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Thème économique : SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

SMSDA système management de la sécurité des denrées alimentaires

Nos documents

Filtrer par :

07 juil. 2015
doc

Marketing et Management des réseaux : le cas Zara

Étude de cas - 24 pages - Marketing mode

La problématique de cette étude sera de savoir comment fait l'entreprise Zara pour se créer un avantage concurrentiel aussi fort. Nous tenterons de répondre à cette question à l'aide d'analyses illustrées par des exemples et des comparaisons.

07 juil. 2015
doc

Le système bancaire marocain : état des lieux (2006-2007)

Analyse sectorielle - 19 pages - Finance

L'objet de cet exposé est de s'interroger sur les principaux acteurs du système bancaire marocain et le rôle qu'occupe le secteur bancaire dans le financement de l'économie locale, autrement dit : est-ce que le secteur bancaire marocain est une source...

21 juil. 2015
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Mondialisation de la firme McDonald's et des pratiques alimentaires

Étude de cas - 10 pages - Marketing produit

McDonald's, chaîne de restauration rapide, est une entreprise purement américaine née au milieu du XXème siècle. L'enseigne créée par Richard et Maurice McDonald en 1940 dans l'état de Californie était à l'origine une cuisine au grill. L'enseigne se transformera...

08 juin 2015
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Management des unités commerciales : société Mes Scènes de stars

Analyse sectorielle - 3 pages - Management organisation

La société Mes Scènes de Stars est créée en 2000, avec initialement pour activité la production de spectacles tels Claude BARZOTTI, Hervé VILARD, Michel TORR… Du fait d'une concurrence de plus en plus forte, et des artistes intouchables, le marché devient...

06 avril 2015
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Le management par la qualité totale (MQT) contribue-t-il à la réduction des déchets industriels banals ?

Mémoire - 32 pages - Stratégie

La thématique de travail qui nous a été imposée est énoncée comme suit : « Développement durable et Management de la Qualité Totale ». C'est un sujet très intéressant sur lequel nous devrons travailler durant 11 semaines. Pour introduire cette thématique, nous pouvons...

18 mai 2015
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Etude du management des opérations du restaurant l'Entrecôte (Lyon)

Étude de cas - 17 pages - Logistique

Suite à la crise de la vache folle au cours des années 90, le secteur entier de la filière bovine a dû se battre pour retrouver la confiance et l'intérêt des consommateurs. Ceci impliqua nécessairement un respect profond de la qualité de production. Tous...

23 juil. 2015
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Mémoire de Management : Comment augmenter la satisfaction clientèle dans les Grandes et Moyennes Surfaces ?

Mémoire - 74 pages - Management organisation

Je travaille pour une Grande Surface de Bricolage (GSB) depuis maintenant trois ans, où j'exerce actuellement un poste d'assistant chef de rayon (vendeur expert). L'entreprise qui m'accueille aujourd'hui est l'enseigne Castorama à X (X). A travers le poste...

15 juil. 2015
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L'évolution des métiers du management dans les filières culturelles - L'exemple de l'industrie du cinéma

Mémoire - 58 pages - Management organisation

Mémoire de fin d'études sur le management culturel.

06 juil. 2015
doc

Management appliqué des projets

Mémoire - 103 pages - Finance

C'est peut-être un signe de notre temps d'être obligé de redécouvrir et d'enseigner ce qui, à un moment donné, se faisait naturellement ou s'apprenait de la mémoire collective d'une société et presque pas dans les écoles.

10 juil. 2015
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Comment maximiser le retour sur investissement de la mise en oeuvre d'un système de gestion informatisé des processus métiers d'un service à l'effectif et aux moyens réduits ?

Thèse - 83 pages - Management organisation

Thèse proposant une méthode de management par les processus. Elle décrit tout d'abord les pratiques existantes en matière de management par les processus (Norme ISO, Amélioration continue, Balanced Scorecard, BPR, PGI, Workflow, BPMS...) pour n'en garder que...

