Exemple de dossier de création d'entreprise : création d'un hôtel à thème
Étude de marché - 82 pages - Marketing tourisme
[...] Choix de la ville Nous pensons implanter notre boutique-hôtel dans le centre ville de La Rochelle. Nous avons choisi son centre ville afin de profiter de son dynamisme. Le fait que ce soit une ville fortement touristique nous a conforté dans ce choix. Le centre ville de La Rochelle et plus...
La transformation du marché des palaces parisiens, état des lieux et pronostics de croissance à moyen terme (2015-2020)
Mémoire - 67 pages - Marketing produit
Depuis le début du XXe siècle, le luxe français est devenu un savoir-faire reconnu dans le monde entier. La capitale française n'échappe pas à ce phénomène et des lieux typiquement parisiens sont désormais synonymes à l'international de raffinement et d'élégance : la place...
Air France et le Frequent Flyer Program
Étude de cas - 13 pages - Marketing consommateur
En réponse à ce contexte difficile, les compagnies aériennes rivalisent de produits et de services diverses pour recruter mais aussi conserver des consommateurs de plus en plus exigeants. D'où la création des frequent flyer program. Après avoir défini les outils nécessaires à l'étude,...
Business Plan : création d'un hôtel 4 étoiles de luxe indépendant à Paris
Business plan - 98 pages - Marketing luxe
Sur la demande d'investisseurs potentiels, ce dossier analysera la faisabilité d'un projet de création et d'implantation d'un hôtel indépendant 4 étoiles luxe à Paris. Pour débuter, une analyse détaillée de l'environnement macro-économique, microéconomique et méso mettra en...
Etude du groupe Accor
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
Le groupe Accor est aujourd'hui le leader européen du secteur hôtelier qui, fort de 20000 établissements, représente plus de 475 000 chambres. Accor est, qui plus est, une multinationale du tourisme puisqu'il est présent dans 142 pays et emploie plus de 168 500 personnes. Présent dans...
« Sofitel, une sortie par le haut pour le groupe Accor ou le chant du cygne »
Étude de cas - 88 pages - Stratégie
Certes la clientèle d'affaires appréciera de se retrouver dans son Hilton, son Hyatt, son Sheraton ou son Sofitel où elle ne sera pas dépaysée, mais elle aura parfois la nostalgie du Raffles de Singapour, du Cecil Hôtel d'Alexandrie ou du Norfolk de Nairobi ! C'est pourquoi il...
Analyse financière du Groupe Accor - publié le 29/03/2011
Analyse financière - 37 pages - Finance
Accor services vend à ses clients (entreprises, collectivités) des titres majorés d'une commission de service. Ces derniers les redistribuent à des bénéficiaires (salariés, citoyens...) qui utiliseront les tickets dans des organismes affiliés (restaurants, grandes surfaces...). Enfin, les...
Analyse marketing d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe
Étude de cas - 15 pages - Marketing luxe
Notre entreprise opère dans le secteur d'activité hôtelier. Elle s'agit d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe (cinq étoiles) présent dans de nombreux pays et sur les cinq continents. Nous avons pour but de devenir la chaîne multinationale d'hôtels de luxe la plus prestigieuse dans...
Analyse SWOT, zone de chalandise, label de qualité, concurrence, benchmark et marketing 4P - Le marketing appliqué au tourisme
Étude de cas - 19 pages - Marketing tourisme
Ce document rédigé dans le cadre d'une licence professionnelle Conception de produits touristiques et valorisation des territoires, cours de marketing appliqué au tourisme, propose 3 études détaillées. La première concerne la création de l'analyse SWOT d'un château ouvrant ses portes...
La stratégie du Groupe Accor - publié le 01/06/2020
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
Accor est un groupe très reconnu en France pour sa présence sur le marché hôtelier. Accor possède une large diversité de marques avec différents positionnements sur le marché. Les filiales du groupe peuvent ainsi être séparé 4 catégories : Luxe, Premium, Milieu de gamme et Économique....
