Le casino de Evaux-les-Bains
Étude de cas - 54 pages - Marketing des services
En pleine période d'essoufflement du marché des jeux de hasard en France et sur un fond de crise économique, c'est dans cette atmosphère que nous avons rencontré M. X, directeur général du casino d'Evaux-les-Bains. Le casino étant dans la tendance générale du marché : en récession, les besoins de...
Stratégies et gouvernement du groupe Accor
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
Lancé en 1967, le groupe français Accor, côté en bourse au CAC 40, est spécialisé dans l'hôtellerie et les services aux entreprises et aux collectivités. Il s'agit d'une entreprise d'envergure mondiale présente dans 140 pays et employant près de 168 000 collaborateurs. Ses deux domaines...
Évolution historique et description des activités liées à la restauration
Étude de marché - 9 pages - Marketing des services
Aujourd'hui, le talent de la France sur le plan culinaire n'est plus à démontrer tant notre pays profite d'une notoriété mondiale à propos des variétés gastronomiques dont elle dispose. Mais cet itinéraire vers l'excellence est le fruit d'un long cheminement dont les prémices...
Étude de la société Sequana: papeterie et produits d'emballage (2009)
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Sequana est une holding française créée en 2005 avec le nom de Sequana Capital. Ses secteurs d'activité sont la papeterie et les produits d'emballage. Le groupe est implanté principalement en France (son siège est à Paris), mais les sociétés qui en font partie ont étendu leurs activités dans le...
Analyse PESTEL - Airbnb - publié le 13/11/2022
Étude de cas - 3 pages - Marketing tourisme
L'idée d'Airbnb est née lorsque les cofondateurs et colocataires Brian Chesky et Joe Gebbia qui avaient du mal à payer leur loyer, ont trouvé un moyen original d'arrondir leurs fins de mois. Les deux designers avaient remarqué qu'une conférence locale sur le design industriel...
L'entreprise Eurodisney
Étude de cas - 12 pages - Stratégie
En 1987, la création d'un partenariat entre les pouvoirs publics français et The Walt Disney Company pour l'implantation d'une destination touristique d'envergure européenne a permis le démarrage de son exploitation. Paris fut non seulement choisi en raison de sa beauté et...
La compagnie de croisières Festival Crociere (2008)
Étude de cas - 13 pages - Marketing tourisme
Depuis 1960, on a pu observer une forte croissance du marché touristique mondial, dû à l'augmentation des départs en vacances, mais ce n'est qu'à partir des années 80 que le concept de croisière s'internationalisa réellement. Pour avoir une idée de l'ampleur des croisières aujourd'hui, il suffit...
Quels sont les impacts de l'augmentation des taux d'intérêt sur l'immobilier d'entreprise financé par l'intermédiaire d'emprunts structurés ?
Mémoire - 84 pages - Marketing bancaire
Dans ce mémoire de recherche, nous cherchons à démontrer les potentiels impacts de l'augmentation des taux d'intérêt sur les intervenants dans le cadre d'un prêt structuré voué à financer des actifs immobiliers. En effet, le niveau des taux d'intérêt offerts par les banques...
Cas Auchan
Étude de cas - 40 pages - Marketing distribution
Créé en 1980, Auchan Mériadeck s'est constamment développé dans un souci de différenciation par rapport aux 120 hypermarchés français du groupe Auchan. Cette enseigne est en effet soucieuse de maintenir une culture propre. Au cœur du centre commercial Mériadeck dont il est sans...
Poitiers, ville d'art et d'histoire, peut-elle devenir une destination touristique dominée par le Futuroscope ?
Mémoire - 25 pages - Marketing tourisme
Le Parc du Futuroscope, est aujourd'hui présenté comme le deuxième parc de loisir français. Battant tous les records pour l'année 2010 avec son chiffre d'affaire et ses 40 millions de visiteurs depuis son ouverture. Le parc est également le cinquième au niveau...
