Croissance de la firme : hôtel Costes - le cas d'une affaire hôtellière et restauration parisienne de luxe
Mémoire - 79 pages - Marketing luxe
Les acteurs du secteur de l'hôtellerie restauration de luxe doivent faire face à une pression concurrentielle toujours plus forte. Les PME, grâce à leurs structures, répondent aux besoins de proximité et réactivité de ce marché. L'hôtel Costes connaît depuis sa création une forte croissance...
CGT- CFDT - CGT-FO - SUD - UNSA: objectifs, stratégies et moyens d'action
Étude de cas - 12 pages - Ressources humaines
Les conflits dans les relations professionnelles viennent de la divergence des intérêts entre les différents acteurs de l'entreprise. Le syndicalisme est le mouvement qui vise à unifier les travailleurs dans des organisations, les syndicats, pour défendre leurs intérêts communs (hausse...
Gouvernement d'entreprise et gestion des ressources humaines : étude de rentabilité sur base d'un échantillon d'entreprises belges
Étude de cas - 10 pages - Management organisation
En matière de gouvernance, on sait que le pouvoir explicatif limité du modèle financier, où l'objectif de gestion est la maximisation de la valeur actionnariale, a induit l'exploration d'autres voies. Ainsi, le modèle contractuel partenarial attribue au système de gouvernance un objectif de...
Dans quelle mesure le visual merchandising joue-t-il un rôle d'interface entre les différents acteurs du magasin Louis Vuitton au Bon Marché ?
Mémoire - 18 pages - Marketing luxe
L'utilisation du visuel dans le processus de vente aide à attirer les clients et stimuler l'activité de vente. Dans le domaine du merchandising visuel, les produits vendus sont généralement présentés de manière à attirer les consommateurs du marché visé par la stimulation de...
L'approche des ressources humaines dans les P.M.E. du secteur de la restauration, afin d'augmenter les performances du personnel
Mémoire - 174 pages - Ressources humaines
Ce mémoire explique comment il est possible d'organiser un restaurant afin que le personnel s'y sente bien et augmente ainsi ses performances. Cette recherche s'intéresse plus particulièrement aux restaurants de type P.M.E., situés en France. Il est question des établissements au sein desquels...
Absentéismes : quels outils pour les combattre efficacement et durablement ?
Mémoire - 35 pages - Ressources humaines
« Monsieur X est encore absent ce matin. Vous savez quand est-ce qu'il reprend ? À cause de lui, ça bouchonne en production, on va avoir du mal à sortir les pièces. On va devoir changer les équipes pour aujourd'hui, mais ça va être juste et Madame Y ne reprend que la semaine prochaine....
Le taylorisme et l'organisation structurelle de Toyota
Étude de cas - 18 pages - Management organisation
Frederick Winslow Taylor (1856 - 1915) était un ingénieur américain qui a mis en application l'organisation scientifique du travail (OST), qui est la base de la révolution industrielle du XXe siècle. Taylor a résumé en 4 grands principes les fondements de l'organisation scientifique des...
Les fondements de la Formation Professionnelle Continue
Mémoire - 14 pages - Ressources humaines
La formation professionnelle continue est un processus d'apprentissage qui permet au salarié d'acquérir le savoir et les savoir-faire nécessaires, afin d'exercer un métier ou une activité professionnelle. Elle sert aussi à adapter le salarié aux changements structurels et aux modifications de...
Le management au Cameroun (2006)
Étude de cas - 31 pages - Management organisation
Le Cameroun, en raison de sa position géographique médiane dans le continent africain, regorge de ressources considérables lui valant l'appellation non négligeable "d'Afrique en miniature". Le Cameroun réunit sur son sol la quasi totalité de ce que la nature a donné de manière éparse et...
En quoi un réel engagement RSE peut-il être une valeur ajoutée pour une entreprise ?
Étude de cas - 45 pages - Stratégie
Depuis quelques années, une nouvelle notion a pris une grande importance dans le monde des entreprises avec l'explosion de la prise de conscience des consommateurs vis-à-vis de l'impact de leurs activités au niveau social et environnemental. Même si elle fut longtemps réservée aux grandes...
