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Thème économique : SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

Nos documents

Filtrer par :

08 juin 2015
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Management des unités commerciales : société Mes Scènes de stars

Analyse sectorielle - 3 pages - Management organisation

La société Mes Scènes de Stars est créée en 2000, avec initialement pour activité la production de spectacles tels Claude BARZOTTI, Hervé VILARD, Michel TORR… Du fait d'une concurrence de plus en plus forte, et des artistes intouchables, le marché devient...

23 juil. 2015
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Intégration des sectes via le système entrepreneurial

Mémoire - 24 pages - Management organisation

18 novembre 1978, 909 adeptes de la secte « le Temple du Peuple » dont 276 enfants sont retrouvés morts. Cette catastrophe au retentissement mondial est la phase la plus extrême que peuvent atteindre les sectes. Une secte se caractérise par un groupement religieux clos sur lui-même et créé...

07 juil. 2015
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Le système bancaire marocain : état des lieux (2006-2007)

Analyse sectorielle - 19 pages - Finance

L'objet de cet exposé est de s'interroger sur les principaux acteurs du système bancaire marocain et le rôle qu'occupe le secteur bancaire dans le financement de l'économie locale, autrement dit : est-ce que le secteur bancaire marocain est une source...

23 juil. 2015
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Sécurité et confiance des sites e-commerce : une influence sur l'acte d'achat

Mémoire - 33 pages - Digital & e-marketing

L'apparition d'Internet n'étant pas destinée au champ économique à son début, à la fin des années 1990, entraîne aujourd'hui un bouleversement dans les entreprises dans de très nombreux secteurs industriels. Internet est maintenant et de plus en plus utilisé...

07 juil. 2015
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Marketing et Management des réseaux : le cas Zara

Étude de cas - 24 pages - Marketing mode

La problématique de cette étude sera de savoir comment fait l'entreprise Zara pour se créer un avantage concurrentiel aussi fort. Nous tenterons de répondre à cette question à l'aide d'analyses illustrées par des exemples et des comparaisons.

10 juil. 2015
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Comment maximiser le retour sur investissement de la mise en oeuvre d'un système de gestion informatisé des processus métiers d'un service à l'effectif et aux moyens réduits ?

Thèse - 83 pages - Management organisation

Thèse proposant une méthode de management par les processus. Elle décrit tout d'abord les pratiques existantes en matière de management par les processus (Norme ISO, Amélioration continue, Balanced Scorecard, BPR, PGI, Workflow, BPMS...) pour n'en garder que...

02 Oct. 2015
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La gestion des compétences comme garante de la réussite du management par projet

Mémoire - 45 pages - Management organisation

L'incertitude et l'instabilité de l'environnement complexe L'environnement est devenu complexe pour les entreprises. CREMADEZ considère que l'entreprise doit disposer d'une organisation capable de percevoir évaluer et exploiter les occasions afin de...

15 juil. 2015
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Benchmark des systèmes d'évaluation des performances du personnel : le cas du Maroc

Étude de cas - 66 pages - Ressources humaines

Exposé des tentatives de réforme des systèmes d'appréciation des fonctionnaires de la Fonction publique à travers le cas édifiant du Ministère des Finances du Maroc (qui cherche par là même de tirer les autres départements ministériels...

11 avril 2015
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Intranet : support de communication, système de cohésion sociale ou mise sous contrôle des salariés ?

Mémoire - 36 pages - Management organisation

45% des entreprises françaises ont un intranet. La France fait partie du trio de tête des pays européens les plus utilisateurs d'Intranet, devançant ainsi la Belgique (48%), mais précédée par des États comme l'Allemagne (41%) ou le Royaume-Uni (34%). De nos...

30 juil. 2015
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Contrat à durée déterminée pour effectuer des travaux urgents nécessités par des mesures de sécurité

Contrat type - 2 pages - Droit du travail

Exemple de contrat à durée déterminée pour effectuer des travaux urgents nécessités par des mesures de sécurité pour les salariés.

