Quels sont les défis à relever et les solutions à apporter par la Restauration Collective pour faire face aux modifications des comportements sociaux ?
Mémoire - 47 pages - Management organisation
En France, quinze millions de consommateurs bénéficient chaque jour de prestation de restauration collective. Le marché français regroupe 44 sociétés de Restauration Collective qui dégagent à elles- seules 4,9 milliards d'Euros de CA pour l'année 2006 avec une progression de 5,4% par...
Dossier : les marques de distributeur
Étude de marché - 37 pages - Marketing distribution
Dans le secteur français de la grande distribution, les nouvelles réformes réglementaires, mais également les nouvelles formes de concurrence ont modifié le comportement des entreprises. A partir de 1996, la loi Raffarin est apparue pour limiter le développement des surfaces de ventes afin de...
Transport routier de marchandises (2005)
Mémoire - 90 pages - Logistique
Dans le cadre de l'Union européenne, les transports routiers de marchandises dans les pays membres sont totalement libéralisés. Cette libéralisation s‘est faite progressivement d'abord pour les trains internationaux au 1er janvier 1993, puis dans un second temps pour le cabotage, puis dans...
Peut-on concilier la culture de performance du secteur privé avec celle du secteur public ? L'exemple de La Poste
Mémoire - 63 pages - Management organisation
« L'organisation de l'État et les performances des organisations publiques deviennent de plus en plus des facteurs compétitifs qui décident de la prospérité d'une nation ». L'affirmation de Franco Bassanini (citée dans Gestion publique : l'État et la performance, 2002, Henri...
Zodiac: Analyse financière FIN301
Analyse financière - 101 pages - Finance
Zodiac, c'est « 100 ans de savoir- faire sur l'air et sur l'eau » (site officiel). L'association Zodiac- secteur Marine est communément faite quand on pense à cette entreprise française de renom. Pourtant, c'est la branche aéronautique qui historiquement et encore aujourd'hui représente...
Le hard discount
Mémoire - 63 pages - Management organisation
Le hard discount envahit inexorablement tous les domaines de la consommation : les supérettes Aldi et Lidl, les compagnies aériennes EasyJet et Ryanair, La Halle !, H&M ou Vet Affaires dans le textile, l'opérateur Free dans la téléphonie et Internet, BricoDépôt pour le bricolage......
Spir communication
Étude de cas - 53 pages - Finance
En 2006, SPIR COMMUNICATION s'associe avec le groupe belge ROULARTA pour développer en province le réseau des city magazines A NOUS et obtient l'autorisation du Ministre de l'Economie, des Finances et de l'Industrie pour le rapprochement dans le Sud-ouest de la France de ses...
Analyse financière - Zodiac
Analyse financière - 99 pages - Finance
Zodiac, c'est « 100 ans de savoir- faire sur l'air et sur l'eau » (site officiel). L'association Zodiac- secteur Marine est communément faite quand on pense à cette entreprise française de renom. Pourtant, c'est la branche aéronautique qui historiquement et encore aujourd'hui représente...
Analyse note de Broker : JC Decaux
Étude de cas - 31 pages - Marketing des services
Présentation JCDecaux Le groupe français JCDecaux, crée en 1964 par Jean-Claude Decaux, est un des leaders mondiaux dans le domaine de la communication extérieure (n°2 mondial et n°1 européen). Il est présent dans le domaine de l'affichage grand format, les transports et le mobilier urbain....
Dans quelle mesure le trade marketing constitue-t-il l'avenir des relations distributeurs / industriels au sein de la grande distribution ?
Mémoire - 31 pages - Marketing distribution
Depuis l'existence de la grande distribution moderne, les relations distributeurs / industriels ont longtemps été considérées comme conflictuelles et basées sur un rapport de force. Notion assez récente, le trade marketing est décrit de façon très différente suivant les actions assignées à chacun...
La grande distribution (2003) : étude de marché, et analyse approfondie des cas de Carrefour et Casino
Thèse - 114 pages - Marketing distribution
Le chiffre d'affaires de la grande distribution représente une somme colossale ; en 1998, les ventes des hypermarchés et des supermarchés représentaient près de 784 milliards de francs, et les grandes surfaces alimentaires assuraient à elles seules le tiers de l'activité du commerce de détail....
Modèle de business plan : le cas de l'industrie
Business plan - 17 pages - Stratégie
Spécialiste dans la production et la vente de produits métallurgiques, la société X a besoin d'un remaniement au niveau de sa stratégie en vue de se développer et ainsi d'assurer sa pérennité. Son métier est centré sur la production et la commercialisation de produits métallurgiques. Il est...
Analyse approfondie d'une société cotée en bourse : Carrefour
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
« Quarante ans de discount » juin 1963 - juin 2003 : omniprésent sur les ondes comme dans les médias, Carrefour n'a laissé à personne d'autre le soin de célébrer l'anniversaire de son premier hypermarché. Le concept il est vrai a depuis fait florès. La présence aujourd'hui dans l'Hexagone de...
Le défi des agences de voyages traditionnelles face aux nouvelles technologies
Mémoire - 68 pages - Marketing tourisme
Internet est un média qui est devenu incontournable extrêmement rapidement et qui a changé le quotidien et le mode de consommation de nombreux Français, ces derniers étant de plus en plus accros aux nouvelles technologies et achetant toujours plus en ligne. Le potentiel d'Internet n'est jusqu'à...
Leroy Merlin : amélioration du service client et dynamisation du chiffre d'affaires
Étude de cas - 33 pages - Marketing distribution
Le marché Français des produits de jardinage connaît un taux de croissance de +0.6% en 2007 avec un chiffre d'affaires de 6.100 milliards d'euros et poursuit ainsi sa progression des cinq dernières années qui s'élève à +11%. Néanmoins, cette légère progression s'explique par une...
