Quelles techniques pour booster les ventes de rosés de Provence chez les cavistes en France ?
Mémoire - 41 pages - Marketing distribution
Bien que la consommation de vins ait diminué en France ces dernières années, la production et la consommation de vins rosés ont, elles, progressé. Tandis que seuls 10% de la production française de vins était dédiée aux vins rosés en 2002, cette part est passée à 16% en 2014 . La hausse de la...
Comité Régional du Tourisme Aquitain (CRTA) et tourisme en Aquitaine
Étude de cas - 9 pages - Marketing tourisme
Le CRTA est une association de la loi 1901 à but non lucratif créée en 1988, qui comprend aujourd'hui un effectif de 25 personnes. La présidence est gérée par monsieur Louis Lucchini. Le CRTA étant un organisme du secteur touristique, il me paraît essentiel de définir la notion de...
La communication événementielle appliquée au secteur vitivinicole
Mémoire - 89 pages - Marketing produit
Depuis une vingtaine d'années, les habitudes de consommation sont en pleine mutation. De nouvelles approches marketing se sont donc développées pour répondre à ces mutations. Parmi ces nouvelles techniques, on retrouve la communication événementielle. Longtemps utilisée ponctuellement et sans...
Oenotourisme et Chine
Analyse sectorielle - 7 pages - Marketing tourisme
Ces dernières années, l'accessibilité au plus grand nombre du tourisme a permis l'essor de nouvelles pratiques dont l'oenotourisme. D'après le programme européen Vintur, l'oenotourisme peut être défini comme « le produit oenotourisme consiste à l'intégration sous un...
La promotion touristique de la Bretagne à travers les marques et les labels
Mémoire - 128 pages - Marketing produit
Étude marketing sur la promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels. Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes...
Le tourisme chinois en France : perspectives de développement du marché à l'horizon 2030
Étude de marché - 35 pages - Marketing tourisme
Compte tenu de la fréquentation touristique actuelle des Chinois en France, et en particulier de sa composition, comment voyez-vous se configurer en volume la clientèle chinoise à l'horizon 2030 ? La France est le leader international pour le nombre de visiteurs. En 2005, elle a accueilli 76...
Le tourisme des Chinois en France: Evolutions et perspectives de développement
Étude de marché - 32 pages - Marketing tourisme
Le marché émetteur chinois est l'un des plus vigoureux et des plus prometteurs du tourisme international. Toutefois, il doit être considéré comme un marché émergent, en cours de construction. En effet, sa trop rapide expansion a pu, dans un passé récent, déstructurer une partie du réceptif...
Les vins français
Étude de cas - 16 pages - Marketing produit
Dans ce nouveau contexte, quelles sont les forces et faiblesses du vin français, quelles opportunités doit-il saisir et à quelles menaces doit-il faire face ? Quelle stratégie doit être mise en place pour que le vin français ne devienne pas le vin d'hier ?
Comment optimiser les exportations des producteurs de vin français vers les Etats-Unis, dans une conjoncture peu propice à ce secteur ?
Mémoire - 51 pages - Marketing international
Depuis longtemps, les vins français et spécialement ceux de Bordeaux sont connus et reconnus comme étant les meilleurs du monde. Depuis son essor durant le 18ème siècle, les vins de Bordeaux bénéficient d'une notoriété inégalée dans le milieu vitivinicole. Cette image haut de gamme voir...
Création d'un musée par une entreprise privée : « Plaisirs en Beaujolais »
Étude de marché - 46 pages - Marketing des services
Romanèche-Thorins, petite commune bourguignonne située dans la Saône-et-Loire, est considérée comme l'un des villages le plus célèbre en matière de vignoble Beaujolais. Ce charmant village de 1764 habitants localisé au cœur du beaujolais, a toujours été connu pour la qualité de son vin, et...
Le marketing et la promotion des vins français, en France et à l'étranger : le vin, un marketing très spécialisé
Étude de marché - 48 pages - Marketing luxe
Considérée pendant de très nombreuses années comme la référence mondiale du vin, tant en terme de production que de consommation, la France voit, depuis quelques années, ses parts de marchés chuter très fortement.Que ce soit au sein même de l'Europe, en Amérique ou en Asie, bref dans tous les...
Les vins du Nouveau Monde : menaces pour les vins français ?
Étude de marché - 13 pages - Stratégie
Document datant de l'année 2004. Quand il fallut choisir un sujet pour le projet Marketing, nous avons rapidement conclu sur le vin pour la simple et bonne raison que nous étions, tous quatre, amateurs de vin. Et quoi de plus naturel que de s'intéresser aux forces qui menacent notre...
Le marché du vin - publié le 16/12/2009
Étude de marché - 18 pages - Marketing produit
Bien qu'étant un produit de consommation courante le vin n'en est pas pour autant un produit quelconque. En effet, le vin est un des produits français les plus fortement culturellement ancrés dans l'imaginaire collectif de ses consommateurs, mais également historiquement très lié au...
Faire des affaires en Argentine : considérations stratégiques et opérationnelles
Mémoire - 22 pages - Stratégie
Ce dossier a pour but de présenter au lecteur une vision étendue et pratique des possibilités d'affaires en Argentine pour toute entreprise Québécoise. Nous nous sommes attachés à présenter ces possibilités de manières neutres tout en balayant l'éventail des secteurs le plus large...
La promotion de la Bretagne à travers les marques et les labels
Étude de cas - 120 pages - Marketing tourisme
Les nouvelles dénominations de l'espace touristique (marques, labels) traduisent les modalités contemporaines du maillage territorial par les marques en réseaux (Plus beaux villages de France, Stations vertes de campagne, stations voile…). Ils constituent pour un produit touristique une...
