Etude du marché de la restauration rapide (fast-food)
Étude de marché - 12 pages - Marketing produit
Depuis une vingtaine d'années, les enseignes de restauration rapide, américaines pour la plupart, fleurissent dans les villes françaises, mettant en péril l'image de la gastronomie française. Ce bouleversement dans les habitudes de consommation s'explique par le fait que les Français...
Le cas Carola
Étude de cas - 22 pages - Marketing consommateur
Malgré sa notoriété régionale, détenue par Nestlé, Carola sera cantonnée à une position régionale. En GMS, l'intensité concurrentielle est très importante, contrôlée par des marques régionales (Wattwiller, lisbeth..) mais aussi par des marques des nationales (quezac, cristalline en plates. À part...
Synthèse des travaux de recherche menées par les nutritionnistes de Danone (2011) : projet de développement à l'international
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Le statut de leader de Danone sur le marché de l'agroalimentaire au niveau mondial n'est plus à démontrer. Le groupe est présent sur tous les continents, se concentrant sur quatre secteurs d'activités : les produits laitiers frais, les eaux en bouteille, la nutrition infantile et la nutrition...
Analyse marketing du produit Perrier Fluo
Étude de cas - 13 pages - Marketing produit
La découverte de la source de Perrier dans le Gard date du temps des Romains. Au XIXe siècle, elle est étudiée pour ses propriétés curatives. Dès 1898 elle est déclarée propriété publique grâce à ses vertus thérapeutiques. En 1906 La compagnie de la source Perrier est créée. À partir de 1914 la...
Evian, une marque du Groupe Danone
Étude de cas - 20 pages - Marketing produit
« Deux millions de bouteilles vendues en 1898, 1,5 milliard en l'an 2000 ! Quel produit alimentaire peut se targuer d'une telle progression - un volume multiplié par 750 en l'espace d'un siècle ? Derrière la froideur des chiffres, une histoire, celle de l'eau minérale...
Marketing Mix - Perrier
Étude de marché - 36 pages - Marketing produit
Perrier est bien ancré sur le marché des eaux gazeuses et aromatisées Préconisations : - Perrier doit se recentrer sur ses produits mythiques - Commerciaux de la marque doivent avoir une surveillance plus importante - Pour la communication, continuer en parallèle les actions de marketing viral...
La foodtech : un marché concurrentiel en pleine évolution
Étude de marché - 5 pages - Marketing des services
L'essor de l'activité de livraison de repas à domicile s'explique par la réponse à une vraie demande. Ce besoin de repas déjà prêts et livrés rapidement est dû à des mutations de long terme dès notre mode de vie (urbanisation, changement des formes de la famille ...). Il est permis...
Etude de cas : le lancement de Dasani en France
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
En 2004, trois nouvelles marques d'eau totalement différentes sont projetées d'être lancées, sur un marché oligopolistique dominé par les géants Nestlé et Danone. La première est lancée par Coca-Cola en concurrence avec Unilever Bestfoods et le groupe français Neptune. Ces...
Analyse du marché des boissons sans alcool à la fin 2004: étude marketing de Taillefine produit de Danone
Étude de marché - 45 pages - Marketing produit
Le marché des BSA (boissons sans alcool) est un marché très important. En 2004, il représente en volume 8.8 milliards de litres, avec 6.3 milliards pour les eaux et 2.5 milliards pour les autres boissons. En 2004, il représente en valeur 4.4 milliards d'euros, avec 1.9 milliard pour les eaux et...
Possibilités de développement pour Spadel en Chine
Étude de cas - 23 pages - Marketing international
Spadel est une entreprise familiale indépendante, acteur sur le marché de l'eau minérale naturelle et jus de fruit en Europe, et plus principalement dans le Benelux. Un de ses objectifs est d'atteindre une place dans le top 10 mondial des acteurs de la bouteille d'eau. S'y trouve...
Monographie de l'entreprise Véolia
Étude de cas - 4 pages - Management organisation
Veolia environnement est une fondation d'entreprise au service du développement durable. Elle a été créée en 1853 sous le nom de compagnie générale des eaux. Leurs objectifs étant alors d'irriguer les campagnes, d'alimenter les villes en eau. Lyon puis Paris seront les deux...
Analyse SWOT - Uber
Étude de cas - 5 pages - Marketing des services
Uber est une société américaine utilisant la technologie pour mettre en relation des passagers à la recherche d'un chauffeur, et des chauffeurs à la recherche de passagers à qui proposer des prestations de transport. Son siège social est basé à San Francisco, en Californie. L'entreprise a...
Analyse SWOT - Deliveroo
Étude de cas - 6 pages - Marketing des services
L'entreprise Deliveroo est une plateforme de livraison de repas fondée en 2013 à Londres au Royaume-Uni par Will Shu et Greg Orlowski. La plateforme s'adresse aux particuliers et aux entreprises et le principe consiste à livrer les repas des restaurants les plus populaires d'un...
Analyse SWOT - HelloFresh
Étude de cas - 4 pages - Marketing des services
HelloFresh est un service de livraison de repas à domicile fondé en 2012 au sein de l'incubateur Rocket Internet. L'enseigne livre chaque semaine un carton rempli des ingrédients frais nécessaires pour cuisiner les recettes qui vont avec. D'abord présente en Allemagne, la société...
Analyse SWOT et segmentation du marché - Uber Eats
Étude de cas - 4 pages - Marketing de la restauration
La popularité de la commande et de la livraison de repas/courses en ligne est un aspect important de la culture de l'ère numérique. Ces derniers temps, les « Millennials » considèrent la commande de repas en ligne comme une pratique courante. En raison de l'augmentation du nombre de...
