Analyse des pratiques et des comportements en matière de jeux à gratter
Étude de marché - 71 pages - Marketing consommateur
Afin de définir les critères nécessaires à la construction de notre échantillon typique, nous avons commencé par faire une phase d'observation sur le terrain. Nous nous sommes donc rendus par petits groupes dans des bars PMU, chez des buralistes dans la rue ou les grandes surfaces. Nous nous...
Management et marketing de l'hôtel Husa President Park, Bruxelles
Étude de cas - 50 pages - Management organisation
L'hôtel a été construit en 1985. Il était alors détenu et exploité par la Famille Thiry sous le nom d'Hôtel President WTC. L'hôtel disposait alors de 310 chambres, 9 salles de séminaires, un restaurant gastronomique, un grill et un piano bar. Le responsable de l'époque le considérait...
Etude de cas : Hippopotamus
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Pour comprendre le degré d'importance accordé par les différents commerces à une politique de « Customer Relationship Management », il semblait indispensable de prendre contact avec l'un d'entre eux et d'analyser sa politique. Après plusieurs tentatives auprès des enseignes telles que Jardiland,...
Etude de cas: Pizza Hut
Étude de cas - 28 pages - Marketing produit
De la restauration rapide à la cafétéria, en passant par toutes les formes de la restauration à thème, la restauration commerciale est surtout la panacée de grandes chaînes de restaurants, souvent internationales qui peuvent par des processus de standardisation et de rationalisation...
Analyse stratégique du secteur des casinos français
Étude de cas - 12 pages - Marketing produit
Le secteur des casinos en France se déploie sur plusieurs activités : il est à la fois fournisseur de loisirs (jeux de table traditionnels et machines à sous ou MAS), propose des activités annexes comme les spectacles et la restauration (imposées par la loi) mais aussi parfois de...
Etude de faisabilité d'un café théâtre : un nouveau concept d'animation urbaine, le stand up
Étude de marché - 36 pages - Marketing produit
La création d'une entreprise nécessite une attention particulière et une certaine maîtrise d'outils propres au management et à la gestion. Au Maroc, l'ambition d'entreprendre un projet relève de la vaillance, la ténacité et la foi du créateur en son idée mais surtout et avant tout...
Quick contre Mc Donald's en France : analyse concurrentielle
Étude de cas - 24 pages - Marketing produit
Dans le marché de la restauration hors domicile, la restauration rapide se distingue par trois caractéristiques principales : - L'aménagement du cadre pour optimiser le temps ; - Pas de service à table ; - Pas de couverts : des emballages jetables… et ses mains ! - Un ticket moyen ne...
L'entreprise Partenaires de la Forme : analyse marketing, finance et stratégie
Étude de cas - 47 pages - Stratégie
En janvier 2002, le premier restaurant est ouvert à Roubaix au capital de 17 500 €. Il appartient à l'entreprise au nom juridique de “Jardins Pamplemousse“. Et en février 2004, le second restaurant de l'enseigne ouvre à Lomme avec un capital social de 22 500 €....
Analyse stratégique de l'entreprise McDonald's
Étude de cas - 36 pages - Stratégie
Depuis sa fondation en 1954, McDonald's n'a cessé de croître régulièrement jusqu'à la fin de l'année 1980 en atteignant plus de 5200 unités de restauration sur le territoire des États-Unis. Le secret de cette croissance foudroyante est le résultat de l'association de plusieurs idées qui ont...
Stratégie marketing du parc Astérix
Étude de cas - 4 pages - Stratégie
Le Parc Astérix est un parc d'attractions français situé près de Paris à proximité de l'aéroport Charles de Gaulle. Ouvert en 1989 et malgré ses 1,35 millions de visiteurs dès la première année, il a connu des débuts difficiles notamment à cause de problèmes d'ordre financiers ainsi que...
