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Thème économique : Marketing gustatif

Marketing gustatif

Nos documents

Filtrer par :

31 juil. 2014
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Comportement du consommateur - Marketing expérientiel pour le compte d'Hermès

Étude de marché - 6 pages - Marketing consommateur

Nous sommes une agence de conseil en merchandising, spécialisée dans l'élaboration et la mise en place de magasins « expérientiels » ou « magasins spectacle ». L'un de nos clients, ici Hermes, nous contacte parce qu'il s'interroge sur l'efficacité du concept expérientiel...

19 déc. 2007
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Le marketing sensoriel - publié le 19/12/2007

Étude de marché - 26 pages - Marketing sensoriel

Mais aussi : Les clients consomment et circulent plus vite avec une musique à tempo rapide et élevé Les clients sont physiquement attirés par les couleurs chaudes Ils examinent et prennent en main plus de produits lorsque la lumière est forte (...)

30 mai 2008
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Dossier marketing sur le lait

Étude de marché - 48 pages - Marketing produit

Nous avons choisi d'étudier le marché du lait car ce secteur d'activité est assez particulier. En effet, puisque les marques (Candia et Lactel) ne disposent que de 35% des parts de marché c'est-à-dire qu'il reste 65% de PDM aux autres fabricants ce qui est très rare car généralement sur les...

18 Mars 2008
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Différenciation des produits alimentaires au Québec : stratégies marketing et attentes des consommateurs

Mémoire - 178 pages - Marketing international

Le projet présenté par "Les Viandes Sélectionnées des Cantons" a donc permis de structurer une filière de viande bovine de qualité. Le produit de cette filière est une viande produite suivant les règles d'un cahier des charges. Aucun lien entre le produit et une origine géographique n'est...

14 avril 2021
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Analyse marketing d'Original Speculoos

Étude de cas - 7 pages - Marketing produit

- Marché de référence : biscuiterie sucrée - En 2009, le marché du spéculoos représente 1,24% de la biscuiterie sucrée - Marché mature qui est en croissance depuis 2007 - Très forte innovation sur ce marché - Marché découpé en deux catégories : petit-déjeuner et goûter - Poids du marché en...

25 Nov. 2014
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Analyse de la stratégie marketing et commerciale - Nature & Découvertes

Étude de cas - 27 pages - Marketing distribution

Avant toute chose, il faut définir ce qu'est une valeur perçue pour le consommateur. D'après V.A. Zeithmaml, la valeur perçue est la différence entre deux éléments : la qualité et le sacrifice. On ne parle pas de qualité objective mais de qualité perçue, et l'on ne parle pas de prix mais de...

17 Nov. 2021

Stratégie marketing - Nespresso

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

Nespresso (filiale du groupe Nestlé) est spécialisé dans la vente de dosettes de cafés. Son siège social est basé à Lausanne en Suisse. Créée en 1970 en interne, la marque Nespresso est commercialisée à partir de 1986. L'entreprise depuis ses débuts n'a cessé d'innover afin de...

03 juil. 2014
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Etude marketing pour La Crêperie de Bénodet : Comment pallier la baisse de fréquentation de la clientèle en hors saison ?

Étude de cas - 12 pages - Marketing produit

Le fonds de commerce de la Crêperie de Bénodet a été racheté en 2006 par Mr R., propriétaire mais également gérant de cette crêperie. La zone de chalandise s'étend sur un périmètre de 30 km environ autour de la ville de Bénodet et comprend les villes de Sainte Marine, Concarneau, Combrit,...

11 août 2022

Stratégie marketing et positionnement de la Conserverie La Belle-Iloise

Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution

La conserverie La Belle-Iloise est une entreprise familiale créée par Georges Hillet dans le début des années 30. L'entreprise s'est toujours spécialisée dans la conserverie de poisson et à ses débuts, il s'agissait d'un atelier de fabrication avec 150 conserveries. Chacune de ces conserveries...

08 févr. 2010
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Ovomaltine - analyse du marché des petits déjeuners chocolatés, de la marque et de la politique marketing

Étude de cas - 11 pages - Marketing produit

Tous ces produits sont des produits plaisirs. On les consomme au petit-déjeuner, car on les aime, et non pas parce qu'on en a vraiment besoin. Le besoin est par exemple le produit laitier (cf discours des nutritionnistes) et la poudre chocolatée vient agrémenter le lait pour plus de plaisir....