Pullman: un produit, une idée, une marque, un concept
Étude de cas - 20 pages - Marketing tourisme
La marque PULLMAN est l'enseigne d'un produit hôtelier haut de gamme que le groupe ACCOR 1er groupe hôtelier en France, lance le 10 décembre 2007. Son nom mythique est celui de l'inventeur du wagon-lit George Mortimer PULLMAN, et renvoie à l'Orient-Express et à une chaîne de...
Le Club Med: stratégie et management de l'entreprise (2010)
Mémoire - 50 pages - Stratégie
Par sa notoriété et sa réussite, le Club Med occupe une place déterminante dans le secteur du tourisme français. Avec un chiffre d'affaires de 10,25 milliards d'euros, le Club Med est redevenu le premier tour opérateur en France, avec le récent rachat de Jet Tours. En 2002, le Club est...
ACCOR in Indonesia
Étude de marché - 13 pages - Marketing tourisme
L'univers du voyage, l'industrie du tourisme, s'est en partie développé autour de la mondialisation (déplacements d'affaires) et grâce à la démocratisation du transport aérien (low-cost) et du voyage en général. La SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers), qui...
Analyse SWOT - Disneyland Paris
Étude de cas - 5 pages - Marketing tourisme
Disneyland Paris est sans conteste l'un des parcs d'attractions les plus visités au monde. En effet, il a été officiellement ouvert le 12 avril 1992 et depuis cette date, 320 millions de visiteurs ont déjà été enregistrés. Parmi ces visiteurs, on compte 44 % de Français et...
Pilotage de la performance : le cas Accor
Étude de cas - 12 pages - Management organisation
L'industrie hôtelière est l'une des activités de service emblématiques de la France. En effet, la France est la première destination touristique mondiale et le groupe français Accor, classé au CAC 40, est un des leaders mondiaux de ce secteur. Si la performance de cette entreprise n'est...
Dans quelle mesure les hôtels Formule 1 - précurseurs d'une nouvelle forme de tourisme - ont été à l'origine de la stratégie Accor et l'élément déclencheur de son succès?
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Le concept des Hôtels Formule 1 est à l'origine d'une véritable révolution au sein du secteur de l'hôtellerie, principalement en France et en Europe. Apparu dans les années 80, son modèle peut être assimilé à celui des compagnies low-cost. La création des hôtels en 1985 repose sur la stratégie du...
Dossier sectoriel : ACCOR, le tourisme et l'hôtellerie (2003)
Étude de marché - 22 pages - Stratégie
Au sens de l'INSEE, le secteur d'ACCOR est le secteur du tourisme et de l'hôtellerie. L'énoncé de quelques chiffres permet de donner une bonne idée du poids de ce secteur dans l'économie. En France, par exemple, l'activité touristique a contribué en 2002 à créer 6,7 % de la richesse...
Les forces et les failles du Parc Astérix
Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme
Si le parc Astérix a perduré au fil des années à l'inverse de bon nombre de parcs à thème français et qu'il a réussi à exister malgré l'émergence du mastodonte Eurodisney, c'est que celui-ci dispose de nombreuses forces sur son marché. Nous allons donc vous divulguer...
Création d'un boutique-hôtel à Annecy sur le thème du chocolat
Étude de marché - 20 pages - Marketing tourisme
Le marché hôtelier est en pleine expansion et les hôtels rivalisent d'idées pour donner envie aux clients de venir séjourner chez eux. En effet, de plus en plus d'hôtels à thème ont été créés : boutique hôtel, hôtels modernes et innovants, hôtels misant sur l'expérientiel. Pour notre...
Analyse stratégique world of TUI
Étude de cas - 34 pages - Stratégie
C'est un document qui présente le groupe World of TUI, et particulièrement sa stratégie. Il contient entre autre une présentation du groupe en quelques chiffres, un historique, les marques du leader comme les compagnies aériennes, les tours-opérateurs en France ou encore les hôtels dans le monde...