Le cas Nike (2006)
Étude de cas - 9 pages - Marketing sportif
Quelles sont les stratégies qui font de Nike un leader sur son marché ? La stratégie commerciale de Nike repose sur le marketing qui représente une part majeur de cette stratégie, c'est grâce à lui que la marque se fait connaître dans le monde entier et qui lui permet d'être toujours actif sur le...
Santé et sécurité au travail : améliorer la prévention des risques professionnels par l.implication des acteurs
Mémoire - 23 pages - Ressources humaines
La Santé et la Sécurité des salariés sont l'une des problématiques majeures associées à la gestion des Ressources humaines. Assurer la protection des travailleurs et améliorer les conditions de travail passe par la mise en œuvre d'actions spécifiques parmi lesquelles la prévention...
Management du changement d'une TPE: le cas de l'agence Mariette Landon et associés
Mémoire - 34 pages - Tpe et pme
Le marché des agences de communication, relations publiques et événementielles est très dynamique et concurrentiel. Le nombre d'agences en 2007 est évalué à plus de 700, allant de la PME à la société internationale. Nous pouvons identifier trois catégories d'agences : les petites, avec un chiffre...
Bien-être au travail - quels enjeux pour l'entreprise et les ressources humaines ?
Mémoire - 53 pages - Ressources humaines
Grande première en matière de législation, les partenaires sociaux ont signé, le 24 novembre 2008, l'accord national interprofessionnel sur le stress. Le texte vise à améliorer la prise de conscience du phénomène et sa prévention en entreprise. A l'heure où l'on entend parler de plus en plus de...
Un nouveau profil à prendre en compte pour les entreprises : les séniors, les stratégies gagnantes
Thèse - 25 pages - Ressources humaines
Le mot senior signifie étymologiquement « plus âgé ». C'est un mot latin comparatif de senex signifiant « âgé ». Senior s'oppose dans ce sens à junior.Le mot senior est fréquemment employé dans le monde du travail pour désigner les personnes en activité professionnelle qui sont en...
Le groupe AIA - organisation, stratégies et management
Étude de cas - 25 pages - Stratégie
Le groupe AIA créé en 1965 est la résultante de la constatation de l'utilité de ne pas dissocier (c.-à-d. faire travailler séparément) activité d'ingénierie et activité d'architecture ; en effet, ces deux activités jumelées permettent d'offrir des prestations de services plus complètes et...
L'article L 320-2 du Code du travail et la consécration de la Gestion Prévisionnelle des Emplois et des Compétences
Mémoire - 39 pages - Ressources humaines
Le législateur de 1973 se fixait pour objectif de « faciliter aux travailleurs salariés la continuité de leur activité à travers les transformations qu'implique le développement économique et de favoriser, à cette fin, en cas de changement professionnels dus à l'évolution technique ou à la...
Chambres d'hôtes sur l'île de la Réunion - l'offre d'hébergement de charme
Mémoire - 117 pages - Marketing tourisme
Etudiant d'origine sri lankaise, je suis arrivé en France en 2002, afin d'y suivre des études dans le domaine du tourisme. Actuellement en Master 2e année, et particulièrement intéressé par les demeures de caractère que les propriétaires indépendants aménagent afin d'accueillir des...
L'Or
Étude de cas - 49 pages - Management organisation
En 1907 Eugène Schuller, ingénieur chimiste de 26 ans met au point les premières teintures capillaires de synthèse. Travailleur acharné, il fabrique la nuit pour vendre le jour, exclusivement aux coiffeurs. La société tient toute entière dans un petit appartement de la rue d'Alger et porte...
Le commerce équitable (2006)
Étude de cas - 13 pages - Théories marketing
Le commerce équitable est un système commercial international fondé sur le dialogue, la transparence et le respect. Il contribue au développement durable en offrant de meilleures conditions aux petits producteurs agricoles et aux travailleurs des pays en développement. Les principes et les...