23 juil. 2015
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Mémoire de Management sur la contribution des Managers de proximité dans la motivation et l'implication des collaborateurs

Mémoire - 65 pages - Management organisation

« On ne motive pas ses employés pour leur faire plaisir, mais pour qu'ils donnent le meilleur d'eux-mêmes afin que la productivité et la rentabilité de l'entreprise soient améliorés. » La motivation a souvent été présentée dans les théories comme un outil d'amélioration...

19 août 2015
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L'audit des systèmes d'information

Mémoire - 27 pages - Management organisation

La mondialisation est inéluctable, mais qu'est-ce que la mondialisation, si ce n'est une compétition mondiale entre les entreprises où, espionnage, attaques, défenses, rumeurs, désinformation, contre-information s'allient ou s'opposent pour faire ou défaire des stratégies...

16 Oct. 2015
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Que font les distributeurs face à la diminution du pouvoir d'achat des consommateurs: L'analyse de cas de Système U et de Colruyt

Étude de cas - 3 pages - Marketing distribution

Tout d'abord, il faut savoir que la vente en dehors des magasins de distribution a connu une croissance vers la fin de 2011, c'est-à-dire que les ventes chez les détaillants et les grossistes ont augmenté, cependant, au plus la demande augmente chez ces derniers, au plus les...

31 juil. 2015
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Les impacts des nouveaux systèmes de rémunération sur la motivation des salariés

Mémoire - 69 pages - Ressources humaines

L'importance de la politique de rémunération dans l'entreprise tient à l'influence de la rétribution sur la motivation, la fidélisation et les comportements des salariés et sur l'attractivité de l'entreprise dans un contexte de guerre...

06 avril 2015
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Le management par la qualité totale (MQT) contribue-t-il à la réduction des déchets industriels banals ?

Mémoire - 32 pages - Stratégie

La thématique de travail qui nous a été imposée est énoncée comme suit : « Développement durable et Management de la Qualité Totale ». C'est un sujet très intéressant sur lequel nous devrons travailler durant 11 semaines. Pour introduire cette thématique, nous pouvons...

20 mai 2015
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Offrir un nouvel outil de pilotage à l'Aéroport International Tours Val de Loire, création d'une comptabilité analytique et optimisation des outils du système

Mémoire - 54 pages - Logistique

L'Aéroport International Tours Val de Loire est de type mixte, c'est-à-dire que le destinataire principal est l'Armée de l'Air et le destinataire secondaire la D.G.A.C. (Direction Générale de l'Aviation Civile). Celle-ci a confié la gestion de la zone civile à...

10 juil. 2015
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Modélisation et Simulation des systèmes logistiques (Concepts & outils)

Mémoire - 40 pages - Logistique

Unité (Time Measurement Unit) - 1 cmh = 1/100000 heure = 0.036 s = 1 TMU - 1 cmn = 1/100 minute = 0.6 s - Chronométrage - Base de données de l'entreprise ou d'un centre technique (temps théoriques): Catalogue des temps et méthodes - Mesure des Temps et des...

15 juil. 2015
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L'évolution des métiers du management dans les filières culturelles - L'exemple de l'industrie du cinéma

Mémoire - 58 pages - Management organisation

Mémoire de fin d'études sur le management culturel.

03 juil. 2015
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L'implication des scandales financiers et de la mondialisation dans les systèmes comptables

Étude de cas - 13 pages - Comptabilité

Dans une optique de comparabilité et de compréhension, les systèmes comptables internationaux ont longtemps cherché une harmonisation commune, et cela motivé par la mondialisation et l'internationalisation des financements. Alors qu'entre 1973 et les années...

18 févr. 2014
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L'implication des gestionnaires approvisionneurs dans la gestion des relations fournisseurs - formation à Volvo Parts Logistics Lyon Service Material Management (2012)

Mémoire - 35 pages - Logistique

Dans un contexte d'instabilité économique et de concurrence, les entreprises d'aujourd'hui explorent tous les domaines permettant d'améliorer leurs performances et de réduire leurs coûts. La prise de conscience récente de l'importance du fournisseur, comme un...

