Häagen-Dazs - marketing opérationnel et stratégique
Étude de cas - 6 pages - Marketing produit
Häagen-Dazs propose des produits fabriqués à partir d'ingrédients de grande qualité : 40% de crème fraîche, sans colorants ni additifs, ingrédients variés... La "stratégie produit" de Häagen-Dazs est de toujours proposer de nouveaux produits, de nouveaux parfums, auxquels le...
Stratégie de distribution de plusieurs enseignes hard discount : Ed, Leader Price et Aldi
Étude de marché - 10 pages - Marketing distribution
Depuis le milieu des années 80, un nouveau concept a vu le jour en France : les magasins de hard discount alimentaire. Ces surfaces de vente limitées (de 400 à 800 m2) représentent une forme de distribution basée sur des prix bas, avec un assortiment et des services limités et un merchandising...
Etude stratégique : Jardins de Méditerranée
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Jardins de Méditerranée est une enseigne se positionnant dans le cadeau, l'univers méditerranéen et provincial et dans l'artisanat. Il propose des produits tels que des objets de décorations, des senteurs raffinées et des produits gastronomiques. On retrouve sept boutiques Jardins...
Les fonds éthiques
Mémoire - 36 pages - Management organisation
Un « fonds éthique » est un produit composé de valeurs "socialement responsables", s'attachant par exemple à la dimension citoyenne des entreprises et à leur contribution au développement durable en particulier. L'objectif du fonds éthique est donc d'associer performance...
Stratégie, marketing et Internet: le cas Barilla
Étude de cas - 20 pages - Marketing technologies
En 1877, l'empire Barilla voit le jour, grâce à Pietro Barilla et l'ouverture de sa première boulangerie. L'entreprise artisanale s'est transformée au début du XXème siècle en industrie de pâtes sèches alimentaires. Après en avoir perdu le contrôle en 1971 pour cause de surendettement, la famille...
La stratégie de la société Lafragette
Étude de cas - 35 pages - Stratégie
La loi Evin continue de créer d'importantes polémiques entre le gouvernement et les producteurs d'alcools. En effet, ces derniers jugent cette politique contraignante et inadaptée pour un secteur qui connaît actuellement de nombreuses difficultés. Face à ces contraintes et à ce désintérêt de la...
Le tourisme et la grande distribution : le cas Leclerc
Étude de cas - 44 pages - Marketing tourisme
Le voyage de loisirs a connu un essor considérable en France et en Europe au cours de ces dernières décennies. Sous l'effet de la crise économique, amplifiée par différents événements plus ou moins localisés, la croissance est aujourd'hui ralentie. Cependant, le tourisme reste l'une des premières...
Développement en Chine de la marque de cosmétiques de luxe Caudalie (Paris)
Étude de cas - 6 pages - Marketing luxe
Le secteur d'activité de Caudalie est celui des cosmétiques de luxe. Cette entreprise familiale crée en 1994 connaîtra une ascension fulgurante à partir de 1999 après l'ouverture des « Sources de Caudalie » sur les terres du château Smith-Haut-Laffite. Cet ensemble luxueux comprend le premier spa...
Le marché des bières et des malternatives
Étude de marché - 49 pages - Marketing produit
Etude de marché réalisée en 2006 sur les boissons malternatives en France. Le dossier est composé d'un diagnostic (étude complète du marché des bières et des malternatives en France, étude qualitative, SWOT, triangle stratégique) et d'une analyse mix marketing (marque, prix,...
Monoprix et tribalisme - ouverture de nouveaux magasins dans le quartier de la Samaritaine
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Monoprix est une enseigne de grande distribution française qui appartient à 50% à Casino et à 50% aux Galeries Lafayette. La particularité première de ces supermarchés c'est que ce sont des commerces de proximité très souvent placés dans les centres-villes. À l'origine, Monoprix était une...
Etude du cas Biocoop Aquarius
Étude de cas - 8 pages - Marketing distribution
Biocoop rassemble de nombreux, depuis 1987, magasins bio autour d'un objectif commun : le développement de l'agriculture biologique dans un esprit d'équité et de coopération. Elle est donc le leader en France de la distribution spécialisée bio. En 2006, les magasins réalisent un...
Business plan d'une entreprise de la généalogie
Business plan - 36 pages - Marketing produit
Etude complète d'un dossier de création d'entreprise sur le thème de la généalogie : présentation générale du projet, présentation du produit, éléments chiffrés. Document idéal pour se rendre compte des éléments à prendre à compte et à présenter, pour la création d'une telle...
Analyse stratégique de l'entreprise Heineken
Étude de cas - 17 pages - Stratégie
Heineken en quelques dates : Le groupe Heineken a été créé en 1864 par Gerard Adriaan Heineken, premier à avoir exploité la levure « A » qui est encore utilisée de nos jours. 1886 : découverte de la levure « A », à la base du procédé de brassage unique de la bière. 1889 : Médaille d'or d'honneur...
Etude du circuit de distribution d'un producteur de porc
Étude de cas - 18 pages - Logistique
Pour l'étude du circuit de distribution d'une entreprise qui est issue du secteur de l'agroalimentaire, nous avons choisit l'entreprise Le Val du Vicoin. La recherche d'entreprise a commencé par un échec. En effet, nous avons sollicité une entreprise productrice de jus de pomme mais celle-ci...
Mc Donald's à l'épreuve de la sociologie du packaging
Étude de cas - 11 pages - Marketing consommateur
Notre étude se porte sur le rôle du marketing dans l'organisation des points de vente, autrement dit le merchandising. Dans cette optique le livre de Franck Cochoy, Une sociologie du packaging ou l'âne de Buridan face au marché, nous éclaire quant à la manière dont le consommateur est parfois...