Fleury Michon et les normes IAS/IFRS (d'après le rapport 2005)
Analyse financière - 77 pages - Comptabilité
Crée en 1926, Fleury Michon est une entreprise agro alimentaire spécialisée dans les activités de charcuterie, de traiteur et de repas hors domicile. Au fil des années, Fleury Michon a su évoluer de façon à s'imposer comme un acteur incontournable dans le secteur agro alimentaire français....
La fonction achat chez les distributeurs dans le secteur du bricolage Hard Discount
Étude de marché - 16 pages - Achats
Cette étude de marché se concentre sur le secteur de la distribution, et plus précisément sur les Hard Discount du bricolage. Nous avons effectué une analyse documentaire quantitative de ce marché et de ses acteurs, grâce à des entretiens avec différents responsables achats d'enseignes reconnues...
Visite d'une enseigne du groupe Metro : analyse globale de l'entreprise et de sa politique
Étude de cas - 39 pages - Marketing distribution
Dans le cadre de notre formation initiale, nous avons l'occasion de faire des visites en entreprise. De ce fait, nous sommes allés visiter l'enseigne Metro de Sotteville-Lès-Rouen ce mardi 2 octobre. Cette visite nous a permis de comprendre la politique d'entreprise de Metro ainsi que son...
Rapport de recommandation d'investissement pour le groupe de distribution de produits électrodomestiques Kesa Electricals
Étude de cas - 9 pages - Finance
Le groupe Kesa est à l'origine issu d'une filiale de Kingfisher qui a été introduite en bourse le 7 juillet 2003. Aujourd'hui numéro 3 européen de la distribution de produits électrodomestiques, le groupe Kesa bénéficie d'une diversification géographique importante en étant implanté en France, au...
Diagnostic stratégique : Danone, les raisons d'un succès
Mémoire - 78 pages - Stratégie
L'entreprise Danone, ex-BSN, est un exemple de réorientation stratégique complet puisqu'initialement présent dans la production de bouteilles en verre, le groupe Danone s'est progressivement orienté vers le domaine de l'alimentation pour devenir un des acteurs majeurs de ce secteur en...
Analyse financière comparative des entreprises SAMIR et SNEP
Analyse financière - 14 pages - Finance
L'analyse des soldes intermédiaires de gestion d'une entreprise est la première phase de tout diagnostic financier. Elle nécessite une analyse en tendance qui consiste à comprendre l'évolution des marges à partir de celle des charges et des produits. C'est une étape...
Diagnostic stratégique du Groupe Danone
Mémoire - 74 pages - Stratégie
Franck Riboud, président-directeur général (PDG) du Groupe Danone, confie : « Dans l'industrie de l'agroalimentaire, les marges de profit enregistrées par le deuxième, voire le troisième challenger sont significativement inférieures à celles du leader ». La référence est faite...
L'organisation commerciale de Pharma & cie, fabricant de produits parapharmaceutiques
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
L'entreprise Pharma & cie réalise aujourd'hui un chiffre d'affaires de 128 819 419 euros (dont 5 793 062 à l'étranger) et un bénéfice net de 1 394 908 euros. Elle compte 7 usines, emploie 412 personnes (dont 146 commerciaux dans toute la France) et commercialise 635 produits différents. PHARMA &...
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
Le marché français du négoce
Étude de marché - 37 pages - Marketing produit
Sont regroupés sous le vocable de négociants généralistes et multispécialistes les négociants généralistes en matériaux ainsi que l'ensemble des négociants à vocation ou spécialisation dominante bois d'oeuvre et dérivés, carrelages, menuiseries, couverture, isolation, TP etc ... qui après...
Stratégies de croissance et analyse marketing de la marque Mobalpa du groupe Fournier Habitat
Étude de cas - 32 pages - Théories marketing
Mobalpa a été créée en 1948, à Thonons, dans les Alpes. La marque historique s'appuie sur un réseau de distribution de 317 magasins en France, mais également en Europe (Angleterre, Espagne, Belgique). Mobalpa conçoit des projets d'aménagements accessibles, uniques et ergonomiques pour...
Proposition de plan de relance pour la société Waterpool, spécialiste de la piscine
Étude de cas - 22 pages - Stratégie
Depuis dix ans, les marges de son activité piscine diminuent. Waterpool est globalement plus chère que ses concurrents (l'écart de prix des produits d'entretien est de 26 % plus cher que les MDD des hypermarchés.), ce qui lui laisse peu de marge de manœuvre quant à une...
Les outils digitaux peuvent-ils contribuer à réduire l'impact environnemental de la logistique urbaine ?
Mémoire - 47 pages - Logistique
La logistique a progressivement émergé comme l'un des domaines d'activité se traduisant par le plus d'externalités négatives sur les espaces urbains. Ces nuisances s'expliquent en grande partie par l'accroissement sans précédent des volumes de colis qui transitent et...
Comment développer le chiffre d'affaires du rayon Auto-Brico par l'augmentation du panier moyen ?
Mémoire - 32 pages - Stratégie
Aujourd'hui sur le secteur de la grande distribution alimentaire les hypermarchés n'ont plus la main mise sur les consommateurs. Avec l'arrivé du hard discount et de la distribution spécialisée qui se développe de plus en plus, tout y est remis en cause. Le nerf de la guerre est...
L'avenir du marketing digital face à la protection des données personnelles
Mémoire - 70 pages - Digital & e-marketing
À plus long terme, l'intervention de l'Union européenne dans la régulation des flux de données personnelles s'inscrit dans la volonté de sécuriser le marché très dynamique du commerce électronique. Encore inexistant il y a une vingtaine d'années, celui-ci représente désormais 20 %...