25 Nov. 2014
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Management des opérations du groupe Panzani : relation avec les distributeurs et les consommateurs

Étude de cas - 22 pages - Marketing produit

Les clients du groupe Panzani sont bien sûr la grande distribution dont Carrefour, Auchan, Casino ... Cela fait une dizaine de clients au total. Mais ce sont aussi ses concurrents du fait de leurs propres marques. Cela constitue 80% du chiffre d'affaires du groupe, et 80% du CA...

17 août 2014
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Le comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail: étude d'un cas pratique

Cas Pratique - 8 pages - Droit du travail

Le comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail a pour mission de participer à la santé physique et mentale, à la sécurité et à l'amélioration des conditions de travail des salariés de l'établissement...

23 juil. 2014
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Léa Nature, le marché des compléments alimentaires

Étude de cas - 4 pages - Marketing produit

D'après plusieurs études, l'Occident souffre d'une carence qualitative de ses produits alimentaires qui se traduit par des carences en fer, en iode et autres nutriments de la population occidentale. Après l'identification de ce déséquilibre, plusieurs...

21 Mars 2014
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Dossier de management commercial pour la société "Déco-Design"

Étude de cas - 40 pages - Management organisation

Le marché sur lequel Déco & Design se positionne est déjà existant. L'interrupteur classique existe depuis 1889. La société ne se situe donc pas sur un secteur naissant mais un secteur historique de l'électricité. Elle se trouve en situation de pénétration de marché avec...

25 Nov. 2014
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Stratégie de la coopérative Migros, denrées alimentaires à bas prix

Étude de cas - 7 pages - Marketing produit

Gottlieb Duttweiler est le fondateur de la Migros. Il avait constaté que les prix des denrées alimentaires suisses étaient élevés surtout en raison des intermédiaires. En même temps les petits commerçants indépendants souffraient de plusieurs problèmes...

14 Nov. 2014
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La viabilité du système des coffrets-cadeaux sur le long terme

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de marché, coffrets cadeaux, coffrets cadeaux smartbox, coffrets cadeaux en France, coffrets cadeaux business Notre avis : S'appuyant sur des exemples détaillés et une enquête complète, cette étude de marché sur...

31 juil. 2014
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Le marché des compléments alimentaires: Léa Vital

Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution

Le groupe Léa Vital, devenu Léa Nature, est un fabricant et distributeur de produits naturels et biologiques pour la santé et le bien-être. Le groupe Léa Vital est devenu en quelques années un industriel important dans ce secteur réalisant en 2004 un chiffre d'affaire de 55...

16 Janv. 2014
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L'impact du packaging des produits alimentaires sur l'acte d'achat des consommateurs (2008)

Mémoire - 33 pages - Marketing consommateur

Chaque consommateur adopte un comportement différent lorsqu'il s'agit d'achat de produits alimentaires. Les critères d'achat et le choix du circuit de distribution sont entièrement subjectifs. Le packaging est défini comme « l'ensemble des éléments matériels qui, sans...

25 Nov. 2014
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Le marché des compléments alimentaires : l'entreprise Léa Vital et le lancement d'un nouveau produit, des capsules Oméga 3 (2008)

Étude de marché - 13 pages - Marketing produit

Créé en 1993, LEA VITAL s'est spécialisé dans la fabrication de produits naturels et biologiques, axés sur la santé et le bien-être. Son activité se décline actuellement autour de trois domaines : 1. Le segment « santé au naturel » avec cinq marques dont Floressance regroupant...

29 Nov. 2014
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Management par la RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises) - Comment passer au modèle de demain ?

Thèse - 43 pages - Management organisation

En février 2011, la Responsabilité Sociétale des Entreprises (RSE) a passé une étape décisive de son expansion. La prestigieuse Harvard Business Review, éditée par le leader des Centres de Recherche sur les stratégies RSE, la Harvard Business School, a publié un...