La gestion de l'entreprise hôtelière et l'apport du programme de mise à niveau en Tunisie
Mémoire - 70 pages - Management organisation
Depuis les années quatre vingt, le tourisme international a connu un développement considérable et ne cesse d'enregistrer des performances remarquables. En effet, La croissance du tourisme à travers le monde continue à être l'un des principaux phénomènes socio-économiques de notre époque...
Diagnostic à l'international : la Forge de Laguiole au Royaume Uni
Étude de marché - 7 pages - Stratégie
Le Royaume-Uni est un marché intéressant. Géographiquement proche, un accès facile au pays (coût de transport réduit, moyens de transport de qualité), un niveau de vie élevé, l'appartenance à l'Union Européenne (donc pas de droit de douanes à payer), un environnement politique stable et une ville...
Le tourisme et la grande distribution : le cas Leclerc
Étude de cas - 44 pages - Marketing tourisme
Le voyage de loisirs a connu un essor considérable en France et en Europe au cours de ces dernières décennies. Sous l'effet de la crise économique, amplifiée par différents événements plus ou moins localisés, la croissance est aujourd'hui ralentie. Cependant, le tourisme reste l'une des premières...
L'intégration du développement durable au sein de la fonction achats : le cas de l'hôtellerie de luxe
Mémoire - 46 pages - Achats
Le luxe est depuis toujours un domaine vecteur de créativité, à la recherche constante d'une certaine perfection. L'ensemble des secteurs qui y sont rattachés abritent en leur sein les meilleures pratiques des professions concernées. L'hôtellerie de luxe illustre pleinement ces...
Les compétences requises du front office du département d'hébergement des hôtels 4* d'Agadir
Mémoire - 145 pages - Ressources humaines
Mémoire ayant pour sujet : "Les compétences requises du front office du département d'hébergement des hôtels 4* d'Agadir".
Analyse SWOT - Les marchés des locations de courte durée et les conciergeries
Étude de marché - 15 pages - Marketing tourisme
La génération du millénaire s'intéresse de plus en plus à la location de chambres ou de maisons entières. Par exemple, Airbnb est devenu un marché mondial d'environ 5 milliards de dollars, alors que de nombreuses chambres d'hôtel sont louées à court terme. Cette tendance est...
Mission d'audit Marketing au sein d'un établissement touristique en Guadeloupe
Mémoire - 40 pages - Marketing tourisme
Fin 2008, en décembre plus précisément, la saison touristique débute en Guadeloupe, et semble bien se présenter. Les compagnies aériennes fournissent de faibles tarifs, ce qui favorise le développement du tourisme. Pourtant, le 20 janvier 2009, un mouvement social de grève générale qui touche...
Le café pré-dosé dans le monde
Étude de marché - 44 pages - Marketing produit
Le café représente la deuxième production mondiale après le pétrole, soit 900,000 tonnes au début du 20ème siècle et 6,052,000 tonnes en 2005. Ce marché engendre 1,525,000,000 d'euros de chiffre d'affaires pour les pays producteurs ainsi que 100 millions d'emplois. Dans le monde,...
Le tourisme de luxe à Dubaï
Étude de marché - 33 pages - Marketing tourisme
Le prince de Dubaï, l'émir Ben Rachid Al Maktoum a choisi de développer les infrastructures touristiques sachant irrémédiablement que cet émirat aura épuisé ses ressources pétrolières dans une dizaine d'années. Le tourisme apparaît donc comme une activité de remplacement destinée à attirer les...
Analyse SWOT - Airbnb - publié le 21/06/2021
Étude de cas - 8 pages - Marketing des services
Airbnb a été fondé en 2008 lorsque les fondateurs Brian Chesky et Joe Gebbia ont réalisé qu'ils pouvaient gagner rapidement de l'argent en louant un matelas pneumatique dans leur salon aux personnes visitant San Francisco pour une grande conférence. L'idée a ensuite évolué vers un...
