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Thème économique : Restauration aérienne

Restauration aérienne

Nos documents

Filtrer par :

06 mai 2009
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La conduite du changement chez Air France

Étude de cas - 29 pages - Management organisation

La conduite du changement organisationnel d'une entreprise se réalise autour de six thèmes. Il faut prendre en compte les sources externes et internes du changement, les étapes qu'elle traverse, le contexte, les forces en présence pour enfin déterminer la typologie du changement et enfin...

31 juil. 2023

Est-ce que le tourisme de luxe peut relancer une station ? - Club Alpin Champex-Lac

Étude de cas - 15 pages - Marketing tourisme

Avec le projet du Club Alpin, Michel Thétaz et la commune entendent relancer cette station dont les nuitées sont actuellement en chute libre d'année en année. C'est une chance inouïe pour Champex puisque cela faisait longtemps que personne n'était intéressé à investir et à croire en...

13 Oct. 2020
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Analyse PESTEL - La SNCF

Étude de cas - 6 pages - Marketing des services

La SNCF, ou Société Nationale des Chemins de fer existe depuis plusieurs centaines d'années. Chaque année, ce sont des centaines de milliers de personnes qui prennent le train dans le monde entier, et surtout en France, où il est considéré comme le moyen le plus sûr de voyager. En 2017, le...

23 Sept. 2009
doc

Focus sur le voyage d'affaires : comment le département Achats peut-il optimiser le processus de réservation ?

Étude de marché - 13 pages - Achats

Le Département des Achats doit aider l'entreprise dans l'amélioration de son BackOffice. C'est pourquoi de nouveaux outils sont mis en place. L'un des outils est le Self Booking Tool ; il s'agit d'un outil de réservation de voyages d'affaires en ligne permettant un meilleur reporting, une plus...

05 avril 2022

Le secteur du tourisme européen en 2022

Analyse sectorielle - 14 pages - Stratégie

Le secteur du tourisme est très important pour l'économie de nombreux pays. En effet, cette industrie joue un rôle primordial dans le développement global des territoires, et elle est à ce titre une priorité pour les gouvernements en place en Europe. Depuis plusieurs années, le monde...

23 juin 2008
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Ikea - Easyjet : plus qu'une innovation, un concept commun : le low cost

Étude de cas - 9 pages - Marketing produit

Comment motiver le choix d'une comparaison apparemment générale entre deux entreprises n'évoluant absolument pas dans le même secteur? En effet, rien (ou presque) ne semble rapprocher Ikea® et easyJet®. Sauf qu'en y regardant de plus près, il est possible de s'intéresser à une...

28 Sept. 2009
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Prestataires logistiques en Chine

Mémoire - 27 pages - Management organisation

La montée en puissance de la Chine surprend le monde entier. Avec une croissance annuelle de plus de 10 %, la Chine suscite beaucoup de convoitises. En effet, considéré comme le plus grand marché et la plus grande usine du monde, l'Empire du Milieu est un réel attrait pour beaucoup...

07 févr. 2011
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Le Service et le non service

Étude de marché - 15 pages - Marketing des services

Durant cette étude nous allons analyser deux tendances actuelles qui sont la recherche de non-service et la recherche de service .Dans cette introduction nous allons revenir sur les débuts de ces deux tendances à travers l'histoire. On peut considérer que les services existent depuis que les...

08 Nov. 2014
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Le sandwich : analyse quantitative et qualitative d'un secteur en expansion - quelles sont les attentes des consommateurs ?

Étude de marché - 28 pages - Marketing produit

Nous avons choisi comme sujet « le marché du sandwich » avec une attention particulière sur les sandwichs sous-vide vendus dans les distributeurs automatiques, les stations-services, les grandes et moyennes surfaces. Le segment de la population étudié correspond à la promotion de BI2 de l'école...

29 juil. 2015
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Analyse stratégique du groupe Michelin - publié le 03/03/2011

Étude de cas - 33 pages - Stratégie

Michelin se positionne actuellement comme le n°2 mondial dans le monde du pneu. Le groupe est présent sur tous les segments de ce marché et son savoir-faire est reconnu. Michelin se doit donc de fixer des règles de conduite et des objectifs précis afin de s'assurer la position de leader sur...

