Marketing produit - exemple de Lustucru
Étude de cas - 45 pages - Marketing produit
Lustucru est une marque leader sur le marché des pâtes fraîches détenue par Panzani. Cependant, elle reste complètement invisible sur le marché des pâtes sèches. La marque va devoir regagner de la visibilité sur ce marché malgré un contexte concurrentiel particulièrement difficile. En 1824, une...
Étude de cas Danio de Danone
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Les temps ont changé, et la demande a alors évolué. En effet, les consommateurs français accordent de moins en moins de temps pour déjeuner ; ils préférent aujourd'hui manger rapidement et suppriment bien souvent l'entrée et le dessert. Il y a eu une vraie évolution des habitudes...
Comparaison de la segmentation stratégique et analyse du portefeuille d'activité de Danone et Nestlé - publié le 23/12/2020
Étude de cas - 10 pages - Stratégie
Danone est une multinationale alimentaire française fondée en 1919 à Barcelone par Isaac Carasso. Danone a son siège social à Paris. En 1929 a lieu l'inauguration de la première usine à Levallois Perret. Nestlé est une multinationale suisse présente en France depuis 1868. C'est la plus grande...
Le marché canadien des repas rapides et sains
Étude de marché - 2 pages - Marketing de la restauration
L'industrie canadienne de la restauration rapide a une valeur impressionnante de 27 milliards de dollars en 2021. Elle devrait croître de 0,8 % par rapport à l'année précédente. Les statistiques de croissance de la restauration rapide au Canada montrent que le taux de croissance de cette...
Etude marketing de Heinz et le marché du ketchup en France (2011)
Étude de cas - 4 pages - Marketing produit
Le marché du Ketchup est aujourd'hui un marché assez fermé. En effet, deux géants se partagent le marché estimé à 86 millions d'euros en 2011 : Heinz et Amora. Heinz est une compagnie américaine crée en 1869, elle est leader incontestée du marché du ketchup jusqu'au milieu des années 1980, elle...
Concept marketing - le chocolat multigoûts
Étude de marché - 70 pages - Marketing produit
Le marché du chocolat est un marché bien implanté en Belgique, c'est un marché où l'information afflue, où les multinationales sont bien présentes et où les gammes sont abondantes. C'est donc un secteur passionnant, où la Belgique possède un potentiel et joue sur le devant de la scène....
Le marketing menace-t-il l'éducation des enfants?
Mémoire - 55 pages - Marketing consommateur
« L'enfant est un consommateur comme un autre, en tant que tel il mérite qu'on lui accorde énormément d'attention », cela semble être la nouvelle devise des industriels et des spécialistes de la communication et du marketing. En effet, si, auparavant, l'enfant était celui qui subissait les...
Les céréales et Boul2chok de Kellog's
Étude de cas - 90 pages - Marketing produit
Céréales en pétales, éclatées, soufflées, bio, diététiques… : autant de variétés que de consommateurs. En effet, il est important de satisfaire les consommateurs, car le petit déjeuner est le repas le plus important de la journée, il est nécessaire de bien choisir le repas qui va nous faire...
Les produits allégés
Étude de marché - 24 pages - Marketing produit
Le principe des produits « lights » consiste à diminuer l'apport de calories présent dans les aliments. Il existe ainsi trois grandes catégories de produits allégés : - ceux dans lesquels on a diminué la quantité de corps gras (lipides). Pour ce faire, on utilise des matières premières maigres,...
Analyse SWOT - Innocent
Étude de cas - 7 pages - Marketing produit
Après quelques refus de la part de banques, Mr Pinto, un riche homme d'affaires américain, décida d'investir dans l'entreprise et le premier smoothie d'Innocent est vendu à Londres le 28 avril 1999. Le principe de base de l'entreprise est de produire des smoothies à base de...
Pourquoi la prise en compte de la qualité de vie au travail permet-elle une plus grande implication des acteurs ?
Étude de cas - 3 pages - Ressources humaines
C'est un oral de 5 minutes où il faut répondre à la problématique « Pourquoi la prise en compte de la qualité de vie au travail permet-elle une plus grande implication des acteurs ? ». L'entreprise choisie est Thales. L'entreprise Thales est une des firmes les plus emblématiques en...
Simulation de stratégie de lancement d'un produit en Belgique : "Wellness", en-cas sain aux légumes
Étude de marché - 37 pages - Marketing produit
C'est en faisant différentes recherches sur l'alimentation des Belges que nous nous sommes aperçus que le Belge ne mangeait pas assez de fruits et légumes. Car les fruits et légumes chaque jour, c'est important pour la santé et pour la ligne mais cela prend du temps à faire, c'est cher, et...
Restauration à emporter, plaisir et diététique chez l'adolescent (cas de la franchise NOOÏ)
Mémoire - 59 pages - Marketing consommateur
Depuis maintenant plusieurs décennies, le repas fait l'objet d'un vaste questionnement au sein de la société moderne. Ce questionnement, s'intensifiant, a poussé de nombreux spécialistes de tous les horizons à se pencher sur les nombreuses problématiques qu'il soulève. Les...
Allier hygiène et conditionnement innovant dans la production de fromage frais fruité en tube
Guide pratique - 56 pages - Logistique
Le petit suisse fruité est un fromage frais auquel de la pulpe de fruits a été ajoutée. « En tube» signifie qu'il n'est pas conditionné dans les pots traditionnels mais dans des tubes en plastique souple. Ce produit a été lancé en 1995 sous le nom de Petit Filou Tub's par le fabricant...