Tourisme et développement durable, indicateurs et stratégies : le cas d'Accor
Étude de cas - 7 pages - Marketing tourisme
En vingt ans, la production de déchets a augmenté de 50 % dans le monde alors que seulement 10 % de ces déchets sont recyclés. Chaque année, Accord génère 2,3 millions de tonnes de déchets dont 70 % sont liés aux travaux de construction et de rénovation. En 2011, le Groupe a renforcé et poursuivi...
Analyse du gouvernement d'entreprise: groupe ACCOR
Étude de cas - 40 pages - Stratégie
En 1967, Gérard Pélisson et Paul Dubrule ont posé les premières pierres de ce qui est devenu le groupe Accor. Ils ont inventé ensemble les concepts des marques Novotel, Ibis, et Formule1. Les deux fondateurs ont appliqué à l'hôtellerie les principes de la grande distribution et ont développé...
Le concept des appart'hôtel : le cas d'Adagio - publié le 30/10/2020
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
Adagio est issu du rapprochement entre deux acteurs complémentaires, Accor issu du marché de l'hôtellerie et Pierre et Vacances provenant du tourisme. Adagio est positionné sur un marché de niche qui est celui des appart'hôtels. Cette dernière combine les services traditionnels d'un...
Le groupe Accor (2005)
Étude de cas - 25 pages - Management organisation
Fondé en 1967 par Paul Dubrule et Gérard Pélisson, ACCOR est aujourd'hui une figure emblématique des entreprises françaises dans le monde entier. Leader européen dans l'univers de l'hôtellerie et du tourisme, leader mondial dans les services, le groupe ACCOR est présent dans près de 100 pays avec...
Ouverture d'une franchise en hôtellerie de luxe sur Pau : franchise Pullman
Étude de marché - 15 pages - Marketing luxe
Ce document présente toutes les étapes allant de l'étude de marché, au business plan, tout en passant par l'étude des différentes franchises hôtelière ou l'analyse Pestel; permettant l'ouverture d'une franchise en hôtellerie de Luxe sur Pau (Hôtel Pullman). La chaîne des...
Le tourisme d'affaires: DMC et PCO, quel potentiel de développement pour les agences réceptives ?
Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing
Un voyage d'affaires est un séjour dont le but est nécessaire à l'entreprise. La place normalement occupée est laissée vacante pour permettre à l'employé de rendre visite à des clients, des fournisseurs ou pour assister à un salon, il peut également servir à se déplacer physiquement dans une...
Etude de cas sur l'entreprise Accor
Étude de cas - 20 pages - Management organisation
Le groupe français Accor, leader mondial dans le secteur des services, leader européen dans le secteur hôtelier, également fleurissant dans le secteur du tourisme, est présent dans près de 100 pays et emploie plus de 130 000 personnes. En 2007, ce dernier réalise un résultat brut...
Les grandes chaînes hôtelières : la communication du groupe Accor et de la marque Sofitel
Étude de cas - 18 pages - Marketing tourisme
L'image que la chaine veut donner d'une de ses marques les plus prestigieuses correspond-elle à la réalité quant à la qualité du service rendu ? La chaîne a-t-elle du fait de l'importance de sa présence géographique et de la diversité de ses gammes hôtelières une véritable visibilité sur les...
Le développement durable et le tourisme - Exemple d'Accor
Mémoire - 40 pages - Management organisation
Depuis quelques années déjà, nous assistons à une réelle prise de conscience des individus, des entreprises et des pouvoirs publics sur la nécessité d'agir pour un développement durable de la planète. Dans le cadre de notre étude nous pourrons nous intéresser à un secteur touché tout...
Les services à la personne et l'économie collaborative au coeur de la digitalisation - publié le 11/01/2023
Mémoire - 9 pages - Digital & e-marketing
Les services à la personne sont également désignés sous l'acronyme SAP. Il s'agit des activités qui sont généralement réalisées au domicile des particuliers et qui répondent ainsi à un certain nombre de besoins. Le segment sur lequel évoluent les SAP ne déroge pas à la règle qui veut que...