La fidélisation des salariés : l'intégration
Mémoire - 32 pages - Ressources humaines
De plus en plus de managers dans l'hôtellerie commencent à se faire à l'idée que des salariés bien traités par leurs supérieurs sont davantage susceptibles de bien traiter les clients. Un staff heureux se traduit quasiment toujours par une clientèle heureuse. Ceci est particulièrement vrai dans...
Implantation d'une école privée dans la commune d'Ambohidratrimo, Madagascar
Analyse financière - 89 pages - Marketing des services
La commune d'Ambohidratrimo possède un bon nombre d'écoles privées et publiques de tous les niveaux. Toutefois, ces écoles privées n'offrent pas toujours les conditions idéales pour donner un enseignement de qualité à leurs élèves telles que les infrastructures, le manque de formation des...
Profilage de l'entrepreneur belge - Étude qualitative auprès d'entrepreneurs qui ont échoué avec et sans redémarrage entrepreneurial
Mémoire - 48 pages - Tpe et pme
La situation de l'entrepreneuriat en Belgique est marquée par une croissance modérée, mais constante ces dernières années. Selon les statistiques gouvernementales belges, entre 2015 et 2019, il y a eu une augmentation annuelle du nombre d'entreprises créées de 3 à 4%, que ce soit en tant...
Analyse du secteur du travail temporaire au sein du genevois haut-savoyard
Étude de cas - 19 pages - Management organisation
Le marché du travail a beaucoup évolué ces deux dernières décennies. Si après 1945 on a pu assister au développement du salariat (les salariés sont ceux qui ont un contrat de travail sans être indépendants ; ils représentent 85 % de la population active) et à la stabilisation du travail...
Élaboration d'un business plan sur le lancement d'une nouvelle chaussure Reebok
Business plan - 32 pages - Marketing sportif
En tant que représentants du département "Développement de produit" de Reebok France, nous souhaitons développer la gamme "Reetone". Nous avons choisi de créer une chaussure de ville pour homme disposant de la technologie "moving air". Suite au succès du produit féminin "Easytone" déjà existant...
La transmission de l'entreprise individuelle
Étude de cas - 37 pages - Droit des affaires
L'entreprise individuelle est la forme juridique la plus utilisée. Elle représente environ 53 % du parc des entreprises. Elle est à conseiller lorsque les risques de l'activité sont peu importants et les investissements limités. En effet, le patrimoine de l'entreprise est confondu...
Comprendre les pratiques stratégiques (intelligence économique et veille stratégique) dans le développement managérial des agents économiques et dirigeants des PME, PMI nationales et internationales, mais aussi des organismes publics
Mémoire - 49 pages - Communication
Travailler en équipe aide un employé à faire plus que ce qu'il aurait pu faire tout seul, lorsque les choses évoluent normalement. Travailler seul peut s'avérer très contraignant et pour plusieurs raisons. Dans un travail en équipe, les informations et les idées ont plus de chance de se...
Comment les manageurs ont-ils fait face à la mise en place du télétravail depuis la pandémie de COVID-19 à Bruxelles ?
Mémoire - 20 pages - Management organisation
Face à la crise sanitaire, les entreprises ont dû mettre en place de manière extrêmement rapide de nouvelles manières de travailler, mais également de communiquer. L'ensemble des travailleurs, qui sont dans des secteurs et postes qui s'y prêtent, a été obligé d'effectuer du...
Le congé individuel de formation (CIF) et le droit individuel à la formation (DIF): développement de la formation, l'exemple de Renault
Étude de cas - 10 pages - Ressources humaines
Le cadre réglementaire a contribué au développement de la formation dans les entreprises françaises et à la croissance des efforts de formation. Les dépenses de formation professionnelle ont cru fortement entre 1972 et 1993 où elles représentent environ 1,9% du PIB. Depuis elles marquent le pas...
L'individu, acteur de son parcours professionnel, est-ce une réalité ?
Mémoire - 38 pages - Ressources humaines
Dans notre contexte actuel, c'est plutôt à l'individu de s'adapter à son environnement. Aujourd'hui règne le principe de « Life long Learning » qui signifie apprentissage tout au long de la vie, c'est devenu une nécessité avec l'évolution permanente des technologies et les mutations...