Etude Marketing de Brioche dorée
Étude de cas - 12 pages - Marketing distribution
La restauration rapide est le secteur de la restauration qui, malgré la conjoncture économique, a connu la plus forte croissance ces vingt dernières années. En effet, celui-ci répond à l'évolution du marché et aux nouveaux besoins des consommateurs qui souhaitent manger plus vite et pour moins...
La viabilité du système des coffrets-cadeaux sur le long terme
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Mots-clés : marketing et marques, marketing produit, étude de marché, coffrets cadeaux, coffrets cadeaux smartbox, coffrets cadeaux en France, coffrets cadeaux business Notre avis : S'appuyant sur des exemples détaillés et une enquête complète, cette étude de marché sur les coffrets cadeaux...
Business plan : Green Corner
Business plan - 43 pages - Marketing des services
Les trois bonnes raisons de lire le Green Corner business plan : - Cette étude de cas présente un concept innovant et original sur le marché de la restauration rapide, le Green Corner bar - Le business plan Green Corner s'appuie sur une analyse fine en termes sociétal et répond de manière...
Gala TC 2013: concept du Gala de fin d'année
Étude de cas - 14 pages - Communication
Notre mission était d'organiser une soirée prestigieuse qui se différencie des autres soirées pour marquer la fin d'année de la Promo TC. Et c'est d'une manière habituelle, en réalisant un brainstorming, que nous avions évoqué les différents aspects que la soirée de Gala devait comporter. C'est à...
Analyse financière de Buffalo Grill
Analyse financière - 40 pages - Finance
Fondé en juin 1980 par Christian PICART, Buffalo Grill est le leader de la restauration à thème en France sur le segment "Viande Grill". Inspiré du "Steak House" américain, le groupe possède, en 2006, 283 restaurants implantés essentiellement en périphérie des grandes agglomérations. Le...
Cas easyCruise
Étude de cas - 31 pages - Marketing tourisme
L'histoire du groupe commence en novembre 1995, lorsque Stelios Haji-Ioannou (le serial entrepreneur comme il aime à se qualifier lui-même) décide de créer presque sans rien (il est tout de même le fils d'un grand armateur grec) une compagnie aérienne basée sur des prix bas grâce à des réductions...
Audit Mc Donald France
Étude de cas - 54 pages - Audit
France, pays de la gastronomie reconnu dans le monde entier pour sa qualité culinaire, pays chauvin tourné vers la fierté de son patrimoine, pays de la mode où le culte du corps est mis en exergue. Pourtant la France compte sur son territoire un réseau d'environ 1085 restaurants...
Le convenience store ou l'illustration du passage d'une distribution de masse à un commerce de précision - le cas du groupe Casino
Mémoire - 42 pages - Marketing distribution
Depuis son avènement dans les années 60, la grande distribution française a connu de profondes mutations, tant dans ses formes d'organisation que dans son rapport aux consommateurs et à son marketing mix. La révolution commerciale, engendrée par la création et la diffusion du format de...
La prospection : quelle stratégie et plan d'action pour la Brasserie Etoile Boulogne ?
Étude de marché - 30 pages - Marketing produit
C'est avec engouement que je me suis engagé dans la Licence Professionnelle Distech (option distribution de Boissons). Cette formation m'a permis d'accéder au monde professionnel par le biais de l'alternance. J'ai pu ainsi m'épanouir dans ce secteur si particulier...
Mac Donald's et Quick: l'affrontement Leader / Challenger
Étude de cas - 25 pages - Marketing produit
« All you need is love ». Kevin Roberts, nouveau directeur de la célèbre agence Saatchi&Saatchi, a développé, suite à une longue étude sur 450 marques, le concept innovant des LoveMarks, ou plus explicitement les marques dont nous, consommateurs, pouvons tomber amoureux. Un lien sentimental...