16 juil. 2014
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La stratégie du groupe Air France (2012)

Étude de cas - 27 pages - Stratégie

Comme l'ensemble des compagnies aériennes européennes, Air France a conduit ces dernières années une profonde mutation pour s'adapter à la nouvelle donne concurrentielle née de la déréglementation du secteur aérien. Un programme opérationnel restructuré Depuis 2008, Air France a engagé...

16 Nov. 2014
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Quelle place pour le haut de gamme dans la politique touristique du Maroc ?

Mémoire - 72 pages - Marketing tourisme

Après avoir bénéficié d'une augmentation quantitative, la demande touristique mondiale met aujourd'hui le cap sur la qualité. La qualité des services et des produits devient primordiale pour le touriste, ainsi que la protection de l'environnement. De plus en plus, une gamme de produits Haut de...

21 Mars 2009
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SNCF : bilan diagnostic et stratégie de communication autour du lancement d'une carte régionale

Étude de cas - 4 pages - Communication

La société SNCF s'inscrit dans l'histoire en matière de transport de personnes et de marchandises est leader européen sur ce marché. En 2007, le renouvellement de nombreuses conventions TER entre les Régions et la SNCF marque le succès de la politique de décentralisation, qui a permis une...

26 mai 2021
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Les impacts de la COVID-19 sur le secteur du tourisme - Le cas du Japon

Mémoire - 48 pages - Marketing tourisme

L'agence de tourisme EXO Travel, implantée dans une dizaine de pays en Asie, a ouvert en 2011 son premier bureau au Japon. Basé à Tokyo, celui-ci est composé de 220 employés d'une vingtaine de nationalités différentes. Cette pluriculturalité de l'agence est un grand avantage, car cela...

08 févr. 2021
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Business plan - Maison d'hôtes à Fès, Maroc

Business plan - 35 pages - Marketing tourisme

Le Maroc connaît un développement important dans le secteur touristique. Fès, en particulier, est en pleine expansion. L'observatoire du tourisme a notamment relevé qu'au cours des 6 premiers mois de l'année 2006, les recettes voyage générées par le tourisme récepteur ont atteint 19,8 milliards...

07 juin 2012
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Quelle stratégie adopter par L'ONDA pour améliorer l'offre de services de l'aéroport Mohammed V ?

Mémoire - 50 pages - Stratégie

Jusqu'à la fin des années 50, l'aéroport n'a été considéré que comme un lieu géographique permettant l'atterrissage et le décollage des avions. En un mot, l'aéroport n'était qu'une piste complétée peu à peu par une tour de contrôle et des bâtiments annexes où quelques activités, non coordonnées...

10 Oct. 2002
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Cas Club Méditerranée

Étude de cas - 23 pages - Stratégie

Le résultat d'exploitation du Club Med pour l'exercice clos au 31 octobre 2000 s'établit à 103 millions d'euros et le résultat net part du groupe Club Méditerrranée de 59 millions d'euros progresse de 51 % par rapport à l'année dernière. Ces résultats ont été réalisés...

14 Nov. 2014
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L'aviation d'affaires : l'avenir des jets privés

Étude de marché - 44 pages - Marketing tourisme

L'aviation d'affaires est le segment de l'aéronautique et du transport qui connaît le développement le plus significatif. Aux Etats-Unis ce segment est déjà fortement utilisé, cependant en Europe, il commence depuis quelques années à se développer et ce de manière remarquable. Les demandes...

21 févr. 2008
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Le tourisme des seniors et des babyboomers

Mémoire - 40 pages - Marketing tourisme

Le tourisme est le premier secteur d'activité en France devant l'industrie pétrolière. Il représente 116 milliards d'euros, soit 7.4% du PIB. Malgré que ce secteur ait connu ces derniers temps un ralentissement sans précédent, en raison d'une instabilité internationale croissante, la France reste...

02 févr. 2008
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Lancement d'un nouveau service exclusif axé sur la clientèle des destinations des régions pétrolières chez British Airways : Le British Airways ExOILsive Club (2006)

Étude de cas - 48 pages - Marketing tourisme

La croissance passée du trafic aérien est une évidence : selon l'OACI, le trafic mondial a cru depuis 1982 au rythme annuel moyen de 4,3% en nombre de passagers. Il en fut de même en France : le nombre de passagers a triplé en 20 ans, de 33 à 100 millions, sur des distances allongées de 800 à...