21 Nov. 2008
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Marketing tribal : la tribu Nutella

Étude de cas - 32 pages - Marketing consommateur

On voit se multiplier des communautés qui rassemblent des individus autour d'une passion commune (le vélo, la religion, la politique...) ou d'une identité partagée (sexe, ethnie, mode de vie…). Certains groupes sont centrés sur un objet de consommation, comme une catégorie de produits...

06 Oct. 2011
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Etude de cas de la stratégie marketing Ferrero

Étude de cas - 30 pages - Marketing produit

Structure économique : Le marché est atomisé, car il existe de nombreux concurrents. Concurrent principal : Il existe de nombreux concurrents, mais Ferrero reste leader dans plusieurs secteurs avec des produits spécifiques. Nestlé est leader de l'industrie alimentaire en France, mais...

09 Janv. 2015
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Le marketing international de Kinder (2011)

Étude de cas - 20 pages - Marketing international

Pendant la période de Pâques, les chocolatiers italiens fabriquaient d'énormes quantités d'oeufs en chocolat. Le reste de l'année était beaucoup plus calme pour les chocolatiers. En 1974, Michèle Ferrero, jugeant les ventes trop saisonnières, entreprit de fabriquer au lendemain de Pâques, des...

13 mai 2015
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Marketing stratégique pour Marie : plats préparés frais ou surgelés

Étude de cas - 7 pages - Stratégie

Marie est une marque appartenant au groupe Uniq, son métier est de produire sous cette marque des plats préparés frais ou surgelés. Marie évolue donc sur le marché des produits élaborés préparés, appelés aussi Convenience food. Afin d'affiner la macro segmentation proposée ci-dessus, nous allons...

15 mai 2008
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Etude marketing sur la marque Heineken

Étude de marché - 23 pages - Marketing produit

- Définir l'implantation de votre site si vous êtes sur un marché restreint - Préciser votre concept rédactionnel - Préconiser votre positionnement dans les linéaires (...)

23 avril 2008
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Marketing stratégique: projet MRK301

Étude de cas - 32 pages - Stratégie

Problématique: Quelle stratégie adopter pour améliorer la relation de proximité de la marque Paul? Est-ce une bonne option stratégique d'avoir fait le choix d'Elior pour accroître sa visibilité nationale et internationale? Dans quel sens va cette collaboration? Synthèse de l'analyse...

12 févr. 2009
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Coca-Cola et Pepsi : comparaison marketing

Étude de marché - 37 pages - Marketing produit

Coca-Cola Euphonique : agréable à l'oreille Mémorisable : Il est prouvé qu'on se rappelle lorsque les 2 mots commence par 2 sons QU. On se souvient surtout de Coca et non de Cola Evocatrice : Le mot Cola, Coca ressemble à Cola Déclinable : c'est déjà prouvé que c'est déclinable...

27 mai 2009
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Etude de Marketing sur le sucre en poudre coloré et aromatisé

Étude de marché - 14 pages - Marketing produit

Nous avons décidé de créer du sucre en poudre coloré et aromatisé sous la marque SAINT LOUIS afin de répondre à une demande existante. Nous souhaitons développer un produit, qui soit à la fois fantaisiste et pratique. Ce produit devrait être également réalisable et porteur d'un marché réel....

15 Nov. 2014
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Stratégie marketing de la chaîne de cafés Starbucks Coffee

Étude de cas - 53 pages - Marketing international

Starbucks Coffee Company fut créée en 1971 par trois amis connaisseurs et amateurs de cafés de qualité. Ils ouvrirent leur première boutique aux Etats-Unis dans la ville de Seattle. La boutique vend alors du café moulu au détail et selon la demande des clients. Pendant la première année la...

11 avril 2008
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Bière, le secteur, le marketing

Étude de cas - 52 pages - Marketing produit

* Évolution de la bière La fabrication, le packaging ainsi que la distribution de la bière n'ont pas tendance à subir de mutations majeures. Cependant dans un souci de compétitivité internationale, la France a tendance à moderniser son appareil de production. * Règlementation La bière, comme...