Le management de la prospection commerciale au sein de la filière viticole de la CELCA
Mémoire - 35 pages - Finance
Le marché de la viticulture champenoise est un marché qui contribue fortement au PIB de la Champagne-Ardenne. « Plus encore que l'industrie manufacturière hors agroalimentaire, l'agriculture a freiné la croissance du PIB régional. Après une année 2007 exceptionnelle, la valeur ajoutée...
Vins d'AOC Bourgogne : quelle stratégie adopter pour affronter les vins de cépage sur la scène internationale ?
Étude de cas - 26 pages - Marketing international
Depuis les années 1980, l'hégémonie des vins européens est remise en cause par la montée en puissance des vins du Nouveau Monde à l'export. Parallèlement, on assiste à une redéfinition des zones et habitudes de consommation à l'échelle mondiale qui semble confirmer l'intérêt de ce modèle...
Analyse sectorielle du secteur vinicole
Analyse sectorielle - 50 pages - Marketing produit
Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière.
Analyse sectorielle du vin
Analyse sectorielle - 80 pages - Marketing produit
« Le 10 mars 2005: 7 000 viticulteurs ont manifesté pour montrer les difficultés que connaît leur activité en ce moment. » Le secteur du vin est un marché complexe subissant des mutations importantes et des changements permanents, impliquant des lourds choix pour l'ensemble de la filière....
Exemple d'une négociation interculturelle - vin : l'échec de l'implantation de Mondavi à Aniane, dans l'Hérault
Étude de cas - 24 pages - Management organisation
Si la mondialisation est souvent assimilée à un puissant vecteur d'uniformisation, la prise en compte par les acteurs internationaux du facteur interculturel devrait leur permettre de nuancer ce postulat et considérer les particularismes locaux. En effet, ces derniers ne peuvent pas être ignorés...
Accompagner l'implantation en Chine d'une société française de vin - le rôle de l'expert-comptable
Mémoire - 150 pages - Comptabilité
D‘ici 2010, la Chine va devenir la deuxième puissance mondiale. La croissance pour 2009 devrait en effet s'établir à +8%, soit le rythme le plus élevé de la planète. Les opportunités dans ce pays sont grandes : marché le plus important du monde avec une population de 1,3 milliard...
La publicité dans le secteur des alcools
Étude de marché - 77 pages - Marketing médias
Dans un cadre légal contraignant les produits de consommation alcoolisés font l'objet de haute surveillance. Cette surveillance est d'autant plus accrue compte tenu du fait que ce sont les adolescents (14-18 ans) et les jeunes (19-29 ans) qui consomment de plus en plus d'alcool. La loi n°91-32,...
Les innovations, enjeux et répercussions dans le marketing du vin : le marché des seniors
Étude de marché - 12 pages - Marketing consommateur
Le marché du vin existe depuis des siècles, mais a beaucoup évolué durant ces dernières décennies. Cela est dû tant à une évolution des modes de consommation qu'à une internationalisation de la production et de la vente. Devant de tels changements, les producteurs de vin sont amenés à penser en...
Etude des titres boursiers de Natixis, des Hôtels Regina et Tonnellerie François Frères selon différentes méthodes - recommandations
Analyse financière - 98 pages - Bourse
Pour Natixis, nous recommandons la conservation du titre, en effet la récente baisse du titre en 2007 est provisoire, le marché attendant des précisions quand aux synergies liées à la fusion, le bêta proche de 1 indique que le titre est fortement corrélé au marché, il est donc probable que...
Comment le marketing territorial vend-il une image attractive d'un espace choisi ? Application au Vaucluse
Étude de cas - 60 pages - Marketing des services
Notre mission de projet sera expliquée dans la deuxième partie de notre mémoire. Il s'agit d'une étude sur l'attractivité du département et le développement des entreprises vauclusiennes, demandée par le conseil général de Vaucluse. Nous rapporterons donc par ce mémoire le déroulement de notre...
Le marché du vin français et la concurrence internationale
Étude de marché - 38 pages - Marketing produit
Pendant longtemps, la France a été la « patrie du vin », le pays de référence en matière de production et de consommation de vins. Néanmoins, ce leader mondial voit, depuis quelques années, ses parts de marchés s'éroder: les volumes exportés diminuent et la consommation nationale se dégrade. La...
Le tourisme vert constitue-t-il un marché d'avenir en France ?
Mémoire - 79 pages - Marketing tourisme
Depuis les années 70, les attentes touristiques des Français ont connu de profondes mutations. L'engouement pour le tourisme de masse durant la période des "Trente Glorieuses" n'est plus de mise aujourd'hui. De nos jours, on assiste à une demande touristique de plus en plus personnalisée....
L'Europe et le tourisme durable
Mémoire - 23 pages - Marketing tourisme
En 2007, et depuis de longues années déjà, l'Europe est la première destination touristique mondiale : les deux premières destinations touristiques sont respectivement la France et l'Espagne en terme d'arrivées. Sur le plan économique, l'activité touristique représente donc une part importante...
Les Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication (NTIC) au service du tourisme
Mémoire - 46 pages - Marketing technologies
En parallèle du développement des flux migratoires touristiques, la croissance de l'usage d'Internet s'est accrue durant ces dernières années. L'avènement des Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication dans notre société a fait émerger un changement dans les comportements de...
Planification stratégique du tourisme rural au Maroc
Étude de marché - 37 pages - Marketing tourisme
L'objectif de cette seconde partie de notre cours ambitionne de formaliser une démarche exhaustive autant que possible en matière de planification du tourisme, particulièrement le tourisme rural, ainsi que sur le développement de produits et le processus de commercialisation. Elle...
