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Thème économique : SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

Nos documents

Filtrer par :

14 Mars 2022
pdf

Modèle de plan de management HSE (Hygiène, Sécurité, Environnement)

Guide pratique - 70 pages - Management organisation

L'objectif de ce document est de présenter la manière dont vont être mises en oeuvre les processus de management HSE. Ce Plan est préparé par le HSM (Health Safety & Environment Manager), vérifié par le PM (Project Manager) et approuvé par la DCCR.

29 juil. 2022

Les systèmes de gestion des finances publiques en Afrique francophone

Mémoire - 7 pages - Finances publiques

Les mécanismes de gestion des finances publiques en Afrique francophone souffrent du même fléau endémique qui date de plus d'un demi-siècle ; la malgouvernance, fruit de la corruption qui affecte toutes les composantes de la gestion financière des...

05 Sept. 2022

Dans quelle mesure l'audit du système de management contribue-t-il à la pérennité de l'entreprise ?

Mémoire - 15 pages - Audit

La compréhension de l'audit lui-même permet de mieux comprendre la signification de l'audit social. L'audit est généralement compris comme un outil de gestion utilisé pour examiner les processus et les activités et déterminer s'ils sont conformes aux...

24 Mars 2022

Manuel de système de management environnemental (SME) - Modèle type

Guide pratique - 9 pages - Management organisation

Ce document présente un modèle type de manuel de système de management environnemental (SME). Il s'agit d'un modèle à adapter à chaque application concrète, certains points peuvent être à développer, à ajouter, à enlever, ou encore à préciser.

14 avril 2021
doc

Cas pratique en droit du travail - Responsabilité d'un employeur sur son obligation de sécurité pour des faits de harcèlement d'un salarié sur un autre salarié

Étude de cas - 6 pages - Droit du travail

Monsieur PALOI est confronté à une situation problématique concernant deux de ses employés, à savoir Monsieur DISCRET employé depuis 10 ans et Monsieur DITOUT. En effet ces derniers auraient eu une altercation et Monsieur DITOUT aurait insulté et humilié Monsieur DISCRET lequel aurait...

22 Oct. 2021

Procédure de retrait et rappel des produits alimentaires non conformes à la référence ISO 22000 V2018

Guide pratique - 3 pages - Logistique

En s'appuyant sur les mesures d'identification et de traçabilité mises en place, les services officiels de contrôle compétents retirent ou rappellent un lot de produits non conformes, notamment en cas de défaut de sécurité ou de salubrité....

10 Mars 2021
doc

Le système d'information et la gestion des risques bancaires - publié le 09/03/2021

Mémoire - 8 pages - Contrôle de gestion

Au fil des ans, le secteur bancaire a beaucoup évolué, il est devenu instable et les risques se sont par conséquent multipliés. Ces risques sont une menace pour l'activité des banques, mais également pour leur positionnement sur les marchés financiers. La digitalisation et...

28 févr. 2020
doc

Études de cas corrigées en management stratégique

Étude de cas - 8 pages - Management organisation

Ce dossier s'articule autour de trois études de cas en management stratégique. On entend par le terme stratégie les modalités d'actions et les choix effectués afin de guider l'action d'une entreprise sur le marché. Il peut également s'agir de valeurs, de...

17 Nov. 2020
doc

La sécurité juridique des relations entre l'administration fiscale et les contribuables - Introduction et plan détaillé

Mémoire - 2 pages - Droit fiscal

Il s'agit de l'introduction et du plan détaillé en vue de la réalisation d'un mémoire dont le sujet est : la sécurité juridique des relations entre l'administration fiscale et les contribuables.

11 mai 2020
doc

Management de la qualité et des risques - Exemple d'Airbus

Étude de cas - 25 pages - Management organisation

Le secteur aéronautique fait aujourd'hui face à une forte pression concurrentielle à l'international. Le rôle du macro environnement est particulièrement pesant pour les entreprises de l'aérospatial notamment à cause de l'instauration de taxes - à l'image de la taxe...