Stratégie de communication de la marque Coeur de Fruit
Étude de cas - 32 pages - Communication
La barre d'ananas et l'ananas en sachet évoluent sur une niche du marché des fruits et légumes frais : on l'appelle la 4e gamme. Elle se caractérise par un mode d'élaboration et de conservation spécifique, destinée au prêt à l'emploi. Les premiers produits de la 4e gamme sont apparus il y a...
Etude de cas : la Brioche Dorée
Étude de cas - 32 pages - Marketing produit
Le secteur de la restauration est très concurrentiel. Avant, les repas avaient une certaine importance alors qu'aujourd'hui, avec le manque de temps, les gens ne mangent plus de « vrai repas ». Ils se contentent de sandwichs ou d'autres produits faciles à manger et nécessitant peu de temps....
L'audit de la provision collective sur encours sains en banque : le Crédit agricole en Provence Côte d'Azur
Étude de cas - 17 pages - Audit
Puisque l'activité primaire de la banque est l'intermédiation entre des emprunteurs et des prêteurs, son cœur de métier est la transformation de dépôts qu'elle collecte en emprunts qu'elle distribue. Ce processus génère une marge d'intérêt au compte de résultat, mais engendre également des...
L'entreprise Quick
Mémoire - 103 pages - Marketing des services
La restauration rapide ou fast-food est basée sur le principe de faire gagner du temps aux clients, en servant le plus rapidement possible la nourriture. On sert principalement des sandwichs ou des hamburgers accompagnés de frites et de sodas. Les prix sont généralement inférieurs à ceux de la...
Sémiologie - Analyse d'une publicité / court métrage Intermarché
Étude de cas - 9 pages - Théories marketing
Dans cette analyse, nous allons nous intéresser à la pub d'Intermarché de 2017 intitulée "L'amour, l'amour", du même titre que la bande-son qui l'accompagne de Mouloudji. Ce court métrage a été réalisé par Katia Lewkowicz. Une campagne originale, subtile, stratégique,...
Lancement d'un nouveau produit sur le marché des barres de céréales
Étude de marché - 30 pages - Marketing produit
Nous avons eu l'idée de lancer un nouveau produit sur le marché des barres de céréales, car c'est un marché en pleine croissance tant en valeur (5.65%) qu'en volume (4.92%) d'après Nielsen. Nous avons donc voulu créer un produit naturel et sain destiné aux jeunes femmes actives. Dans notre...
Exki : étude de cas sur un fast food bio
Étude de cas - 5 pages - Management organisation
Chaque minute compte, c'est la règle d'or pour s'imposer face aux concurrents et devenir le meilleur. Cette philosophie à l'antipode de l'épicurisme a transformé le concept de "manger" tel que nos ancêtres gaulois le connaissaient : aujourd'hui, le plus important est de ne...
Analyse de la stratégie de distribution de la Ferme du Sart
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
Dans un contexte actuel où les hard-discounter ont la part belle sur le marché de la grande distribution et où le consommateur est en recherche perpétuelle de produits de qualité, mais à moindre coût suite à la crise économique mondiale, mais aussi à un phénomène socioculturel influant le mode...
Analyse d'une entreprise de moins de 50 salariés
Étude de cas - 28 pages - Management organisation
Le dossier ci-présent devait consister à étudier une entreprise de moins de cinquante salariés, sur plusieurs pôles de la société :
Étude marketing sur l'huile d'olive en France
Analyse sectorielle - 6 pages - Marketing produit
L'huile d'olive est reconnue comme un produit de qualité, sain et naturel. Son authenticité est renforcée par le côté artisanal de sa fabrication. Néanmoins, son prix élevé ne lui permet pas de s'imposer sur le marché des corps gras. Le consommateur est souvent mal informé sur...
Négociation de vente : Les jus de fruits Pago
Étude de cas - 6 pages - Marketing distribution
Pago : C'est la fabrication et la commercialisation de jus de fruit et de légumes. Principalement distribuée en Cafés Hôtels Restaurant (CHR). Concept marketing : « Pago, des fruits à boire ! ». Attentes du consommateur actuel : s'occuper de sa santé. Recherche du produit sain, naturel, de...
Marketing et stratégie de Courtepaille - Analyse et préconisation
Étude de cas - 7 pages - Marketing de la restauration
Les entreprises du secteur de la restauration à table ont plusieurs enjeux et défis à relever dont leur survie dépend. Pour survivre dans un environnement concurrentiel comme celui de la restauration rapide, il faut élaborer une stratégie marketing assez robuste et faire preuve d'anticipation et...
Analyse PESTEL - Décathlon
Étude de cas - 6 pages - Marketing sportif
Décathlon est une enseigne fondée en 1976 qui vend des articles de sport, vêtements et accessoires compris. Elle fait partie du marché du sport, qui compte quatre principales enseignes en France : Décathlon, Go sport, Intersport et Sport 2000. Cette liste n'est pas exhaustive, mais ces...
Le cas PICK UP !
Étude de cas - 3 pages - Marketing produit
Le marché des biscuits est en pleine évolution et depuis quelques années en nette croissance. Ce marché est donc pour les industriels un secteur sur lequel il est indispensable de se positionner. D'après une étude, nous avons pu constater que la consommation des biscuits concernait 96 à 98% des...
Culture de la communication - La clémentine de Corse
Étude de cas - 2 pages - Communication
La campagne de communication « clémentine de Corse Of Corse » donne une dimension gastronomique à son produit de deux façons différentes : en personnifiant son produit et en présentant la clémentine comme produit d'exception gastronomique.
Etude marketing d'un produit : Evian
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
A mi-chemin entre l'eau et la montagne, la ville d'Evian-les-Bains est située en Haute Savoie (74), sur la rive Sud du lac Leman, Evian s'ouvre sur le lac et s'adosse aux derniers chaînons du massif des Alpes. Ville d'eau par excellence, c'est des bienfaits de sa source...