22 juil. 2015
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Comment les entreprises améliorent-elles leur avantage concurrentiel par le biais d'une fusion acquisition ?

Mémoire - 61 pages - Finance

Il ne se passe pas une journée sans que la presse ne fasse état d'opérations éventuelles de fusion acquisition. On distingue dans l'histoire des fusions acquisitions un cycle de vague : On recense les premières vagues exclusivement aux Etats-Unis de 1897 à 1904. Cette première toucha...

17 févr. 2011
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Évaluation d'Aéroports de Paris à l'occasion de son introduction en bourse (2006)

Analyse financière - 20 pages - Bourse

L'activité principale d'Aéroport de Paris, outre celle de fournir des installations aux compagnies aériennes et aux différents opérateurs, est aussi d'offrir une large palette de services répondant à leurs besoins. L'entreprise qui était détenue par l'État français en totalité a été...

27 mai 2008
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La stratégie de British Airways

Étude de cas - 38 pages - Stratégie

British Airways trouve ses origines avec la création de l'aviation civile en Grande-Bretagne. En 1919, la Compagnie Aircraft Transport and Travel Limited est créée. Il s'agit de la première Compagnie à effectuer un vol quotidien entre Paris et Londres. En 1935, plusieurs petites Compagnie...

01 déc. 2009
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Stratégie financière de la compagnie d'aviation Jodel Air

Étude de cas - 39 pages - Finance

Jodel Air Group SA est une compagnie d'aviation divisée en quatre parties : JoAirLines qui regroupe l'activité principale, JoAirServices qui gère les services divers dont elle s'occupe, JoAirLogistics qui comme son nom l'indique concerne la logistique et pour terminer JoAirRelations qui traite...

02 mai 2007
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Management Stratégique : Easygroup

Étude de cas - 20 pages - Finance

C'est avec la création d'easyJet en 1995 que naît le concept de Low-cost qui va bouleverser l'industrie du transport aérien et les habitudes des consommateurs qui vont se transformer en co-producteurs du service fourni. En effet, le groupe easy propose des voyages à des prix défiant toute...

10 févr. 2010
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Marketing stratégique et opérationnel d'Intercontinental Hotels Group

Étude de cas - 28 pages - Marketing luxe

Du point de vue de l'offre, l'hôtellerie de chaîne est fondée sur un concept de réseau proposant de nombreuses implantations et qui répond par sa couverture large à des besoins qui excèdent le cadre purement local. Les chaînes proposent un produit homogène d'un hôtel à l'autre, et reposent sur...

05 Nov. 2014
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Le tourisme d'affaires: DMC et PCO, quel potentiel de développement pour les agences réceptives ?

Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing

Un voyage d'affaires est un séjour dont le but est nécessaire à l'entreprise. La place normalement occupée est laissée vacante pour permettre à l'employé de rendre visite à des clients, des fournisseurs ou pour assister à un salon, il peut également servir à se déplacer physiquement dans une...

02 Oct. 2015
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Analyse marketing et stratégique de Nouvelles Frontières

Étude de cas - 10 pages - Marketing produit

Nouvelles Frontières est un voyagiste français créé à l'origine dans les années 60 sous forme d'association par des étudiants qui souhaitaient démocratiser les séjours vers des destinations lointaines. Le métier de voyagiste consiste à réunir dans une formule "tout compris" les diverses...

21 déc. 2010
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Etude de cas : Fleury Michon en Europe

Étude de cas - 9 pages - Marketing international

La société Fleury Michon, fondée au début du 20ème siècle par Pierre Fleury et Gustave Michon, propose aujourd'hui trois grands métiers. Le principal, représentant 88% des ventes, est le pôle Grandes et Moyennes Surfaces (GMS). Ce pôle repose sur deux activités principales, l'activité traiteur...

03 juin 2008
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Internet : un nouvel eldorado pour le tourisme sportif ?

Étude de marché - 51 pages - Marketing sportif

En introduction, nous aborderons le marché général du tourisme et son environnement pour mieux appréhender ce marché complexe en pleine évolution. Au cours de ces dernières années, l'industrie du Tourisme a connu une véritable métamorphose marquée par la baisse de la demande mondiale, le...