liés aux nouvelles implantations. La franchise est aussi un bon outil de promotion interne et de motivation du personnel. Mais cette option de...
Le management des hommes dans l'oeuvre d'Emile Zola "Au bonheur des dames"
Mémoire - 25 pages - Management organisation
"Au Bonheur des Dames" est une monographie sur le système des grands magasins dans la France de la fin du XIX° siècle. Emile Zola s'y intéresse à l'organisation de l'entreprise commerciale, à sa liaison avec la banque, aux premières techniques publicitaires, à l'architecture moderne des grands...
Comment développer la notoriété et l'attractivité d'une petite entreprise de services numériques ?
Mémoire - 55 pages - Marketing médias
Les entreprises s'efforcent d'être attractives sur le marché des employés potentiels. Les avantages liés à l'attractivité de l'employeur semblent inciter les entreprises à l'appliquer à leur travail quotidien, comme un nouveau moyen de créer et de communiquer la marque...
Vel'Hôtel - Stratégie innovante de management
Étude de cas - 9 pages - Stratégie
L'équipe de VEL'HÔTEL montre une équipe diversifiée et dynamique, caractérisée par une variété d'ancienneté, de compétences, ainsi que de diplômes et de qualifications. Cette diversité se traduit par un mélange enrichissant de stabilité et d'innovation. L'ancienneté des...
