Le cas Danone, un exemple concret de gestion des risques et de veille concurrentielle
Étude de cas - 47 pages - Marketing produit
Étude de cas de Marketing appliqué à Danone. Comment le groupe Danone, n°1 des produits laitiers frais, faisant un chiffe d'affaires de près de 14 milliards d'euros et employant 90 000 personnes dans le monde, gère-t'il et maîtrise-t'il les différents risques qu'il peut...
Tingles : stratégie d'approvisionnement local de l'entreprise Olaz
Étude de cas - 5 pages - Stratégie
Le groupe Olaz, spécialisé dans la distribution de produits agro-alimentaire, recherche un fournisseur européen pour avoir un approvisionnement « local ». Pour se faire, il fait appel à son acheteur, Willem, spécialisé dans les achats industriels pour les métiers traditionnels. En qualité de...
La distribution des produits agricoles biologiques dans la région de Nice
Étude de marché - 29 pages - Logistique
L'objectif de notre étude sectorielle est de participer à l'évolution de la distribution des produits biologiques. Pour ce faire, nous avons procédé à une étude de marché en premier lieu dans le but de dresser un profil type du consommateur et de satisfaire au mieux leurs besoins. Parmi les...
La marque Bio Village de Leclerc
Étude de cas - 52 pages - Marketing produit
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent, le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
La Responsabilité Sociale de l'Entreprise (RSE): outil stratégique de communication et de marketing. L'exemple de Carrefour
Étude de cas - 72 pages - Théories marketing
La dégradation des conditions sociales et écologiques du développement industriel a fait émerger de fortes revendications mais aussi de nouvelles pratiques pour les acteurs économiques, sociaux et politiques : la responsabilité sociale de l'entreprise (RSE) est à la croisée de ces exigences....
Action de communication pour la marque "Bio village"
Étude de cas - 70 pages - Communication
Le secteur de la grande distribution a subi une profonde restructuration ces dernières années, face à l'évolution de la consommation et des comportements d'achat des consommateurs. Par conséquent le modèle « classique » de la grande distribution a été forcé de subir de nombreuses évolutions....
Cas Bonduelle
Étude de cas - 55 pages - Stratégie
Le marché des légumes est globalement en progression dans les trois segments qui le composent. Le segment des légumes de conserves est le plus ancien de ce marché. Il peut donc être considéré comme mûr en Europe. Dans le cycle de vie d'un produit, il se situe en maturation par conséquent il est à...
Intégrer la dimension santé au marketing des produits alimentaires
Étude de marché - 35 pages - Marketing produit
« Que ton aliment soit ta première médecine » conseillait Hippocrate il y a quelques vingt-cinq siècles. L'utilisation des aliments dans le cadre de la médecine et de la prévention santé remonte à la plus Haute Antiquité. En 1919, Isaac Carasso fabrique à Barcelone des yaourts en pots de grès...
Quels sont les enjeux et les facteurs clés de succès de la mise en place d'une démarche d'achats responsables au sein d'une nouvelle génération de prêt-à-porter : le fast fashion
Mémoire - 46 pages - Marketing mode
Ces dernières décennies, le marché mondial du textile et de l'habillement a considérablement évolué, elle est entrée dans une nouvelle ère : le « fast fashion » traduit en français par « la mode accélérée » Cette nouvelle génération de prêt à porter de masse vient ainsi bouleverser les...
Etude stratégique de Bonduelle
Étude de cas - 72 pages - Marketing produit
Etude de la stratégie de Bonduelle : analyse stratégique (modèle de Porter, matrice de Mac Kinsey, modèle SWOT, matrice BCG), plan marketing et plans d'actions (business modèle, cycle stratégique par domaine d'activités stratégique).
Stratégie Bonduelle
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
Le positionnement stratégique choisi semble être le bon puisque Bonduelle est leader sur ce positionnement. Leur système de management semble quant à lui plus faible, en effet dans une grande entreprise avec une forte culture, les employés se sentent parfois délaissés et n'envisagent que très peu...
Comment mieux adapter l'offre de produits biologiques en grande distribution afin de répondre aux attentes des consommateurs ?
Mémoire - 70 pages - Marketing distribution
Dans un contexte où les produits bio sont de plus en plus ancrés dans les habitudes alimentaires des Français, et que leur part de marché, restée longtemps confidentielle, commence à devenir nettement plus importante, la grande distribution s'affirme comme l'acteur principal de la démocratisation...
Cas Biotec
Étude de cas - 44 pages - Stratégie
Bio-Tec est une exploitation agricole biologique, située dans la Brie, en France. Suite au rachat d'un complexe de boulangerie et pâtisserie industriels, les responsables de Bio-Tec se posent des questions sur le lancement des leurs futurs produits. Bio-Tec est une entreprise familiale transmise...
Quel est le rôle joué par un cabinet de consultant dans l'implantation d'une organisation dans un territoire déterminé?
Étude de cas - 8 pages - Stratégie
Le phénomène de consulting est né aux états unis à la fin des 30 glorieuses, les productions n'étaient plus standardisées, le marché s'offrait à une concurrence de plus en plus importante, la mondialisation pointait le bout de son nez… il fallait une réactivité importante face aux nouveaux...
Dossier commerce équitable : l'exemple d'Armor Lux
Étude de cas - 43 pages - Marketing mode
Bio, Ethique, Développement durable sont particulièrement à l'ordre du jour et sont de véritables enjeux socio-économiques pour le futur et le bien-être de notre planète. Le commerce équitable a pour but de parvenir à plus d'égalité dans le commerce mondial, de contribuer au développement durable...
