L'optimisation du chiffre d'affaires dans le domaine de l'hôtellerie grâce aux outils digitaux
Mémoire - 40 pages - Digital & e-marketing
À la suite de mon expérience au sein de l'hôtel Radisson Blu de Cannes en tant qu'attaché commercial, j'ai pu découvrir de nombreux logiciels et outils digitaux qui sont primordiaux dans la commercialisation d'un hôtel. Au travers de ce mémoire, j'ai décidé d'orienter mes...
Analyse marketing et stratégique de Southwest Airlines
Étude de cas - 10 pages - Marketing produit
Southwest Airlines Co. ("Southwest"), créée le 18 juin 1971, est l'une des grandes compagnies aériennes nationales aux Etats Unis. Elle propose principalement des vols courts-courriers sans escale très fréquents à bas prix. Southwest est implantée au Texas, et elle a démarré son...
La communication d'Air France
Étude de cas - 13 pages - Communication
En 1933, Air Orient, Air Union, la Société Générale de Transport Aérien (ex Lignes Farman) et la CIDNA (ex Franco-Roumaine), créent une société commune : la Société Centrale pour l'Exploitation de Lignes Aériennes (S.C.E.L.A.). La nouvelle société est rebaptisée Air France, en août...
Stratégie et politique générale de l'entreprise Ryanair
Étude de cas - 16 pages - Stratégie
Ryanair est une compagnie aérienne irlandaise (siège social basé à Dublin) née en 1985, à l'initiative de la famille Ryan (Tony Ryan) en 1985, avec le capital d'une livre irlandaise (1,3 €) et 25 employés. Elle proposait initialement des vols reliant l'Irlande et l'Angleterre....
Etude de cas : Airbus A380 et Singapore Airlines
Étude de cas - 5 pages - Marketing produit
Il est important pour Airbus de mettre en place un plan de communication destiné aux autorités aéroportuaires. En effet, l'approbation de ces dernières est importante pour le développement du nouvel Airbus A380 car leur soutien peut avoir un réel impact sur la vente du produit auprès de...
Dossier marketing : la compagnie low-cost Ryanair
Étude de cas - 15 pages - Marketing des services
Les lowcosts bouleversent le transport aérien. Marché en développement, le transport aérien est aussi un secteur très concurrentiel, avec des règles du jeu totalement transformées par l'arrivée des compagnies lowcost, d'abord aux États-Unis, puis en Europe. Si aujourd'hui le groupe Air France...
La stratégie d'EasyJet
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
Easyjet, « la low-cost au high-profits ». Easyjet a été créée en octobre 1995. Son nom officiel est « Easyjet Airline Compagny PLC ». Son siège social se trouve dans un hangar, peint aux couleurs orange de la compagnie, attenant à la piste principale de l'aéroport de Luton. Easeyjet est une...
Le phénomène low cost
Étude de marché - 19 pages - Marketing consommateur
Aujourd'hui, il est possible de se rendre de Paris vers Nice pour 30 euros. Il y a dix ans, ceci était encore impensable. C'est la conséquence d'un phénomène Low Cost. En tant qu'étudiants, nous avons souvent utilisé ce moyen économique et rapide pour voyager en délaissant les compagnies...
Air France, campagne de communication 2012: Promotion du programme Flying Blue chez les jeunes
Étude de marché - 36 pages - Marketing consommateur
Air France KLM est aujourd'hui le leader européen du transport aérien. Avec près de 205 millions de passagers en 2010 et 254 destinations desservies, la notoriété de la compagnie n'est plus à démontrer. Créée en 1933, la compagnie aérienne n'a cessé de faire rêver les passagers au travers...
Est-ce que le fait d'être végane crée une identité client ?
Mémoire - 4 pages - Marketing produit
Les consommateurs se soucient davantage de l'origine de leur alimentation. Leurs habitudes alimentaires évoluent, en se penchant de plus en plus vers les aliments sains et sans dérivés animal. La valeur des aliments végétaux, substituant de la viande et des produits dérivés animaux, ne cesse...
