Management de l'innovation : Thermomix (robot culinaire)
Étude de cas - 3 pages - Théories marketing
Si le Thermomix ne cesse de séduire les utilisateurs, c'est parce qu'il s'agit d'un produit efficace et très pratique. Pour faciliter la cuisine aux utilisateurs, de nombreuses fonctions sont regroupées dans un seul robot culinaire. Cuisson, réchauffement, mélange, mixage, émulsion,...
Le but poursuivi par l'entreprise quant à la diffusion d'informations environnementales est-il le même selon les parties prenantes ?
Mémoire - 57 pages - Management organisation
En période électorale, nous remarquons que l'écologie et l'environnement ne sont plus réservés au seul parti politique des Verts mais bien à tous les camps. Selon le journal Le Monde, « l'écologie est devenue un passage obligé et les candidats consacrent aux questions environnementales un volet...
Le tourisme en France : analyse de produits touristiques et de leur clientèle potentielle
Étude de marché - 9 pages - Marketing tourisme
La thalassothérapie, c'est l'utilisation simultanée des bienfaits du milieu marin qui comprend le climat marin, l'eau de mer, les algues, les sables et autres substances extraites de la mer. Jusque dans les années 70, les cures marines étaient majoritairement destinées au traitement des...
L'intégration du développement durable aux achats : l'exemple de l'industrie cosmétique
Étude de cas - 55 pages - Achats
Le terme « développement durable » (ou « sustainable development ») est né en 1987 lors de la Commission mondiale sur l'environnement et le développement. Il est défini de la sorte : « Un développement qui répond aux besoins du présent sans compromettre la capacité des générations futures à...
Impact du phénomène "El Niño" sur la production et le trading de café
Mémoire - 37 pages - Marketing produit
Le café est la seconde marchandise échangée dans le monde, derrière le pétrole. On estime à 125 millions le nombre de personnes vivant de la caféiculture, incluant 25 millions de petits producteurs. 400 milliards de tasses de café sont bues par an, soit environ 12 000 tasses par seconde. Avec...
L'Europe et le tourisme durable
Mémoire - 23 pages - Marketing tourisme
En 2007, et depuis de longues années déjà, l'Europe est la première destination touristique mondiale : les deux premières destinations touristiques sont respectivement la France et l'Espagne en terme d'arrivées. Sur le plan économique, l'activité touristique représente donc une part importante...
Les fonds de capital investissement, sont-ils des véhicules d'investissement performants pour financer les entreprises dans leur transition environnementale ?
Mémoire - 30 pages - Finance
Le capital-investissement, également connu sous le nom de « private equity », désigne une classe d'actifs dans laquelle des investisseurs directs ou indirects allouent du capital à des entreprises non cotées en bourse (Chen, 2023). Contrairement à l'investissement en actions cotées, où...
Quels intérêts ont les banques d'accompagner les viticulteurs dans une transition agroécologique ?
Mémoire - 23 pages - Finance
Depuis maintenant quelques années, une prise de conscience générale est apparue concernant l'environnement. À l'échelle planétaire, nous avons vu émerger des leaders opinions (Greta Thunberg, Nicolas Hulot) prônant une prise en main urgente de la part des responsables politiques de ce...
Stratégie d'entreprise - l'exemple de Danone
Étude de cas - 20 pages - Stratégie
L'entreprise Danone, originairement Boussois-Souchon-Neuvesel, a débuté son activité commerciale dans le domaine de la verrerie en créant et commercialisant des produits attachés au verre plat et au verre d'emballage. Cependant, après une analyse des domaines d'activité stratégique à travers la...
Analyse stratégique d'un marché : le matériel de ski
Étude de cas - 30 pages - Stratégie
Le but de ce document est d'effectuer une analyse stratégique d'un marché concernant les biens de consommation des ménages (alimentaire, équipement de la personne, équipement de la maison, loisirs). J'ai choisi le marché du ski, plus précisément les équipements (skis, fixations, bâtons,...