30 juil. 2015
doc

Contrat à durée déterminée pour effectuer des travaux urgents nécessités par des mesures de sécurité

Contrat type - 2 pages - Droit du travail

Exemple de contrat à durée déterminée pour effectuer des travaux urgents nécessités par des mesures de sécurité pour les salariés.

31 juil. 2015
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Les impacts des nouveaux systèmes de rémunération sur la motivation des salariés

Mémoire - 69 pages - Ressources humaines

L'importance de la politique de rémunération dans l'entreprise tient à l'influence de la rétribution sur la motivation, la fidélisation et les comportements des salariés et sur l'attractivité de l'entreprise dans un contexte de guerre...

20 mai 2015
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Offrir un nouvel outil de pilotage à l'Aéroport International Tours Val de Loire, création d'une comptabilité analytique et optimisation des outils du système

Mémoire - 54 pages - Logistique

L'Aéroport International Tours Val de Loire est de type mixte, c'est-à-dire que le destinataire principal est l'Armée de l'Air et le destinataire secondaire la D.G.A.C. (Direction Générale de l'Aviation Civile). Celle-ci a confié la gestion de la zone civile à...

15 juil. 2015
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Benchmark des systèmes d'évaluation des performances du personnel : le cas du Maroc

Étude de cas - 66 pages - Ressources humaines

Exposé des tentatives de réforme des systèmes d'appréciation des fonctionnaires de la Fonction publique à travers le cas édifiant du Ministère des Finances du Maroc (qui cherche par là même de tirer les autres départements ministériels...

22 juil. 2015
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Gestion du Système de Management Qualité du Groupe VALEO

Étude de marché - 11 pages - Audit

Toutes ses stratégies sont basées sur le principe de Valéo connu sous le nom de « San Gen Shugi ». Ce principe a pour but de : 1. Parler des faits afin de mieux faire comprendre la réalité du terrain. 2. Se rendre sur le terrain dans le but de comprendre...

07 juil. 2015
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Modélisation d'un système de sécurité de la santé au travail

Mémoire - 17 pages - Ressources humaines

Ce rapport comprend des études réalisées sur les modèles des accidents et des systèmes de sécurité de la santé existants.

18 mai 2015
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Management des opérations : l'entreprise Subway

Étude de cas - 10 pages - Logistique

Il s'agit de la multinationale de restauration rapide Subway USA, dont le siège social est aux États-Unis, qui dispose dans le monde de plus de 23 000 franchises, situées dans 82 pays dans le monde. Subway est la première marque franchisée au monde pour les grands...

19 août 2015
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L'audit des systèmes d'information

Mémoire - 27 pages - Management organisation

La mondialisation est inéluctable, mais qu'est-ce que la mondialisation, si ce n'est une compétition mondiale entre les entreprises où, espionnage, attaques, défenses, rumeurs, désinformation, contre-information s'allient ou s'opposent pour faire ou défaire des stratégies...

11 avril 2015
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Intranet : support de communication, système de cohésion sociale ou mise sous contrôle des salariés ?

Mémoire - 36 pages - Management organisation

45% des entreprises françaises ont un intranet. La France fait partie du trio de tête des pays européens les plus utilisateurs d'Intranet, devançant ainsi la Belgique (48%), mais précédée par des États comme l'Allemagne (41%) ou le Royaume-Uni (34%). De nos...

03 juil. 2015
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L'implication des scandales financiers et de la mondialisation dans les systèmes comptables

Étude de cas - 13 pages - Comptabilité

Dans une optique de comparabilité et de compréhension, les systèmes comptables internationaux ont longtemps cherché une harmonisation commune, et cela motivé par la mondialisation et l'internationalisation des financements. Alors qu'entre 1973 et les années...