23 Nov. 2020
doc

Santé et sécurité au travail : améliorer la prévention des risques professionnels par l.implication des acteurs - publié le 01/10/2020

Mémoire - 11 pages - Ressources humaines

La santé et la sécurité au travail sont, en l'espace de vingt ans, devenues de vraies priorités pour le ministère du Travail. Beaucoup de réformes ont vu le jour depuis, dont celle de 2005 qui place les entreprises au coeur des dispositifs afin...

31 août 2020
doc

Le marché des compléments alimentaires

Étude de marché - 5 pages - Marketing distribution

Alors que la crise sanitaire que connaît le monde pendant l'année 2020 continue, les consommateurs sont de plus en plus désireux de protéger leur santé, et ce d'une manière préventive. Les compléments alimentaires font partie des moyens pour atteindre cet...

03 Nov. 2020
doc

Gestion des risques de liquidité et du taux d'intérêt par l'approche ALM (Assets and Liabilities Management)

Thèse - 93 pages - Finance

La gestion Actif-Passif ou Assets and Liabilities Management (ALM), connaît un remarquable essor depuis quelques années. Elle se présente aujourd'hui dans une perspective d'éléments indispensables à la perception des risques de marché (Risque de liquidité,...

17 avril 2019
doc

Mise en place d'un Système de Management de Qualité (SMQ) au sein du Département Génie Mécanique et Energétique (GME) de l'Institut National Polytechnique Houphouët-Boigny

Mémoire - 16 pages - Management organisation

Le terme "démarche qualité" désigne l'approche et l'organisation opérationnelles afin d'atteindre les objectifs fixés par la politique qualité La mise en place d'une véritable démarche qualité est basée sur une volonté réelle de l'organisme pour faire évoluer ses...

20 juin 2019
doc

Le marché des box alimentaires

Étude de marché - 6 pages - Marketing des services

Manger vite et bien, la nouvelle tendance des Millennials pressés fait le bonheur des entreprises de box alimentaires. En effet, depuis 2012 et l'arrivée en France de ce concept importé tout droit des États-Unis, le marché de la box...

12 déc. 2019
doc

La chute des ventes non alimentaires dans les hypermarchés : le cas du Groupe Carrefour

Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution

La grande distribution a connu un grand nombre d'évolutions en l'espace de quelques années, elle s'est peu à peu imposée dans l'esprit des consommateurs comme point d'ancrage pour l'achat de leurs produits alimentaires. Les hypermarchés font...

26 Sept. 2018
doc

Les grandes tendances actuelles du management - Exemple de Toyota Motor corporation

Étude de cas - 8 pages - Management organisation

D'après Didier Court, entrepreneur, "Le management est la pierre angulaire du succès de l'entreprise, l'ignorer représente aujourd'hui une faute grave." En effet, de bonnes techniques de management permettent de fournir un travail...

21 févr. 2018
doc

En quoi le système d'information de gestion des ressources humaines (SIGRH) est-il un levier de performance pour l'entreprise ?

Mémoire - 13 pages - Ressources humaines

J'ai interviewé monsieur X, il occupe le poste de Responsable SIRH et Administration du Personnel au sein de l'entreprise A. Les grands enjeux RH de cette entreprise sont la gestion des compétences, le suivi de la GPEC, la qualité de vie au travail,...

27 févr. 2018
doc

Revue de littérature sur le système d'information de gestion des ressources humaines et sa performance en entreprise

Mémoire - 13 pages - Ressources humaines

L'objectif de ce mémoire est de comprendre comment le système d'Information de gestion des ressources humaines (SIRH) contribue à la performance de l'entreprise. J'ai choisi d'étudier le SIRH car c'est l'une des...

09 Nov. 2017
doc

Le système d'information et la gestion des risques bancaires

Mémoire - 22 pages - Contrôle de gestion

La banque est un acteur de premier plan dans l'économie. En effet, c'est elle qui finance pour une grande part les besoins des entreprises et des particuliers jouant ainsi un rôle primordial dans la croissance économique. Or, en finançant les besoins des agents...