Marketing stratégique: cas Vitagermine
Étude de cas - 17 pages - Marketing produit
Vitagermine est une société basée en Aquitaine à Bordeaux, qui bénéficie de plus de 40 ans d'expérience dans la conception, la fabrication et la commercialisation de produits biologiques et diététiques. Elle a pour ambition de devenir un des acteurs européens majeurs sur le marché de...
Etude de marché « Le marché biologique » (2007)
Étude de marché - 75 pages - Marketing produit
Consommer bio, c'est avant tout s'engager dans une démarche favorable à une agriculture paysanne, humaine, durable et solidaire. C'est une manière de se prononcer en faveur de l'émergence d'une société nouvelle, respectant l'homme, son environnement et le devenir des...
Le développement durable : politique de communication ou réel engagement ?
Mémoire - 65 pages - Communication
Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) et développement durable ont envahi le champ médiatique. Lancé comme mot d'ordre il y a plus de 20 ans, le développement durable s'est imposé comme l'un des enjeux majeurs du XXIe siècle. Le Développement Durable correspond-il seulement à une...
Au Printemps : le client au coeur du luxe - stratégie et gestion de la relation clients
Mémoire - 58 pages - Marketing consommateur
La distribution est le système qui recouvre l'ensemble des opérations, des rouages, par lesquels un bien sortant de l'appareil de production est mis à la disposition du consommateur ou de l'utilisateur. La distribution intègre trois fonctions primordiales : une fonction logistique (mise à...
Analyse PESTEL - Starbucks
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
Starbucks Corporation est la première société mondiale vendeuse dans la restauration de cafés. L'entreprise propose des nouveautés et des locations ingénieuses et efficaces. Créée en 1971, son siège se situe à Seattle à Washington et aujourd'hui, la chaîne regroupe environ 28 000 magasins...
Les filières qualité de Carrefour
Étude de cas - 6 pages - Contrôle de gestion
La politique de développement durable de Carrefour s'est traduite dès 1991 par le développement d'une filière qualité avec des éleveurs de bovins de Normandie. Cette démarche de traçabilité, qui permet de garantir le suivi des produits tout au long du processus de fabrication et de...
Sand'bio: projet de fastfood bio
Étude de marché - 28 pages - Marketing des services
Nous avons tous remarqué le succès des fastfood et plus généralement des établissements de restauration rapide. La première raison d'un choix d'établissement de « petite restauration » correspond à la volonté de prendre en compte les comportements des consommateurs. En effet, et surtout en temps...
La grande distribution en Espagne
Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution
Ce sujet vise à évaluer, analyser la grande distribution en Espagne. Pour cela, nous allons voir successivement : les acteurs, les tendances, les évolutions et les perspectives de ce domaine en Espagne. Tout d'abord nous pouvons nous demander ce qu'est la grande distribution. C'est un domaine ou...
Étude de la stratégie marketing de Biotec
Étude de cas - 15 pages - Marketing distribution
En 1866, la famille Haipoivre créée une exploitation céréalière au milieu de la Brie. Cent ans plus tard, la Gerbe Dorée est toujours une exploitation des plus traditionnelles, mais la principale de la région, qui assure à la famille un rendement plus que confortable. Elle est alors dirigée par...
Développement Commercial et Marketing : analyse du groupe Auchan et de ses concurrents
Étude de cas - 50 pages - Marketing produit
En l'espace de quarante cinq ans, Auchan est devenu l'un des principaux groupes de distribution dans le monde. Depuis le premier magasin ouvert à Roubaix en 1961, l'enseigne ne cesse de se développer. Fondé par monsieur Gérard Mulliez dans le quartier des Hauts Champs (qui donna son...
Le café et le commerce équitable
Mémoire - 112 pages - Marketing produit
Mémoire traitant du rapport entre le marketing et le commerce équitable, et plus particulièrement la production de café : comment concilier les lois du marketing et un commerce respectueux ? Le commerce équitable doit-il utiliser les mêmes moyens que les marques de grande consommation ?...
Le marché français est-il un terrain favorable au développement des entreprises de cosmétiques bio et naturel ?
Mémoire - 65 pages - Green marketing
Aujourd'hui, l'écologie est au coeur de notre quotidien suite à la prise de conscience collective sur l'impact des produits chimiques sur notre environnement et notre santé. Cette prise de conscience a ouvert une porte sur un réel business du bio/naturel et chaque année, plusieurs...
Le consommateur est-il global ?
Mémoire - 24 pages - Marketing consommateur
Dans un premier temps nous traiterons de l'entreprise et de sa globalisation en commençant par définir l'entreprise globale et ses objectifs ainsi que son fonctionnement. Ensuite nous étudierons les avantages qu'offrirait l'existence d'un consommateur unique. Et finalement...
Les techniques d'influence non consciente de la publicité à la télévision
Mémoire - 18 pages - Communication
Pour connaître les techniques d'influence de la publicité, nous allons d'abord étudier les effets de la publicité sur le consommateur pour ensuite comprendre le comportement du consommateur face à cette publicité dite ambiante. L'étude du comportement du consommateur est un élément primordial...
Stratégie interne et externe de la grande distribution, analyse du groupe Auchan et de 18 autres enseignes
Étude de cas - 40 pages - Management organisation
En l'espace de quarante cinq ans, Auchan est devenu l'un des principaux groupes de distribution dans le monde. Depuis le premier magasin ouvert à Roubaix en 1961, l'enseigne ne cesse de se développer. Fondé par monsieur Gérard Mulliez dans le quartier des Hauts Champs (qui donna son nom à...