Comment Internet peut-il concourir à la mise en place d'une stratégie de communication de crise efficace en France ?
Mémoire - 56 pages - Marketing médias
Les crises rencontrées actuellement par les organismes sont souvent plus violentes et virulentes que celles affrontées dans le passé. D'abord, les nouveaux moyens de communication ont accru la vitesse de propagation des informations en plus de permettre à n'importe qui de publier des...
ACCOR in Indonesia
Étude de marché - 13 pages - Marketing tourisme
L'univers du voyage, l'industrie du tourisme, s'est en partie développé autour de la mondialisation (déplacements d'affaires) et grâce à la démocratisation du transport aérien (low-cost) et du voyage en général. La SIEH (Société d'Investissement et d'Exploitation Hôteliers), qui...
Stratégie EasyJet
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
EasyJet est une entreprise qui a été créée en 1994 par Stelios. Ce fut la première compagnie aérienne européenne à offrir des vols locaux à bas prix. En 1995, EasyJet est l'un des leaders européens des compagnies aériennes low-cost, grâce à un modèle opérationnel efficace, une...
Le « nouveau modèle économique » de McDonald's : effet de mode ou changement stratégique ?
Étude de cas - 69 pages - Management organisation
L'idée première de ce mémoire est d'analyser et de comprendre comment un groupe de restauration rapide peut combiner stratégie et perspective de croissance avec l'évolution des besoins des consommateurs. L'exemple qui nous est apparu le plus évident pour illustrer cette problématique est...
Démarches de labellisation et qualité de destinations
Mémoire - 10 pages - Marketing tourisme
Le concept de gestion de la qualité s'est introduit dans le secteur du tourisme dans les années 90, après avoir investi le secteur industriel aux USA et au Japon. En effet, le marché est devenu de plus en plus concurrentiel et les clients de plus en plus exigeants. Pour être compétitives, les...
Analyse stratégique de Starbucks Coffee
Étude de cas - 27 pages - Stratégie
Starbucks est une chaîne multinationale de cafés/restaurants appelés coffee shop. Le premier magasin s'est ouvert en 1971 à Seattle. L'idée a émané de trois professeurs : Jerry Baldin, Zev Siegel et Gordon Bowker. Starbucks tire son nom du personnage de Moby Dick. Ces coffee shop vendent...
Cas Fleury Michon - métiers, vocation, stratégie, swot, matrice McKinsey, cibles, positionnement
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Le métier d'origine de Fleury Michon était la charcuterie industrielle. Aujourd'hui, il s'est élargit et couvre aussi le métier de traiteur libre-service. Le premier désir de Fleury Michon est celui de devenir une entreprise indépendante afin de rester familiale. C'est pour cela que la firme...
La fusion KLM / Air France
Étude de cas - 48 pages - Stratégie
Comme l'ensemble des fusions, celle de KLM-Air France a été à l'origine de nombreux bouleversements. Ces profonds changements ont affecté l'organisation des deux compagnies aussi bien sur le plan financier que social. Elles ont cependant conservé leurs identités respectives afin de...
Etude du groupe Accor
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
Le groupe Accor est aujourd'hui le leader européen du secteur hôtelier qui, fort de 20000 établissements, représente plus de 475 000 chambres. Accor est, qui plus est, une multinationale du tourisme puisqu'il est présent dans 142 pays et emploie plus de 168 500 personnes. Présent dans...
Etude stratégique et analyse financière du groupe Finnair
Analyse financière - 58 pages - Stratégie
Analyse de Finnair dans son environnement externe (politique, climatique, psychologique, technique, Forces de Porter...) et interne (stratégie du groupe lui même). Nous décrirons ensuite les changements de méthodes comptables suite au passage aux normes IFRS. En dernier lieu une analyse...