L'automobile face à la contrainte environnementale
Mémoire - 65 pages - Marketing automobile
Dans le contexte de crise dans lequel nous nous trouvons et surtout face aux contraintes qu'impose la lutte anti-pollution mise en place depuis ces dernières années, l'industrie automobile se trouve considérablement bouleversée, nous pouvons alors nous demander quelle est la mesure de ce...
Entreprise et RSE
Note de synthèse - 3 pages - Droit des affaires
Les drames écologiques ont conduit les parties prenantes des entreprises, c'est-à-dire tout acteur concerné par les actions des entreprises, à exiger le respect de l'environnement par les entreprises. Le développement de la responsabilité sociale des entreprises (RSE) a conduit les...
Etude du processus de fabrication industrielle du lait UHT de l'entreprise Lactalis
Étude de cas - 16 pages - Logistique
Lactalis possède de nombreuses marques de produits laitiers comme Président, la laitière ou Bridel. Le Groupe se situe au second rang mondial des entreprises productrices de lait devant le groupe Sodiaal (Candia, Viva etc…). Lactalis reste cependant le premier fromager européen et le 2e...
Quelles solutions de gestion en accord avec les politiques de développement durable mettre en oeuvre en matière de logistique en milieu urbain ?
Mémoire - 54 pages - Logistique
La chaîne d'approvisionnement constitue tout un réseau d'acteurs composé d'organisations qui interviennent en amont et en aval du processus. Sa finalité est de livrer la marchandise commandée par le client selon les conditions établies (qualité et quantité conformes à sa demande,...
Les mécanismes inhérents aux stratégies de communication des entreprises en termes de développement durable et de responsabilité sociétale: vers un guide de la communication responsable
Mémoire - 82 pages - Communication
Alors que le développement durable et la responsabilité sociétale prennent de plus en plus de place dans les débats publics et dans les préoccupations de la société, les entreprises se doivent aujourd'hui d'agir éthiquement et de façon responsable. En tant qu'acteur à part entière de la société...
Présentation de l'OPEP : Organisation des Pays Exportateurs de Pétrole
Étude de cas - 18 pages - Management organisation
L'OPEP (Organisation des Pays Exportateurs de Pétrole) est une organisation intergouvernementale qui a été fondée en 1960. À la base, elle était composée de cinq pays : l'Arabie Saoudite, l'Iran, l'Irak, le Koweït et le Venezuela. Avec le temps, le Qatar, la Libye, les Émirats Arabes Unis,...
Le tourisme et la mer - Enjeux économiques et maritimes : tensions ou convoitises ?
Étude de cas - 12 pages - Marketing tourisme
Le tourisme se développe durant la période estivale (juillet-août) principalement sur les côtes et les littoraux. Le tourisme côtier inclut le tourisme balnéaire, littoral ainsi que les activités récréatives (natation, bains de soleil, observer la faune, balade près des littoraux). De plus, le...
Les enjeux de la finance carbone
Mémoire - 77 pages - Finance
Il est légitime de se demander si le marché européen de quotas de CO2 sera le levier financier nécessaire à une action mondiale de diminution des émissions de CO2. Dans quelles mesures, cet instrument financier sera-t-il un outil stratégique viable pour réduire efficacement la pollution ? (...)
Analyse sectorielle du marché de l'éolien
Analyse sectorielle - 31 pages - Marketing produit
L'énergie éolienne utilise la force du vent, c'est une ressource inépuisable, écologique pour la planète. Une éolienne transforme l'énergie mécanique en une énergie électrique afin d'alimenter le réseau électrique. Les éoliennes participent donc à diminuer l'effet de serre,...
Les enjeux de la consommation responsable
Mémoire - 66 pages - Marketing consommateur
En tant que tendance actuelle, la consommation responsable est un terme omniprésent dans l'actualité. Utilisé partout, dans tous les contextes, il nous est donc impossible d'en extraire toutes les études et surtout inutile, car la majorité d'entre elles se recoupent la plupart du temps. Nous...