Le marketing du nouveau palace Fouquet's Barrière
Étude de cas - 50 pages - Marketing tourisme
Il allie le luxe à la haute technologie pour séduire une clientèle jeune, fortunée et décontractée. C'est le nouveau palace Fouquet's Barrière ! Depuis toujours le restaurant le Fouquet's constitue le territoire des déjeuners d'affaires, des dîners en bande et des errances noctambules, on...
L 'impact du comportement non verbal du personnel sur le consommateur
Étude de cas - 46 pages - Marketing consommateur
Impact du contact tactile d'un serveur, auprès des couples dînant dans un restaurant : Tout d'abord, dans un restaurant, un client satisfait du service récompense le personnel de multiples manières: - En donnant un pourboire - En revenant dans ce restaurant -...
En quoi une stratégie marketing relationnelle permet-elle à une entreprise de fidéliser sa clientèle ?
Mémoire - 40 pages - Marketing produit
De nos jours, les fluctuations économiques ont modifié la vision d'achat des consommateurs sur les produits et donc sur leurs manières de consommer. En ces temps de crise, il est primordial pour une entreprise de conserver ses clients afin de maintenir son niveau d'activité. Avec...
Le marché du tourisme gay dans le paysage touristique français
Étude de marché - 55 pages - Marketing tourisme
La visibilité sociale des homosexuels date des années 1990. Elle s'est manifestée à Paris par la naissance d'un quartier gay : le Marais, où les « commerces gays » n'étaient plus cachés mais avaient une vitrine visible de l'extérieur. Leur nombre a explosé en dix ans (15 en 1990 contre 115 en...
Analyse des raisons de l'échec du film "Astérix aux Jeux olympiques" par le Marketing Mix
Étude de cas - 5 pages - Marketing médias
Le critique Éric Libiot, de L'Express, dénonce qu'« un film n'est pas une entreprise commerciale qui doit agiter son argent pour cacher la vacuité du scénario et que l'absence d'ambition artistique et le mépris avec lequel elle traite le spectateur, réduit à un ticket...
La concurrence sur le marché du fast-food appliquée à Mc Donald's et Pizza Hut
Étude de cas - 14 pages - Stratégie
On observe donc que sur le marché de la restauration rapide, la concurrence est très forte : les crédits sont difficiles à obtenir pour les prétendants. Seuls ceux qui allient concept intéressant, adéquation lieu /clientèle /décor et base gestionnaire et prévisionnelle solide ont des chances de...
Analyse de la stratégie évènementielle et de communication de Nespresso
Étude de cas - 16 pages - Communication
En 1986, Nespresso® se lanc?a en visant principalement le marche? des professionnels (Business to Business) et plus particulie?rement les bureaux (machines installe?es dans les entreprises pour les employe?s) et les restaurants. A ce stade, trois pays furent choisis pour le lancement : la...
Analyse financière et boursière du Groupe Sodexo
Étude de cas - 27 pages - Finance
Elle est présente sur les marchés des Services de Restauration et Facilities Management ainsi que les Chèques et Cartes de Service. Concernant les services de restauration, Sodexo est n°1 mondial dans les secteurs de la Santé, des Seniors et de L'éducation, et n°2 dans les Entreprises et...
Marketing international : exportation au Japon du produit « la vache à boire », entreprise Michel & Augustin
Mémoire - 60 pages - Marketing international
Michel et Augustin a été créée en 2005 par deux amis : Augustin Paluel-Marmont et Michel De Rovira, chacun spécialiste dans son domaine. Amis d'enfance, leur aventure gastronomique a débuté par l'écriture, d'un guide des boulangeries parisiennes. Ensuite, elle se poursuit avec le...
Dans quelle mesure le permanent d'une agence de travail temporaire contribue-t-il à la fidélisation des intérimaires ?
Mémoire - 52 pages - Ressources humaines
Après l'obtention de mon bac (ES - économique et social), j'ai voulu découvrir le monde de l'université. Je me suis orientée vers la filière AES (administration économique et sociale). J'ai pu approfondir mes connaissances en économie et étudier de nouveaux domaines tels que le...