Analyse marketing d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe
Étude de cas - 15 pages - Marketing luxe
Notre entreprise opère dans le secteur d'activité hôtelier. Elle s'agit d'une chaîne multinationale d'hôtels de luxe (cinq étoiles) présent dans de nombreux pays et sur les cinq continents. Nous avons pour but de devenir la chaîne multinationale d'hôtels de luxe la plus prestigieuse dans le...
Optimiser les afflux de clientèle du centre de séminaire du groupe G
Étude de cas - 10 pages - Marketing des services
Groupe G est un groupe spécialisé dans l'hôtellerie et la restauration qui vient d'effectuer le rachat d'une entreprise familiale exploitant trois hôtels et un centre de séminaires. Groupe G exerce donc une activité de services communément appelée servuction. En effet, l'établissement...
Analyse stratégique de Starbucks
Étude de cas - 46 pages - Marketing produit
Starbucks est une chaîne multinationale de café/restaurants, plus communément appelés coffee shops, dont le siège social est situé à Seattle, Washington. Cette chaîne de coffee shops est particulièrement réputée auprès des étudiants et des actifs urbains. Starbucks tire son nom du personnage de...
Le Groupe ACCOR
Étude de cas - 24 pages - Stratégie
Sur quelles bases le groupe s'est-il appuyé pour devenir un des leaders sur le marché ? Quels sont les secrets du groupe hôtelier français ? Comment l'entreprise a-t-elle géré les turbulences de ces derniers mois (le groupe a une actualité chargée, avec notamment l'annonce de son retrait des...
La fusion-acquisition d'Air France-KLM
Étude de cas - 40 pages - Marketing des services
La fusion répond à une réflexion approfondie de possibilités de développement. Elle doit être justifiée par une création de valeur. Air France et KLM ont décidé de fusionner dans le but d'opérer une synergie principalement de nature économique. En effet, par les synergies de nature économique,...
La création d'une compagnie d'aviation d'affaires
Étude de cas - 22 pages - Management organisation
Alors que les besoins en mobilité de la part de l'ensemble des acteurs de l'économie actuelle sont de plus en plus importants et ce dans un contexte de mondialisation ; nous nous intéresserons à la création d'une compagnie d'aviation d'affaires répondant en partie au besoin. Ce dossier reprendra...
Le marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe
Analyse sectorielle - 22 pages - Marketing produit
Analyse du marché de la boulangerie viennoiserie et pâtisserie en Europe. Description de l'environnement économique, social, technologique et réglementaire présents. Présentation des différents acteurs qui forment le marché.
Quelles sont les principales stratégies menées par les acteurs du tourisme pour s'adapter à un environnement en perpétuel mouvement ?
Mémoire - 31 pages - Marketing tourisme
D'une approche globale, ce mémoire traite les évolutions du secteur du tourisme, illustré par des exemples concrets en Europe et notamment en France. Nous verrons au fur et à mesure que ces mutations sont dans la plus part des cas liées au développement d'internet, à un tel point qu'un nouveau...
5 forces de Porter - Le secteur du transport ferroviaire en Europe
Analyse sectorielle - 4 pages - Management organisation
Pour répondre aux nouvelles exigences des clients, l'organisation commerciale de la SNCF suit le mouvement. Des priorités comme les améliorations de régularité, la propreté des gares et l'accessibilité en créant des nouvelles bornes libre service pour les personnes se déplaçant en...
Analyse de la stratégie d'Air France - KLM (2009)
Étude de marché - 6 pages - Marketing des services
Pierre Henri Gourgeon, actuel PDG d'Air France, expose la réussite fonctionnelle du groupe autour de trois principaux axes : un réseau équilibré et diversifié, un fonctionnement en Hub, une alliance internationale. Ces axes sont la base de la stratégie du groupe Air France KLM. Dans un contexte...