02 Oct. 2015
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La gestion des compétences comme garante de la réussite du management par projet

Mémoire - 45 pages - Management organisation

L'incertitude et l'instabilité de l'environnement complexe L'environnement est devenu complexe pour les entreprises. CREMADEZ considère que l'entreprise doit disposer d'une organisation capable de percevoir évaluer et exploiter les occasions afin de...

10 juil. 2015
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Modélisation et Simulation des systèmes logistiques (Concepts & outils)

Mémoire - 40 pages - Logistique

Unité (Time Measurement Unit) - 1 cmh = 1/100000 heure = 0.036 s = 1 TMU - 1 cmn = 1/100 minute = 0.6 s - Chronométrage - Base de données de l'entreprise ou d'un centre technique (temps théoriques): Catalogue des temps et méthodes - Mesure des Temps et des...

16 Oct. 2015
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Que font les distributeurs face à la diminution du pouvoir d'achat des consommateurs: L'analyse de cas de Système U et de Colruyt

Étude de cas - 3 pages - Marketing distribution

Tout d'abord, il faut savoir que la vente en dehors des magasins de distribution a connu une croissance vers la fin de 2011, c'est-à-dire que les ventes chez les détaillants et les grossistes ont augmenté, cependant, au plus la demande augmente chez ces derniers, au plus les...

23 juil. 2015
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Intégration des sectes via le système entrepreneurial

Mémoire - 24 pages - Management organisation

18 novembre 1978, 909 adeptes de la secte « le Temple du Peuple » dont 276 enfants sont retrouvés morts. Cette catastrophe au retentissement mondial est la phase la plus extrême que peuvent atteindre les sectes. Une secte se caractérise par un groupement religieux clos sur lui-même et créé...

30 juil. 2015
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Gestion de la relation client : le système de fidélisation des Galeries Lafayette

Étude de cas - 15 pages - Marketing produit

Après la révolution industrielle (fin 19ème siècle) un nouveau type de commerce se développe - grâce à toutes les innovations techniques mises à la disposition des commerçants - : les grands magasins. Ces grands magasins ont pour principe de tout offrir sous le même toit en...

31 juil. 2014
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Le marché des compléments alimentaires: Léa Vital

Étude de cas - 4 pages - Marketing distribution

Le groupe Léa Vital, devenu Léa Nature, est un fabricant et distributeur de produits naturels et biologiques pour la santé et le bien-être. Le groupe Léa Vital est devenu en quelques années un industriel important dans ce secteur réalisant en 2004 un chiffre d'affaire de 55...

25 Nov. 2014
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Management des opérations du groupe Panzani : relation avec les distributeurs et les consommateurs

Étude de cas - 22 pages - Marketing produit

Les clients du groupe Panzani sont bien sûr la grande distribution dont Carrefour, Auchan, Casino ... Cela fait une dizaine de clients au total. Mais ce sont aussi ses concurrents du fait de leurs propres marques. Cela constitue 80% du chiffre d'affaires du groupe, et 80% du CA...

25 Nov. 2014
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Stratégie de la coopérative Migros, denrées alimentaires à bas prix

Étude de cas - 7 pages - Marketing produit

Gottlieb Duttweiler est le fondateur de la Migros. Il avait constaté que les prix des denrées alimentaires suisses étaient élevés surtout en raison des intermédiaires. En même temps les petits commerçants indépendants souffraient de plusieurs problèmes...

14 Nov. 2014
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La viabilité du système des coffrets-cadeaux sur le long terme

Étude de cas - 16 pages - Marketing produit

Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de marché, coffrets cadeaux, coffrets cadeaux smartbox, coffrets cadeaux en France, coffrets cadeaux business Notre avis : S'appuyant sur des exemples détaillés et une enquête complète, cette étude de marché sur...

17 août 2014
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Le comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail: étude d'un cas pratique

Cas Pratique - 8 pages - Droit du travail

Le comité d'hygiène, de sécurité et des conditions de travail a pour mission de participer à la santé physique et mentale, à la sécurité et à l'amélioration des conditions de travail des salariés de l'établissement...