Le transport aérien face aux défis environnementaux
Mémoire - 25 pages - Marketing technologies
Grâce au fort développement du réseau et du trafic aérien, les voyageurs ont la chance aujourd'hui de pouvoir se déplacer beaucoup plus aisément qu'avant. Ainsi, aussi bien les voyageurs que les marchandises sont acheminés beaucoup plus rapidement et sans encombre de l'usine au consommateur,...
La communication sociale
Mémoire - 80 pages - Communication
Issue de la communication globale, la communication sociale est externe et non marchande. Se faire connaître, améliorer son image auprès du public, informer la population sur des problèmes sociaux, véhiculer des idées, partager des connaissances, renforcer la cohésion au sein d'un groupe, sont...
Écologie et marketing sont-ils conciliables dans le secteur des cosmétiques ?
Mémoire - 30 pages - Green marketing
Au premier abord, on peut penser que la cosmétique et le développement durable n'ont pas beaucoup de points communs. Nous assistons depuis quelques années à un changement des mentalités vers une responsabilité écologique de plus en plus présente dans nos vies. Cette prise de conscience...
Easy Tri - Création d'une entreprise Green business aux activités innovantes
Business plan - 5 pages - Tpe et pme
Notre ambition : créer un concept innovant, unique et utile en suivant le modèle du développement durable, c'est-à-dire une entreprise économiquement viable, environnementalement vivable, socialement équitable. Notre idée : EASY TRI, une application mobile pédagogique et gratuite qui facilite le...
Le lancement d'un produit de cosmétique certifié biologique dans l'univers du luxe en France
Mémoire - 80 pages - Marketing luxe
Dès le début du XIXe siècle, les industries ont développé des composants synthétiques pouvant se soustraire aux matières premières naturelles. De ce fait, quasiment tous les grands groupes de cosmétique utilisent ces dérivés chimiques pour formuler leurs produits. Depuis quelques années la...
La stratégie de communication de Coca-Cola durant les Jeux olympiques de Pékin (2008)
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
Malgré sa position de leader sur le marché des boissons non alcoolisées, Coca-Cola n'a jamais cessé de communiquer sur sa marque. En effet, depuis sa création le géant a toujours été considéré comme un pionnier de la communication au travers non seulement de ses publicités qui pour certaines sont...
Diagnostic global de management du groupe EDF : quelles stratégies adopter pour maintenir son rang de leader européen ?
Étude de cas - 53 pages - Stratégie
Force est de constater que le Groupe EDF est une entité des plus connues dans le paysage français et européen. Producteur et fournisseur historique d'électricité, le Groupe englobe aujourd'hui des activités diversifiées liées à l'énergie, autant en France qu'à l'étranger. Le Groupe EDF est par...
Comment un tourisme durable peut-il ne pas être élitiste ?
Mémoire - 32 pages - Marketing tourisme
Les années 80 déterminent la prise de conscience des populations qui découvrent l'existence de la pollution et les dérèglements planétaires (le trou de la couche d'ozone, les pluies acides, la déforestation, la surexploitation des sols agricoles). La solidarité du public pour la survie de la...
Le management par objectifs: un système dépassé ?
Étude de cas - 13 pages - Management organisation
Le 8 mars 2002, Le Monde lance une polémique sur l'évaluation des salariés d'I.B.M. En effet, le journal relève que la direction de cette firme aurait donné pour consigne à ses cadres de noter 5 % de ses salariés en « 4 », c'est-à-dire la note la plus basse . Cette polémique fit grand bruit car...
Business plan: le cas Ecobox (2007)
Business plan - 50 pages - Marketing produit
L'économie d'énergie est un thème de plus en plus présent dans la société actuelle. Une campagne de sensibilisation menée régulièrement par les pouvoirs publics montre les gestes quotidiens, simples, à effectuer afin de réduire cette consommation d'énergie. Les consommateurs commencent à...