12 Janv. 2011
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Stratégie internationale en marketing : étude du cas Bonduelle

Étude de cas - 10 pages - Stratégie

Depuis sa création en 1853, l'entreprise Bonduelle situe l'ensemble de son activité sur le marché du légume transformé. Ce marché se divise en 3 segments : - La conserve - Le surgelé - Le légume frais élaboré Bonduelle est entre autres la seule entreprise européenne à être présente sur ces...

27 mai 2008
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Analyse marketing de ChupaChups

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Le marché de la confiserie se décompose en 10 segments : les barres, les sucettes, les boules de chewing-gum, les jouets, les pâtes de fruits, les dragéifiés, les gelés, les chewing-gum, les guimauves et les réglisses. Tous ces segments, sans exception connaissent de grosses difficultés tant au...

31 Oct. 2011
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Marketing opérationnel : Cas Perrier Fluo, c'est pas fou !

Étude de marché - 12 pages - Marketing produit

En France, il existe 110 marques d'eau plates, gazeuses ou aromatisées concentrées dans trois grands groupes : Danone, Nestlé et autres. En 1992, Nestlé prend le contrôle de Perrier pour former le groupe Nestlé Waters SA, aujourd'hui leader mondial de l'eau embouteillée avec près de 77...

23 Janv. 2012
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Étude de cas marketing international : Marks & Spencer

Étude de cas - 7 pages - Marketing produit

Le cas de l'internationalisation de Marks&Spencer illustre de manière très riche les difficultés de ce processus. Après un bref historique de la marque, nous expliquons la stratégie d'internalisation mise en place par M&S, nous analysons les échecs qui s'en sont suivis et les raisons de ces...

07 Nov. 2014
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Le marketing sensoriel chez Voyageurs du Monde

Étude de cas - 10 pages - Marketing sensoriel

Voyageurs du Monde est un concept innovant d'agences de voyages présent dans les grandes villes françaises. Depuis 25 ans, Voyageurs du Monde a su se démarquer des agences concurrentes en instaurant l'idée du « Voyage sur mesure ». Aujourd'hui, Voyageurs du Monde c'est 13 agences...

18 Sept. 2015
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Stratégie marketing, marketing-mix et politique RSE de Ben & Jerry's

Étude de cas - 41 pages - Marketing produit

L'ancrage de la marque dans une stratégie de développement durable, en « chargeant » l'image d'éléments positifs présente plusieurs bénéfices : - Inscription dans des valeurs telles que l'éthique, le respect de l'environnement, la responsabilité sociale, l'engagement. -...

30 Mars 2012
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Initiation au plan marketing: Nespresso

Étude de cas - 19 pages - Marketing produit

Évoluant dans le marché hautement compétitif du café, la compagnie suisse Nespresso, une filière de Nestlé, a réussi à se démarquer en offrant une gamme de produits variés et de qualités. Son concept novateur reposant sur l'utilisation de capsules individuelles en aluminium scellées...

23 Nov. 2020
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Marketing Stratégique : Chupa Chups - publié le 19/11/2020

Étude de cas - 11 pages - Marketing produit

Le marché de la confiserie regroupe un très vaste champ de produits et de marques, s'échelonnant à différentes échelles et pour différents publics. Nous retrouvons des marques à la portée mondiale, comme des marques artisanales à portée régionale, voire locale. La diversité des produits et de...

14 Sept. 2015
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Stratégies marketing : exemple du thé Typhoo

Étude de cas - 14 pages - Marketing produit

Typhoo a axé ses précédentes campagnes publicitaires sur la notion de détente et de plaisir. La marque a repris son slogan de 1984, qui avait enregistré un fort taux d'impact, "You only get an OO with Typhoo". Toutes les publicités mettent en scène des femmes entre deux âges, qui représentent...

24 avril 2012
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La stratégie marketing de Tramier spécialisée dans la vente d'olives

Étude de cas - 12 pages - Marketing produit

La société Tramier est une entreprise de vente d'olives que ce soit les olives classiques (vertes, entières, dénoyautées, noires…) ou de nouvelles variétés (farcies, au whisky…). Sur son marché, face à de nombreux concurrents notamment Crespo et les marques de distributeurs, la société...