Stratégie d'entreprise : analyse de Nestlé Waters
Étude de cas - 23 pages - Stratégie
Nestlé Waters est une branche du groupe agroalimentaire Nestlé, spécialisée dans l'eau embouteillée. Nestlé, un groupe né en 1843 d'une usine suisse de limonade, d'eau minérale et d'eau de Seltz, créé par Henri Nestlé. De cette activité, l'entreprise...
Création d'un service de livraison de produits alimentaires à domicile : potentiel commercial et stratégie de communication
Étude de marché - 10 pages - Marketing des services
Mon PFR ne va pas révolutionner la gastronomie française ni inventer un nouveau rapport à l'alimentation mais proposer une plus grande praticité au niveau de nos prises de repas. Rien de vraiment nouveau, certains des consommateurs doivent déjà très certainement le faire par souci d'organisation...
Etude de la société Perrier
Étude de cas - 8 pages - Marketing produit
C'est à partir de la création de « La compagnie de la source Perrier » en 1906 que Perrier connaît un succès massif en France et à l'étranger. Le Perrier classique est alors la boisson « chic » par excellence, et en 1984, Perrier devient la première firme mondiale d'eau minérale....
Vivendi Universal et Jean-Marie Messier
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
Vivendi est une entreprise française spécialisée dans les médias et les télécommunications et cotée à la bourse de Paris (où elle appartient à l'indice CAC 40). Ses principales activités sont : - l'édition et la distribution musicales (avec Universal Music Group) - la télévision payante...
Etude de cas : Fleury Michon en Europe
Étude de cas - 9 pages - Marketing international
La société Fleury Michon, fondée au début du 20ème siècle par Pierre Fleury et Gustave Michon, propose aujourd'hui trois grands métiers. Le principal, représentant 88% des ventes, est le pôle Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). Ce pôle repose sur deux activités principales, l'activité traiteur...
Etude de management international : Danone
Étude de cas - 11 pages - Management organisation
Danone souhaite être leader du marché alimentaire. En effet, le groupe aspire à occuper la première place mondiale dans les secteurs de l'eau, des biscuits et des produits laitiers frais. Ce choix se justifie par une croissance dans ces trois secteurs supérieurs à la moyenne...
Politique de produit, prix, communication et distribution pour une entreprise vendant de l'alcool en Hongrie
Étude de marché - 20 pages - Marketing produit
Le pays producteur sera la Hongrie avec la Palinka. Historique: La Palinka fait parler d'elle dès le 14ème siècle: en effet la reine de Hongrie Elisabeth Piast se faisait soigner grâce à cette « eau-de-vie ». On lui a reconnu pendant longtemps des vertus médicinales mais il fut très...
Etude du cas Marie : Analyse de la stratégie marketing et de son repositionnement
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
On remarque que les Français ont de plus en plus tendance à faire confiance aux marques industrielles pour équilibrer leur alimentation à travers des repas déjà préparés. Le développement des marques de distributeurs peut s'expliquer notamment par le prix qui devient un facteur de plus en plus...
Etude de cas de Management de la qualité du service : le cas CuisiVille
Étude de cas - 16 pages - Marketing des services
- Le client compose lui-même son repas dans plusieurs grands restaurants, proposés par l'entreprise. - Celle-ci s'engage à livrer le client dans l'heure qui suit sa commande (dans la zone de livraison) : * Tous les plats sont préparés à la minute. * Et sont livrés aussitôt dans les...
Les extensions de la marque Taillefine dans les boissons sans alcool face au développement des soft-drinks light
Étude de cas - 41 pages - Marketing produit
Le marché des BSA (boissons sans alcool) constitue le premier rayon en Grande et Moyenne Surface (GMS); et représente un marché très important (soit en valeur 7Md€ en 2003 et en volume 14,4Md de litres consommés en France en 2003 tous circuits confondus) Ce marché se décompose en plusieurs...
Comment organiser un séminaire efficace ?
Guide pratique - 19 pages - Marketing produit
C'est une réunion de travail pour un petit groupe de personnes (10 à 30). Le séminaire peut durer plusieurs jours. Ce type de prestation comprend les repas, les pauses, l'hébergement et parfois un buffet de clôture (...)
Politique générale de l'entreprise Véolia
Étude de marché - 37 pages - Marketing des services
Le marché potentiel : Veolia Environnement est une entreprise présente au niveau mondial, travaillant aussi bien avec les pays, qu'avec les collectivités locales, les industriels et les particuliers. Son marché potentiel est donc extrêmement vaste, il est composé des pays en développement qui ont...
Evian, une source d'innovation
Étude de cas - 8 pages - Ressources humaines
S'il existe en France 110 marques d'eaux plates, gazeuses ou aromatisées, le marché est concentré entre les mains de trois grands groupes. Danone, Nestlé et le groupe Castel rassemblent environ 70 % de la production nationale en volume et 80 % en valeur. En France, l'eau plate...
L'approche euro-méditerranéenne du management: cas de entrepreneuriat Kazakhstan
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Il est exposé dans ce document une étude de cas portant sur l'implantation d'une entreprise française fabriquant des filtres à eau dessalant au Kazakhstan pour les redistribuer à des ONG en Afrique. Cette étude tient compte des différentes contraintes et juridictions relatives au...
Analyse de la stratégie du groupe Veolia Environnement (2010)
Mémoire - 20 pages - Stratégie
Aujourd'hui, Veolia Environnement est en position de leader sur le marché international et dégage le sentiment d'être une entreprise novatrice dans l'ensemble de ces domaines d'activités. Cependant, le groupe a fait le choix de diversifier son portefeuille d'activités à 4 DAS (Domaine...