Le référencement du Champagne Laurent-Perrier chez Carrefour
Étude de cas - 19 pages - Marketing produit
Nous sommes un Groupe français possédant plusieurs marques de champagne. Fondé depuis 1812, le Groupe « Laurent-Perrier » est le 4e groupe français de champagne avec 236,65 millions d'euros de CA en 2006. « Le Groupe Laurent-Perrier » produit et commercialise des champagnes haut de...
Etude de cas Marketing : le yaourt à boire Yop
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
La recherche et développement sur le marché des produits laitiers ainsi que l'innovation sont de grands facteurs clés de succès. Les attentes des consommateurs sont en constante évolution et ils deviennent de plus en plus exigeants. En effet, dans le contexte de la crise économique,...
Analyse marketing de Bonne Maman
Étude de cas - 11 pages - Marketing produit
La marque Bonne Maman a été créée en 1971 par Mr Jean Gervozon qui eu la très bonne idée de lancer une nouvelle marque de confiture aux caractéristiques bien spéciales à savoir, une confiture dite « faite maison » regroupant ainsi des vertus traditionnelle, naturelle et gourmande. Pour faire en...
Fournisseurs et distributeurs : comment optimiser la collaboration dans le secteur de la grande distribution ?
Mémoire - 53 pages - Marketing distribution
« La grande distribution regroupe de multiples tailles de magasins, dont la particularité est qu'elle n'a rien à voir avec le petit commerce indépendant. Les produits sont en général en libre-service, le personnel est abondant et le regroupement des magasins en chaînes leur permet...
Marketing des Grands Crus Classés de Bordeaux
Revue de littérature - 50 pages - Marketing luxe
Depuis de nombreuses années, le vin fait partie intégrante de notre société. Longtemps considéré comme un produit populaire, synonyme de fête, d'ivresse et de convivialité, il véhiculait des valeurs symboliques. De nos jours, il fait toujours partie intégrante de notre culture et...
Le marketing de la société Hénaff (2012)
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
Fondateur de l'entreprise, Jean Hénaff, alors simple paysan breton, construit en 1907 une conserverie réservée à la production locale de petits pois et de haricots verts, dans le Finistère (29) à Pouldreuzic. Cette production connaissant une inactivité pendant les basses saisons, le paysan se...
Analyse marketing du groupe Champion
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
Analyse marketing globale du groupe Champion. Présentation de l'historique, des chiffres clés, du positionnement, du marketing mix, de la clientèle ainsi que des recommandations afin d'améliorer l'efficacité et la rentabilité des ventes d'un produit.
Rétro-marketing : comment réutiliser l'histoire d'une marque dans sa stratégie marketing ?
Mémoire - 49 pages - Théories marketing
Consommer le passé est aujourd'hui chose courante. Presque toutes les catégories de produits, plus spécifiquement axées sur l'innovation ou la créativité, sont touchées par cette multiplication de produits rétro. Parmi elles, l'habillement, l'automobile (avec la New...
Stratégie marketing du point de vente : ouverture d'un supermarché bio Dietfood
Étude de marché - 50 pages - Marketing distribution
La SARL Dietfood et son dirigeant Mr Victor ont anticipé, en 1999, les besoins des Français pour de tels produits, en ouvrant un premier magasin biologique à Salon de Provence. Depuis, ce marché est en pleine expansion comme en témoigne le Baromètre Bio de 2007 qui stipule que le marché du...
Quelles techniques pour booster les ventes de rosés de Provence chez les cavistes en France ?
Mémoire - 41 pages - Marketing distribution
Bien que la consommation de vins ait diminué en France ces dernières années, la production et la consommation de vins rosés ont, elles, progressé. Tandis que seuls 10% de la production française de vins était dédiée aux vins rosés en 2002, cette part est passée à 16% en 2014 . La hausse de la...
Présentation du groupe Nestlé
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
Dossier marketing présentant de façon globale le groupe Nestlé. Ce groupe se veut innovant pour offrir des produits adaptés aux habitudes alimentaires de chaque pays. Le groupe se soucie continuellement de la satisfaction du consommateur sur le choix de produits dans la marque Nestlé.
L'industrie laitière - l'étude de cas du groupe Lactalis
Mémoire - 116 pages - Contrôle de gestion
Comme le définit Octave Gelinier : « la stratégie d'une entreprise est l'ensemble des décisions destinées à adapter, dans le temps et l'espace, les ressources de la firme aux opportunités et aux risques d'un environnement et de marchés en mutation constante ». L'année 2007 s'est...
Les principes du marketing approfondi
Guide pratique - 110 pages - Théories marketing
L'étude de l'environnement général doit être traité par rapport aux variables du marketing MIX à savoir : le produit, le prix, la distribution, la force de vente et la communication. La relation croisée environnement et variables du MIX permet d'appréhender l'environnement général dans sa...
Etude Marketing : Domaine Terre de Mistral
Étude de cas - 37 pages - Marketing produit
Le Domaine Terre de Mistral est une entreprise récente puisqu'elle a été créée au printemps 2007. L'entreprise est née grâce à l'association de deux hommes passionnés par leur métier : Serge viticulteur et Denis oléiculteur. Denis, passionné par les oliviers, abandonne son métier...
Stratégie de communication Salomon
Étude de cas - 170 pages - Communication
Le briefe lancé en octobre 2005, nous exposait différentes prestations concernant la communication globale de la marque SALOMON filiale FRANCE. Voici en résumé les différents points de votre demande : - Produire une réflexion critique de la communication de SALOMON France en répondant à la...