Analyse Louvre hôtels
Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme
Le groupe L'offre du groupe du Louvre: « Louvre Hôtels change le nom de ses entités » * Deuxième groupe hôtelier européen, derrière le groupe ACCOR * 900 hôtels dans le monde * Plus de 67 000 chambres Les marques du groupe : * Louvre Hôtels pour le pôle économique 4 marques allant de...
Accor : analyse de l'entreprise
Étude de cas - 11 pages - Stratégie
Le groupe Accor est le leader européen du secteur hôtelier, qui fort de 20 000 établissements représente plus de 600 000 chambres. Accor est une multinationale du tourisme présent dans 142 pays employant plus de 121000 personnes avec un volume d'activité de 98 milliards de francs et...
Le défi des agences de voyages traditionnelles face aux nouvelles technologies
Mémoire - 68 pages - Marketing tourisme
Internet est un média qui est devenu incontournable extrêmement rapidement et qui a changé le quotidien et le mode de consommation de nombreux Français, ces derniers étant de plus en plus accros aux nouvelles technologies et achetant toujours plus en ligne. Le potentiel d'Internet n'est...
Etude de Marketing stratégique sur les stations alpines : Avoriaz vs. Verbier
Étude de marché - 33 pages - Marketing produit
Divers facteurs tels que la mondialisation et l'avancée technologique ont grandement favorisé l'expansion du tourisme durant ces dernières décennies. S'il était autrefois réservé à des élites (en particulier occidentales) et que l'offre de destinations était limitée, le tourisme...
La stratégie de Disneyland Resort Paris
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Le parc de Disneyland Resort Paris créé en 1992 est le premier site touristique de France et même d'Europe en accueillant chaque année plus de 12 millions de visiteurs venus majoritairement d'Europe. En effet ce parc est unique sur notre continent. L'origine de ce concept est à...
Les seniors et le secteur du tourisme : comment séduire cette nouvelle cible potentielle ?
Étude de marché - 47 pages - Marketing tourisme
J'ai voulu faire mon mémoire sur le marché des seniors car je pense qu'il est très intéressant de l'aborder en raison de l'importance qu'il va avoir dans un avenir proche. Dans quelques années, les entreprises ne pourront plus négliger cette cible qui deviendra leur marché le plus important....
Le choix d'une stratégie de recrutement en Gestion des Ressources Humaines : l'exemple du Club Med
Étude de cas - 22 pages - Ressources humaines
Le Club Med est né quelques années après la mise en place des fameux congés payés permettant aux Français d'aller passer des vacances sous le soleil. La création de l'association Club Med a eu lieu officiellement en 1950, son siège étant un petit deux pièces à Paris et son premier village...
Business Plan de Maison Salix, hébergement touristique à Vallabrègues
Business plan - 55 pages - Marketing tourisme
Ce travail de fin d'études est le business plan d'un projet d'entreprise. Il est présenté dans le cadre d'un « mémoire projet » avec l'ambition d'utiliser les outils théoriques relatifs à la création d'entreprise pour les appliquer au cas concret de la « Maison Salix...
Comment améliorer les outils de communication du réseau d'agences de voyages loisir de Carlson Wagonlit Travel grâce à la veille concurrentielle ?
Mémoire - 98 pages - Communication
Le stage de 6 mois que j'ai effectué à Carlson Wagonlit Travel représente une étape charnière entre mes études et mon entrée dans la vie professionnelle. J'ai choisi de le faire dans le service marketing des agences de voyages loisir de Carlson Wagonlit Travel car leur proposition de stage en...
Dimension psychologique de la transmission d'entreprises et critères de choix des cédants
Mémoire - 37 pages - Tpe et pme
Selon le Conseil économique et social, la France compte actuellement près de 2.450.000 PME TPE et Solos. Dans les 10 ans à venir, près de 700.000 chefs d'entreprise partiront théoriquement à la retraite, soit un taux de renouvellement de près de 29%. Les sociétés dont l'effectif est inférieur à...