15 févr. 2016
doc

A quelles fins traiter les risques juridiques et fiscaux liés aux conventions intragroupe? L'exemple des "management fees"

Mémoire - 60 pages - Comptabilité

Il n'existe aucune définition textuelle du groupe au sens juridique. D'une manière plus technique, le Code de Commerce lors de l'élaboration des comptes consolidés défini les périmètres de contrôle du groupe dans l'article L233-16 : « dès lors qu'elles...

08 juil. 2016
doc

Plan de communication : campagne pour la sécurité des chantiers autoroutiers

Étude de cas - 5 pages - Communication

Les sociétés d'autoroutes et d'ouvrages à péage sont des entreprises publiques, elles ont un but lucratif, ce qui leur assure leur pérennité. Leur mission principale est d'assurer la sécurité des automobilistes et de leur fournir un service de qualité en matière...

06 juil. 2015
doc

Management appliqué des projets

Mémoire - 103 pages - Finance

C'est peut-être un signe de notre temps d'être obligé de redécouvrir et d'enseigner ce qui, à un moment donné, se faisait naturellement ou s'apprenait de la mémoire collective d'une société et presque pas dans les écoles.

18 mai 2015
doc

Etude du management des opérations du restaurant l'Entrecôte (Lyon)

Étude de cas - 17 pages - Logistique

Suite à la crise de la vache folle au cours des années 90, le secteur entier de la filière bovine a dû se battre pour retrouver la confiance et l'intérêt des consommateurs. Ceci impliqua nécessairement un respect profond de la qualité de production. Tous...

07 juil. 2015
doc

Le système bancaire marocain : état des lieux (2006-2007)

Analyse sectorielle - 19 pages - Finance

L'objet de cet exposé est de s'interroger sur les principaux acteurs du système bancaire marocain et le rôle qu'occupe le secteur bancaire dans le financement de l'économie locale, autrement dit : est-ce que le secteur bancaire marocain est une source...

23 juil. 2015
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Sécurité et confiance des sites e-commerce : une influence sur l'acte d'achat

Mémoire - 33 pages - Digital & e-marketing

L'apparition d'Internet n'étant pas destinée au champ économique à son début, à la fin des années 1990, entraîne aujourd'hui un bouleversement dans les entreprises dans de très nombreux secteurs industriels. Internet est maintenant et de plus en plus utilisé...

10 juil. 2015
pdf

Comment maximiser le retour sur investissement de la mise en oeuvre d'un système de gestion informatisé des processus métiers d'un service à l'effectif et aux moyens réduits ?

Thèse - 83 pages - Management organisation

Thèse proposant une méthode de management par les processus. Elle décrit tout d'abord les pratiques existantes en matière de management par les processus (Norme ISO, Amélioration continue, Balanced Scorecard, BPR, PGI, Workflow, BPMS...) pour n'en garder que...

23 juil. 2015
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Mémoire de Management : Comment augmenter la satisfaction clientèle dans les Grandes et Moyennes Surfaces ?

Mémoire - 74 pages - Management organisation

Je travaille pour une Grande Surface de Bricolage (GSB) depuis maintenant trois ans, où j'exerce actuellement un poste d'assistant chef de rayon (vendeur expert). L'entreprise qui m'accueille aujourd'hui est l'enseigne Castorama à X (X). A travers le poste...

08 juin 2015
doc

Management des unités commerciales : société Mes Scènes de stars

Analyse sectorielle - 3 pages - Management organisation

La société Mes Scènes de Stars est créée en 2000, avec initialement pour activité la production de spectacles tels Claude BARZOTTI, Hervé VILARD, Michel TORR… Du fait d'une concurrence de plus en plus forte, et des artistes intouchables, le marché devient...

22 juil. 2015
doc

Gestion du Système de Management Qualité du Groupe VALEO

Étude de marché - 11 pages - Audit

Toutes ses stratégies sont basées sur le principe de Valéo connu sous le nom de « San Gen Shugi ». Ce principe a pour but de : 1. Parler des faits afin de mieux faire comprendre la réalité du terrain. 2. Se rendre sur le terrain dans le but de comprendre...